Mi a teendő, ha zauksilos házi bor
Főoldal borász rejlik várj néhány veszélyeket. Az egyik leggyakoribb - az átalakulás bort ecetet, zauksivanie. Abban az esetben, az ipari termelés bajok lehet kerülni hozzá tartósítószert. De ki fogja használni egy ilyen „becstelen” módja annak, hogy bort maguk és családjuk? Hogyan lehet megelőzni zauksivaniya, és mit kell tenni, ha zauksilos házi bor.
Ahhoz, hogy a bornak ecet nem lesz az első és az egyetlen követelmény az, hogy megakadályozza a behatoló oxigén jut az italba vándorlás. Gyakran ez megmenti a klasszikus „gumikesztyű” a bank. Azonban ez nem ad garanciát.
- hogy a házi bort egy pohár;
- megfigyelni a hőmérsékleti viszonyok;
- szorosan illeszkednek a kupak a tartályhoz, ugyanakkor lehetőséget adnak megy fermentációs gázok.
Sajnos, ez nem mindig lehetséges, hogy a körülmények és a folyamat ment rosszul. Mit kell tenni, és hogyan kell menteni a ház borából.
A legtöbb borász egyetért azzal, hogy ha a folyamat megkezdődött, a végtermék kényeztetve. Igen, persze, akkor fel áztassuk ecetes, barbecue, menjen a természetre megragadva hegyen. Azonban nem minden olyan szomorú, akkor próbálja menteni a terméket. Ha zauksilos házi bor, de a folyamat még csak most kezdődik, van esély. Ehhez a bort öntünk egy másik tartályba, ügyelve arra, hogy a film a baktériumok felszínén nem szerepel az új ételeket. Ezután a bor pasztörizált - mely melegítjük 60-70 fok 30 percig. Pasztőrözés után, adjunk hozzá egy kevés alkoholt.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a cselekvési irányokat esetén zauksilos házi bor, elég sokat. Azonban a legjobb módszer, hogy egy minőségi ital - nem teszi lehetővé olyan helyzet, amikor meg kell menteni. Aztán ott van mindig a kapott terméket örömére azok minőségét.
- Hogyan lehet javítani az ízét házi bor
- Hogyan készítsünk házi pezsgőt
- Expozíció házi bort
- Beillesztése bor otthon
- Az erjesztés házi bor szőlőből
- Hogyan készítsünk házi fehérbor
- Száraz szőlő házi bor
