Mérgezés tünetei és kezelése halak kezdeményezésére és fogadására
Hal egyike azoknak élelmiszerek, amelyek jelen minden diéta. Ez a gazdag foszfor, kalcium és nyomelemek. Fish tekinthető diétás termék, gyakran használják a kereső emberek, hogy lefogy.
Anyagok a halak, előnyös a szív-érrendszerre, a stimuláció az agyi aktivitást. Rendszeres fogyasztása csökkenti a tenger gyümölcsei az érelmeszesedés kockázatát és a trombózis.
Ugyanakkor a használata a tenger gyümölcsei és esetleges negatív egészségügyi hatásokat. A fő veszélyt mérgezi a hal, amely lehet többféle:
- kolera;
- bénító;
- Fugu hal mérgezés;
- Bódulat bonito.
A tünetek és a kezelés változhat, attól függően, hogy az alak a mérgezés.
kolera mérgezés
Általános szabály, hogy akkor keletkezik, amikor a lazac hal. Red hal mérgező lehet, mivel a mikroorganizmusok, amelyek megfertőzik a halak során az élet. Red hal mérgezés nyilvánul meg az alábbiak szerint:
- Vannak vágás, szúró fájdalom a gyomorban és a belekben;
- A gyakori és bőséges öklendezés;
- hasmenés;
- Kiszáradás, egyfajta állandó szomjúság;
- Depressziós hangulat, pánikrohamok előfordulhat;
- Elvesztése só és a folyadék vezet a fájdalom az izmokban, görcsök és görcsök.
A kockázat minimalizálása érdekében a mérgezés gondosan ellenőrizni kell, ha vásárol halat, a készítmény alaposan hőkezelt. Ha lehetséges, ne egyen nyers vörös hal.
A veszély egy tál sushi bárok, mivel nem minden intézmény eleget megállapított egészségügyi előírásoknak, sok helyen a halak étkezési megfelelően tárolt.
Mérgezés bénító típusú
A leggyakoribb halak mérgezés a magyar állampolgárok jön a használata állott szárított, füstölt és sózott hal. Leggyakrabban baktériumok elszaporodnak az édesvízi halak a tengerben sokkal ritkább. Különösen veszélyes darab, közel a fejét és a kopoltyúk - van egy felhalmozódása toxinok az első helyen.
A bénulásos mérgezés rendkívül veszélyes, és gyakran tele végzetes következményekkel jár. Baktériumok szaporodnak az állott hal és készítsen egy ideg toxin felhalmozódnak a szervezetben okozza a depressziót, a légzőközpont és a szívelégtelenség és a légzést.
Az ilyen típusú mutatja az alábbiak szerint:
- A fémes íz a szájban;
- Szédülés, részeg járás, beszédzavar;
- Fekete foltok a szemek előtt;
- tinnitus;
- Zsibbadás az ujjak, amelyek majd átterjed magasabb.
Van egy tévhit, hogy nem lehet el mérgezett füstölt hal, ahogy elhaladt a hőkezelés során. Azonban az elkényeztetett termékek veszélyes az emberre semmilyen módon: sült, sózott, füstölt hal forrása lehet a súlyos mérgezést.
Fish mérgezés család bonito
A mérgezés tünetei jelenhetnek meg, mint hamis allergiás reakció. Gyakran téves diagnózis születik, mint „allergiás a tenger gyümölcsei.” Ez a fajta mérgezés okozta a felhalmozási hisztamin a szövetekben a halak, ami úgy alakul ki, hogy a tárolás nem teljesítette az egészségügyi előírásoknak, vagy a hőmérséklet, vagy meghaladta a megengedett tárolási idő alatt. Mérgezés akkor jelentkezik, ha a makréla, a tonhal, bonito. Tüneteinek megjelenése általában akkor után néhány perccel az étkezés, az egyszerűsítés jön egy nappal később.
Tünetei a test az alábbiak szerint:
- Bőrpír az arc;
- puffadás;
- hányinger;
- viszketés;
- Noduláris bőrkiütés, csalánkiütés;
- Az arc vagy az ujjait.
Állott hal határozza meg az ízét: ez ad keserűség és bors ízét.
A vereség a Fugu hal méreg
Úgy tartják az egyik legveszélyesebb mérgezés, mivel ez a hal a család Blowfish tartalmaz erősen ható méreg tetrodotoxin. A hal szolgálnak fel az étteremben a japán konyha, és halálos, ha nem megfelelő előkészítése. Különösen nagy dózisú toxin talált tojást, tejet, a belső szervek és a bőr.
A mérgezés tünetei hal fugu előfordulnak után tíz perccel a fogyasztás:
- Bizsergés az ajkak körül;
- zsibbadás nyelv;
- szédülés;
- Végtag elvesztése érzékenység;
- Nyelési nehézség;
- Nyálfolyás.
A méreg egyik legerősebb ideg-bénító anyagok. Halál miatt előfordul, hogy a szívelégtelenség és bénulás légzőizmok.
A fő probléma az, hogy a gyógyszerek, amelyek semlegesítik a méreg a szervezetben a pillanatban nem létezik. Az egyetlen módja, hogy segítsen tartják mesterséges fenntartása levegőt, amíg a felmondás a méreg a szervezetben, így megmenteni egy személy lehet, ha a legkisebb adag mérget kapunk.
Elsősegély mérgezés halak
Meg kell tudni, hogy mit kell csinálni, ha a mérgezés halak, mivel az állami támogatás kell kezdeni azonnal, hogy - mérgezés tünetei gyorsan fejlődnek, és ha nem tesz semmit - nehéz az egészségkárosodás fog szenvedni.
Először is, meg kell, hogy mesterségesen hánytatni, hogy távolítsa el annyi toxint lehetséges. Ez a legjobban alkalmas gyenge kálium-permanganát oldattal.
Ha lehetséges, meg kell venni a hashajtó, előnyösen só. Kiszáradás elkerülése érdekében, akarsz inni, több meleg forralt vízzel. Abban az esetben, mérgezési tüneteket azonnal hívja a mentőket.
egészségügyi ellátás
A kezelés a mérgezés hal - egy hosszú és nehéz folyamat. Mérgezni ez a kórházban megfigyelés alatt néhány hétig. A következő eljárásokat lehet rendelni:
- Gyomormosás végre;
- paralitikus bemutatott formában ráta toxoid, hogy semlegesítse a bakteriális termékek;
- A helyreállításhoz a víz és a só egyensúlyt mutatja intravénás-csepegtető sóoldat;
- ha súlyos kiszáradás rendelt transzfúzió vérplazma.
- Amikor antihisztaminok nevezi fordul pseudoallergic reakciókat.
Hal mérgezés kísérheti a megjelenése akut gyomorhurut, vastagbélgyulladás - a komplikációk minimalizálása hozzárendelt tüneti kezelés.
Különösen nehéz mérgezés fordul elő az emberek legyengült immunrendszerű, kisgyermekek, az idősek. Annak érdekében, hogy mérgezés, akkor óvintézkedéseket.
Megelőzése mérgezés
Friss hal van egy jellegzetes halszagú, egy részén rózsaszín, világos rózsaszín kopoltyúk. Szem domború, fényes skálák kellően szűk a szervezetben.
Annak érdekében, hogy ne mérgezni, meg kell emlékezni a jelei romlott halat:
- Az illata penészes dolgokat;
- Kopoltyúk sápadt, borított unalmas patina;
- Sárgás vagy zöldesszürke hús;
- Szem szárított vagy borított iszapos film;
- Scale fedett zavaros váladék, a test mögé.
Annak érdekében, hogy elrejtse a rossz állapotú hal, néhány eladók újra elszívta. Ha hús túl sötét, fehér pöttyökkel - egy hal minden esetben nem lehet megvásárolni.
Szakértők azt javasolják, hogy ne vásároljon a szupermarketekben, haltermékek a főzés, valamint a hal a kedvezményt - így tárolja megszabadulni a poshadt árukat. Óvatosan kell eljárni kezelésére hasított, aki levágta a fejét, mert a fej az első helyen jelzi a rossz állapotban a termék.
Ne használja a halfőző, amely tárolja sokáig. Tárolására hal kell kiosztani egy külön helyet a hűtő, ahol nem érintkeznek más élelmiszerek. Meg kell, hogy egy külön polc ételek, amelyek készülnek halak, kések és vágódeszkák.
Elkészítésekor halételek nem íz nyers vagy Termék befejező.
Tálalás előtt a hal az asztalra, meg kell próbálni a kész ételt, hogy észleli a rossz íz, ha van ilyen. Ha az előírtnál minden óvintézkedést, a mérgezést minimális.
Friss hal, főtt és kezelik megfelelően, kétségtelenül az egészségre hasznos, és szép fajta minden asztalra. Érdemes megjegyezni az előnyeit egészséges tengeri, gondosan válassza, ha vásárol halat, sült alaposan, amíg teljesen főzve. Ebben az esetben nem csak nem árt, hanem segíteni, hogy erősítse az egészségügyi.