Mi a jobb - egy kis banán, vagy egy nagy
Télen banán, valamint a citrusfélék ez az egyik legnépszerűbb gyümölcs hazánkban. Éves fogyasztás ezek a gyümölcsök több mint 7 kg egy főre jutó. Általános szabály, hogy a boltokban eladott mintegy 20 cm hosszú, banán bizonyos fajták, és nem több, mint 3 cm átmérőjű. De, például, Thaiföldön, láthatjuk a gyümölcsök hossza legalább 3-szor kisebb. Mi a különbség a kis banán egy nagy leírjuk ezt a cikket. Itt bemutatjuk az ügyfél vélemény az íze a banán.
Mi a különbség a kis banán, a nagy
Jelenleg mintegy 500 fajta banán, amelyek többsége ehető. Magyarországon azonban hoznak csak 2-3 féle bogyók.
A leggyakoribb az a fajta Cavendish (Cavendish). Nagy gyümölcs élénksárga színű, vastag bőr és édes hús rugalmas eléri a hossza 25 cm. Mivel az érési banán pépet puhább lesz. Ez a fajta termesztése Tajvanon, Hawaii, Ecuador, Kolumbia, Ausztráliában és más országokban. Ezek a banán, amelyeket a leggyakrabban bemutatott a boltok polcain.
Egyes trópusi ország Közép-Amerikában és Közép-Afrikában, Thaiföldön, nem lehet látni a standard, és egy nagyon kis banán. Ez a fajta neve Lady ujja Ladies (Lady Finger). A gyümölcsök a növény legfeljebb 10 cm hosszú. Banán sárga vastag bőr van egy nagyon édes pépet, sokkal édesebb mint a hagyományos fajták. Szerint a gasztronómiai minőségűek, többször jobb, hanem a költség jóval magasabb. Eladott kötegelve 12-20 egység.
Első pillantásra, a kis- és a nagy banán csak abban különböznek méret és egy kis ízelítőt. De amennyire ezek hasonlóak a tápértéke, az alábbiakban tárgyaljuk.
Kalória és tápérték
Banán - a magas kalóriatartalmú ételek. A 100 gramm bogyó tartalmaz 96 kcal. És mivel az átlagos gyümölcs tömege 160 g, a teljes kalória tartalma banán több mint 150 kcal. De ennek ellenére a bogyó van egy alacsony glikémiás indexű (18 egység), ami nagy előnyt jelent a szervezet számára.
Kis banán és a nagy azonos kalória és a tápérték. Ezek tartalmazott 1,5 g fehérje, 0,5 g zsír és 21 g szénhidrát. Csaknem 74% -a a cellulóz a bogyók - ez a víz. A banán tartalmazott 13 alapvető vitaminok (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), nagy számú mikro- és makroelemek (kálium, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, vas, mangán, szelén, cink, fluor). Fényes sárga gyümölcs tartja a rekordot a kálium mennyiségét képest őszibarack, mangó és ananász. A 100 gramm banán tartalmazott 10% a napi norma kálium (348 mg).
Előnyök és árt a banán a szervezet számára
Orvosok és táplálkozási egyhangúlag megismételni az előnyöket a banán a szervezet számára. És nem összpontosítani, ami a gyümölcsök milyen méretű vagy fajtákat kell enni. Például egy kis banán az alábbi előnyöket a szervezet:
- eltávolítjuk a felesleges só a szervezetből, és javított, vízzel és só egyensúly miatt a magas kálium-tartalma;
- megelőzése ödéma;
- nyomás normalizálása;
- védi a bélfalat irritáció ellen, ami különösen fontos egy olyan gyomorfekély;
- hangulat fokozása miatt tartalmát a cellulóz banán szerotonin;
- javítja a bőr öregedési megelőzés;
- harcot a stressz és a depresszió;
- erősíti az immunrendszert.
Milyen hasznos banán - kis vagy nagy
Sokan úgy vélik, hogy a kis és a nagy banán különböznek nem csak a megjelenés és az íz, hanem a tápértéke és hasznos tulajdonságokkal. De ez a vélemény téves. És egy kis banán, és a nagy egyaránt hasznos a szervezet számára. Gyümölcs mérete egyáltalán nem befolyásolja a készítmény vagy érték.
A banán gazdag pektin és durva rostok, bennük 13 alapvető vitaminok és ásványi anyagok 10, van egy alacsony glikémiás index, és a rekordot a kálium mennyiségét. Ez a gyümölcs kell vonni a napi étrendben a gyermekek, a terhes nők, az idősek és az összes többi ember. Banán lehet enni friss, hanem szárítjuk. De meg kell jegyezni, hogy az ilyen kalóriatartalmú gyümölcsöt többé nem lesz 96 és 320 kcal 100 gramm.
vásárlói vélemények
Szerint a vásárlók, az íze a kis banán több telített, fényes. Azonban a boltokban forgalmazott 2-3-szor drágább, mint a normál méretű gyümölcs. Egyesek, éppen ellenkezőleg, nem tartják őket egy kicsit száraz, míg a nagy banán.
A választás, amelynek inkább egy banánt - nagy vagy kicsi, attól függ, hogy az ügyfél és a pénzügyi képességeit. A legtöbb ember inkább az íze ujj gyümölcsöt, de csak akkor, ha érett. Ellenkező esetben jobb választani nem kicsi és nagy, de fényes sárga érett banán. Mindenesetre, tápérték, a kalóriaértéke és előnye, hogy a szervezetben vannak egyaránt magas.