Jól főtt marhahús zöldségekkel - ez mindig kielégítő, és ízletes. Zöldség lehet választani, hogy az ízlése, minden alkalommal egyre érdekesebb ételeket. Szeretem a kombináció a hús és padlizsán, így ez alkalommal úgy döntött, hogy főzni marhapörkölt padlizsán és a paradicsom. Az eredmény minden várakozást felülmúlt. Marha termel ajánlatát, és a zöldségeket váltak tökéletes kiegészítője. Szolgálja a legjobb hot, hozzátéve, ha szükséges, körettel.
Elkészítéséhez marhapörkölt padlizsán és paradicsom van szükség:
húsát marhahús - 500 g;
Hagyma - 1 db.;
A bolgár paprika - 1 db.;
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
kapor, rozmaring - 2 ág;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Marha mosás hideg folyó víz alatt, száraz és darabokra vágjuk közegben. Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat és tedd a hússzeleteket.
Fry húst közepes tűzön öt percig, alkalmanként megkeverve.
Hagymát és a sárgarépát tisztított, kockákra vágott hagymát, sárgarépát - szelet. Küldj apróra vágott zöldségeket a húst. Főzzük 3-4 percig, időnként megkeverve, amíg a hagyma áttetsző.
Peppers tisztítani a magok, padlizsán - a héj. Vágjuk a paprikát és a padlizsánt kockákra és adjuk a serpenyőbe.
Paradicsom a bőr tiszta, kockákra vágva, és ezt követően paprika és a padlizsán a serpenyőben hozzá a marhahúst és a zöldséget.
Só és bors ízlés szerint. Add rozmaring és átengedjük fokhagyma sajtó. Keverjük amikor a zöldségek kezdenek ki a levét, csökkenti a tűz, fedjük le és pároljuk a marhahúst zöldségekkel 35-45 percig. Ha a lé elfő, és a húst még nedves, akkor kell hozzá egy kis vizet, és tovább főzzük, amíg a marhahús főtt.
2 percig, amíg főtt hozzá az apróra vágott kapor, forralja fel, és távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
Tálaláskor a legfinomabb marhapörkölt padlizsán és paradicsom, szolgált meleg.
Kapcsolódó cikkek
