Marha vörösboros
kell, hogy a szósz. A nyugati országokban gyakran a húst pácolt bor pác együtt fűszereket. Mexikóban, a marha- szeretnek főzni gyümölcsök, a végén egy nagyon szokatlan édes és savanyú ízű.
háziasszonyok gyakran csodálkoznak, hogyan kell kiválasztani, és főzzük marha. A legjobb, hogy válassza ki a húst a fiatal szarvasmarha. A legértékesebb tekintik a hús fiatal, körülbelül 20 hónapos állatokban. Ismerje meg a hús nagyon könnyű figyelni, hogy a szín marhahús, meg kell élénkpiros, gazdag ízű.
Bemutatjuk, hogy a figyelmet egy nagyon érdekes recept marhahús vörösbor. Az élelmiszer van szükségünk.
Marha - 300 g.;
Vörösbor - 1 pohár;
Mogyoróhagyma - 3 db.;
Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
Fahéj - 2 rúd;
Budyan - 2 lánckerekek;
Előállítása olasz fűszerek - 2 evőkanál. kanál;
Só és cukor ízlés szerint;
Élelmiszer film, fólia sütés.
A legjobb, ha főzni ez az étel friss marha-, de ha van a fagytól, akkor először korrigálni a leolvasztás. Hagyja a húst egy meleg helyen, amíg puha és gyengéd. Nem szükséges, hogy vegye igénybe a mikrohullámú vagy forró víz, ez károsíthatja a szerkezet a marhahús.
Vágott steak dákó átmérője körülbelül 1 cm., És tedd a lemezt.
Marha egy kicsit kemény húst, ezért javasoljuk, hogy pácoljuk a bor és fűszerek. Ebben a receptben keveréke olasz fűszerek, mint a bazsalikom, hagyma, oregano, fokhagyma, kakukkfű, kurkuma.
Bőkezűen szórja ezt a keveréket a mi steak.
Most kell, hogy alaposan áztassa a marhahús gyógynövények. Keverjük össze a húst többször kezében, miközben a masszázs mozdulatok.
Következő szükségünk mogyoróhagyma. Ez egy nagyon szokatlan és kellemes aromájú. A hagymát apróra, és megszórjuk őket a hús.
Fokhagyma mód vékony szeletekre, és tedd a marha.
Az utolsó elem a pác, de a legfontosabb a vörös bor. Sokkal jobb, hogy egy félédes fajták, puhák és gyengéd. Öntsük a marha egy pohár vörösbort.
Hús szüksége van egy kis felvonó a bor alá tartozó valamennyi területen.
Fedjük le az edényt fóliával és tedd a hűtőbe. A legjobb, ha ragaszkodunk pácolt marhahús körülbelül 3 óra.
Ha a hús jól átázott megsütjük szüksége van rá. Pre megtisztítsák azt a hagymát és a fokhagymát. Öntsük serpenyőbe megsütjük olaj és a marhahús 2 percig mindkét oldalán.
Tedd a steak alumínium sütőedénybe.
Még mindig van bor fokhagymát és a hagymát, melyben a pácolt húst. Add hozzá a cukrot és a hajó öntsük a keveréket a serpenyőbe.
Ez is hozzá 2 fahéjat, csillagánizs és szegfűszeg. Főzzük körülbelül 2 percig öntjük marhahús mártással.
Fedjük sütőedénybe fóliával.
A sütő felmelegszik 180 fokra, és tedd, hogy készítse el ételt 45 percig. Távolítsa el a fóliát a formából tálalás előtt ételeket az asztalra.
Marha vörösboros kész! Ne féljen kísérletezni, és ennek eredményeként tud nagyon finom étel!
