Mely élelmiszerek tartalmaznak hisztamint - ABC
Mielőtt a tanulmány tartalmazó termékek hisztamin, nézzük meg a szívében az ügyet, és megtudja, mi is valójában a hisztamin. A szó, őszintén szólva, ez nem szokás a beszélgetést, és az avatatlan személy nem valószínű, és megérteni, hogy mit jelent.
Most egy kicsit orvosi terminológiát. A hisztamin - egy általános képletű vegyület fajtájától, amelynek célja, hogy szabályozza a különböző folyamatok az élet. Meg lehet közvetlenül szintetizálható az emberi szervezet vagy a kívülről érkezik.
- Az endogén, azaz a saját hisztamin szintetizálódik a hisztidin aminosav a kötőszövet és felhalmozódik a sejtekben a test.
- Az exogén - juttatunk be a szervezetbe ételek, amelyek gazdagok ezek az anyagok.
A felhalmozódás hisztamin a szervezetben is előfordulhat valamilyen üzemzavar miatt szervek és rendszerek. Különösen egy dysbacteriosis.
Mi állunk szemben hisztamin
Nem számít, „szerzett” Nem a test exogén vagy endogén hisztamin, amelyek ugyanazokat a tüneteket:
- pruritus (fordult egy nagyon erős), duzzanat és bőrpír a bőr és a nyálkahártyák;
- könnyezés és nyálkát a nasopharynx;
- gyomorégés miatt növekvő mennyiségű sósav a gyomorban;
- érszűkület a pulmonális keringés és perifériás érszűkület;
- izomrángás és görcsök simaizom;
- csökkenti a vérnyomást.
Talán sértő anafilaxiás sokk, amely a megtagadása esetén azonnali megfelelő segítséget fenyeget a halál.
A tünetek nem jelentkeznek egyszerre, és nem. Minden attól függ, elkezdtem „vitatkozni”, amellyel hisztamin a szervezetben a receptort.
Különösen azért, mert a romboló mechanizmus lehet futtatni, látszólag teljesen ártalmatlanok dolgot:
- idegi feszültség és állandó stressz vagy hirtelen súlyos stressz (inkább);
- sebeket okozó lágyrész sérülés mély szinten;
- a mérgező anyagok, amelyek a feltételek a modern városok történik naponta;
- bevitt idegen anyagokat, és sok más e.
Tudtad, hogy az emberek, akik soha nem szenvedett allergiás reakciók, anafilaxiás sokk sokkal gyakoribb, mint az emberek, akik hajlamosak az ilyen kijelzők. Minden az ügyet a jelenléte a szervezetben antihisztaminok, hogy az allergia kell időszakosan vagy folyamatosan használja.
A hisztamin és az élelmiszer
Vannak olyan termékek, amelyek tartalmaznak az összetételükben hisztamin. Ha ez egy nagy összeg, akkor van egy allergiás reakció, amely az úgynevezett valódi allergia.
Vannak ételek, amelyek tartalmaznak hisztamint kiváltó termelését saját, ami ugyanazt a reakciót, amely azonban hívták hamis allergia.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy a szint a hisztamin élelmiszerek növekedhet a természetvédelmi vagy fagyasztás (erre utal a felkészülés a téli különösen), a helytelen tárolás és sérti a feltételek a közlekedés.
És így, a termék-aktivátorok:
- mesterséges élelmiszer-adalékok (színezékek, tartósítószerek, ízfokozók, stb);
- tenger gyümölcsei (különösen rák);
- búza és ezekből
- tojásfehérje;
- sertésmáj;
- alkohol (különösen a vörös bor és egy pár sör);
- eper és csokoládé.
- megőrzése (például a zöldségek, gyümölcsök is);
- néhány sört;
- durum sajtok;
- savanyú káposzta;
- padlizsán, paradicsom (különösen piros);
- kolbász.
Ha azt észleli, halvány megnyilvánulások okozta megnövekedett hisztamin szintje, meg kell határoznia az oka, hogy megjelenése (termék vagy jelenség) a jövőben elkerüléséhez egy ilyen helyzetben. Mivel a hisztamin gyorsan inaktiválja, a tünetek megszűnnek maguktól.
Ha a test reagál elég gyorsan, és a feltétel igényel gyógyszeres beállítás, hogy segítsen megbirkózni a helyzettel antihisztaminok. Ezek azonban alkalmazni kell csak egyeztetés után orvosához. Végtére is, a hisztamin hatását mérgezés lehet szörnyű, amíg a halál.