marhapörkölt Stroganoff-módra
Marha Stroganoff - a nemzeti étel az orosz konyha, hogy kész akár őseink évszázadokkal ezelőtt. Azonban, a recept kissé módosult ma, de az étel kiderül rendkívül kiadós, zamatos és illatos. Ennek kiegészítéseként ez tökéletes burgonya, főtt rizs vagy spagetti.
A recept Beef Stroganoff mustárral
- Természetes paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- marha - 500 g;
- vaj - 100 g;
- izzó - 2 db.;
- húsleves - 1 evőkanál.;
- zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- Búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
- . Sharp mustár - 1 tk;
- fűszerek;
- babérlevél.
Hogy előkészítse a marhahús Stroganoff marhahús feldolgozásra vénák és filmek, kis darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Reserve ebben a formában több órán keresztül, majd megsütjük gyorsan vajban maslitse néhány percig, amíg barna. Ezután öntsük a marhahús és az apróra vágott hagymát és a barna minden körülbelül 5 percig, alkalmanként megkeverve. Ekkorra, előkészíti a szószt: olvad a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a liszt, keverjük, öntsük a levest, és forralunk. Hozzáadása csípős mustár, tedd tészta, fűszerek és a tejföllel. Minden alaposan összekeverjük, öntsük a húst, fedjük le fedővel, és főzzük 35 percen át mérsékelt hő.
Klasszikus marhahús Stroganoff recept
- marha - 500 g;
- Természetes paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- krém - 350 ml;
- hagyma - 3 db.;
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj - ízlés szerint.
Főzni marhahús Stroganoff marha? Tehát, a vágott húst vékony lemezek, kis mértékben taszítják a kalapács és a konyha shinkuem szívószálak podsalivaya ízlés. Izzó tiszta, vágjuk kockákra és passeruem amíg arany egy serpenyőben. Ezután feküdt ki a húst, keverjük és megsütjük, folyamatos keverés közben körülbelül 10 percig, majd hozzáadjuk a lisztet és barna néhány percig. Most, a tejfölt, paradicsompüré, keverjük, sózzuk, borssal ízesítjük. Pörkölt edénybe, és keverjük körülbelül 5 percig. Classic Beef Stroganoff szolgált forró krumplipürét.
Marha Stroganoff Tejfölös multivarka
- húsát marhahús - 600 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- víz - 1 st.;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
Shinkuem hússzeleteket, dörzsölje mustárral pácolja 20 percig. Ezután feküdt ki a marha- Multivarki tartályba, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát, és tartalmazza a „Hot” üzemmódban 20 percig. Ezúttal egy külön tálban keverjük össze a paradicsompürét tejföllel, és tegye a fűszereket ízlés szerint. Spread a szósz a hangjelzés után megtelik vízzel, és válassza ki a „hirtelen hűtés” üzemmód 2 órán át.
Marha Stroganoff gombával
- marha - 500 g;
- friss gomba - 500 g;
- húsleves - 1 evőkanál.;
- tejföl - 1 evőkanál.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Konyak - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- friss fűszernövények;
- fűszerek.
Szeletelt húsdarabok szétterítjük egy serpenyőben olvasztott vajjal és megsütjük, amíg aranybarna. Ezt követően, eltolja a húst egy másik tartályba, és az edényt, és küldje hagyma enyhén barna azt. Gomba előre forraljuk, vágjuk lemezeket, és átterjedt a hagymát. Fry a zöldségek 10 percig, majd hozzáadjuk a húst, öntsünk a konyak és húslevest. Minden keverjük, és főzzük 15 percig. Mustár tejszínt és tegye meg a sütés végén, keverjük össze, forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Megszórjuk Beef Stroganoff gombával és gyógynövények az asztalra.