Mi az igazi tea
Az utolsó napon az ötödik hónapban volt beteg Arany császár Shen Nong, és az összes Égi homály fedi szomorúság. Még a madarak elhallgattak a kastélypark, és a harmat a rügyek tűnt a könnyek. A Császár feküdt egy fehér jáde ágy alatt kilenc fátyol, és már nem lehetett semmit, hogy segítsen neki. Nem takaró gyapjú vad fekete macska, vagy verte porrá mágikus gyöngy, vagy akár egy dal fellendülés, ami énekelt egy éles hang, kísérő magát a hárfa, a legfiatalabb, még nem érintette a ágyasa. A kétségbeesés, ő akarta, hogy a saját életét, amikor hirtelen széllökés a hajógyár dobta a kezében száraz ág három levél.
Ez igaz, Az egyik legenda szerint volt egy jelenség, az úgynevezett tea, amely egyesítette Menny, a Föld és az ember. Sky - klimatikus viszonyok, a föld - a termékeny talaj, az ember - mester főzés isteni italt. Kínai tea - mindegy, hogy a bor az európaiak számára. Ugyanez inspirációs forrás és a romantika, a lenyűgöző játékot a legfinomabb árnyalatok szín, íz, aroma. Európában ez hozta a holland és a portugál a végén XVI Art. Ezért szükséges, hogy végül megérteni, mi a valódi tea.
Eleinte kiveszik a zárójelben mindazoknak filteres tea, nem számít, milyen a cég nem nyújtott be - az elsődleges koncepció „tea”, nem rokon. Bár az igazság kedvéért el kell mondani, hogy 85% a világ tea főzik filteres tea. Mert zárójelben - az összes úgynevezett gyógyteák készült magok, virágok, levelek és a növények gyökereit - nem teázni.
Végül valami, ami tartozik a hagyományos kínai orvoslás, és van úgy, hogy egy gyógyszer - gyógyító tea alapú italok: banán, a gyümölcs lótuszvirág sárga krizantém, a földimogyoró és a gyömbér mézzel és aszalt szilvával pirított rizs, szárított garnéla és gomba, szezámmag, zöld hagyma, fehér retek, ecet - a lista korántsem teljes.
És a leghíresebb - „elixír a hosszú élet” vagy „Nyolc kincs”: két virág fehér krizantém, egy kis darab narancshéj, szárított alma, ginzeng, kemény cukor, egy kis dolog mazsola, naspolya, piros dátumok, egy titokzatos kínai longan gyümölcs. Ez a szuper-tonik nem csak meghosszabbítja életét, hanem takarít meg a sugárzástól. De légy óvatos - hagyjuk inni csak havonta kétszer, és akkor kell használni évekig.
Most már nem csak az kap szakértői vélemények a kínai orvos, hanem megszerezni az összes szükséges alkatrészt a „tea drogok” a tea klub, vagy az úgynevezett teaházak. De ahhoz, hogy készítsen ilyen italok kívánatos otthon - ezeket kizárólag frissen. A konzultáció költségeit a $ 20 és $ 100, és 100 gramm gyógyteát más alkatrészek - akár 150 $.
Kínai, holland, majd forgalmazott tea Canton, ahol a név a termék ejtik [ch'a], portugál - Macau, ahol a helyi nyelvjárás tea úgynevezett [te]. Attól függően, hogy hol hozta a különböző országokban, ez az ital különbözőképpen hívják. Mi és a törökök - a tea, a japán, az indiaiak, a perzsák - cha, arabok - Sha. Az angol - tea, német - póló, a francia - a, és az olaszok, svédek, spanyol, portugál, dánok és norvégok - te.
Utazás az egész világon, tea dúsított helyi íz gyorsan. És ha ez az ital Kína - csak főzött a Camellia sinemsis, vagyis a kínai kamélia, Tibetben kezdődött hozzátéve vaj és só Mongólia - só és a teve tejet Indiában - cukor, tehéntej, menta, szerecsendió , gyömbér, Indonézia - cukor és citrom. Az Egyesült Királyságban, a hagyományos 5:00 - fekete tea cukorral és tehéntej.
Furcsa módon, nem voltunk jobban ismerik a kínai és a japán teaszertartás. Talán azért, mert látványos, több, hogy úgy mondjam, ünnepélyes. Ennek alapján a zen buddhizmus, ez testesíti meg az esztétikai szépsége lelkesedés mindennapi szürkeség, tanítja a titkot a kölcsönös szeretet, és körülbelül négy órán keresztül. Lényegében ez egy óvatos kísérletet, hogy végre lehet az lehetetlen, hogy az úgynevezett élet.
A japán tea levelek, mint a nagyobb a por alakú zöld tea, bár úgy néz ki, világos és vizenyős, nagyon erős. A XV században japán teaszertartás már szinte vallási kultusz. Ők most egy mester Magyarországon, képzési költségek akár 250 $. És ha csak rendelni japán teaszertartás egy kis baráti társaság, akkor kerül csak 100 $.
Az örökzöld cserjék, virágzó, gyöngyház fehér virágok Kínában termelnek hatféle tea: fehér, sárga, világoszöld, zöld, piros és fekete. Betakarított tavaszi napkelte előtt pályázati zöld levelek hosszú utat különböző hagyományos kezelések: ez attól függ, hogy mi jön ki, hogy milyen típusú és minőségű teát. Szinte a termelés minden szakaszában részt csak kézi munkát, így - a legdrágább.
Elsődleges teaszertartás, amely valóban kezdett az utat az ital, - a kínai. Bár meg kell jegyezni, hogy ebben az országban, a szemét forgatta, ha kérdezni a „szertartás” - érthető „hagyományos tea party”. Szerelmesek, hogy csatlakozzon hozzá, annyira, hogy annak ellenére, hogy ég-magas árak, csak megy a teaház nem fog működni - csak előzetes bejelentkezéssel.
A leghíresebb szertartás az úgynevezett „Kung Fu”. Ez a kifejezés kettős értelmű a kínai: a harcművészet és a sok munka. Ehhez válassza tea drága és ritka teák és kifinomult munka egy teáskészlet: kerámia vagy áttetsző porcelán teáskanna és apró tálak, bambusz sovochki speciális spatula és fogók elhelyezett, a leírhatatlan szépségét, lakkozott fából készült kocsi kettős fenékkel, ahol a víz átfolyik a rések.
