Mártás csirkével és gombával - otthon recept
Add recept a kedvencekhez!
Sauce - ez nem csak szaft különböző ételeket. Így Magyarországon az úgynevezett sűrű és tápláló levest ebédidőben, és felváltja az első és a második tanfolyamok. Ha a fagyasztó kívül hagyni egyetlen csirke vagy pulykamell, akkor itt az ideje, hogy hagyja folyni, és előkészíti ezt a levest. Ez nagyon egyszerű.
Szükséged lesz:
- csirkemell vagy pulykamell 1 db
- gomba 3-4 db
- burgonya 6-8 db
- sárgarépa 1 db
- hagyma 2 db
- babérlevél
- só
- komló-suneli
- lomb
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Törökország vagy csirkemell tegye hideg vízbe (2 liter), forraljuk fel, eltávolítjuk a habot, só. Tedd hagyma és babérlevél. Pároljuk alacsony lángon 20 percig.
Hozzáadjuk a burgonyát egy serpenyőben. vágjuk nagyobb kockákra, forraljuk 20 percig.
Amíg a csirke és burgonya főtt vágjuk a hagymát és a sárgarépát.
Vágott nagy gomba. Van egy nagyon nagy gomba, azt vágjuk 4 db. Ha gomba kicsik nem tudnak vágni, és főzzük az egész.
Fry a gombát a forró olajba, és helyezzük őket egy tányérra.
Ugyanebben serpenyőben, adjuk hozzá a sárgarépát és puhára főzzük kb 3-5 percig kis lángon. Adjuk hozzá a hagymát. sütjük 5-7 percig, amíg a hagyma puha. Keverjük, folyamatosan zazharki ne melegedjen túl.
Eközben csirkemell főtt, távolítsa el a húslevest, dobja ki a babérlevelet és a hagymát. Vágjuk a mell darabokra.
Adjuk hozzá a húslevest rántott gomba. 5 percig főzzük. Adjuk hozzá a szószt és a szelet csirkemell zazharku hagyma és a sárgarépa. Forraljuk fel, próbálja podsolite, ha szükséges. Végén a főzés, adjunk hozzá a komló-suneli és zöldek. Hogy mindent egy forraljuk, fedjük le és kapcsolja ki a kályha. Hagyjuk, hogy a szósz, hogy átjárja 15-20 percig.
Mártás csirkével és gombával. Rövid recept.
- csirkemell vagy pulykamell 1 db
- gomba 3-4 db
- burgonya 6-8 db
- sárgarépa 1 db
- hagyma 2 db
- babérlevél
- só
- komló-suneli
- lomb
Törökország vagy csirkemell tegye hideg vízbe (2 liter), forraljuk fel, eltávolítjuk a habot, só, tedd hagymát és a babérlevelet. Pároljuk alacsony lángon 20 percig.
Hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe, vágjuk nagyobb kockákra, forraljuk 20 percig.
Növényi olajban megsütjük durvára vágott gombát, tegyük őket egy tányérra.
Ugyanebben olajban kisütjük a sárgarépát 3-5 percig, adjuk hozzá a hagymát, Saute, amíg a hagyma puha.
Ha a mell főtt, vegyük le a levest, és darabokra vágjuk. Dobja húsleves hagymát és a babérlevelet.
Tedd le a levest rántott gomba, főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a szósz mell darab, sült hagyma és a sárgarépa, felforraljuk. Próbálja podsolite, ha szükséges.
A sütés végén adjuk hozzá a szószt komló-suneli és fűszernövények.