Marha máj - és kalorikus tulajdonságok
Budapest és Moszkva régióban.
Marhamáj - az egyik legjobb melléktermékek és íz karakterisztikáját, és a tápérték. Az átlagos tömege a máj körülbelül 4-5 kg, és a jó termék színe legyen eléggé sötét vörösesbarna. Friss marhamáj, ellentétben a sertés melléktermék gyenge kesernyés utóízzel. Kalorikus marhamáj 127 kcal 100 gramm.
Máj- nagyszámú ételek, ezért is tartják az egyik legnépszerűbb a készítményben lévő hatóanyagok a főzés a hagyományos konyhákat különböző országok (beleértve az orosz). Főtt marhahús máj előállítására használjuk előételek és saláták, hamburgerek és levesek, burgonyapüré, húsos és piték, zsemle és sütemények. Ez lehet nem csak a mély-sütjük, vagy sütni a grill, hanem teszi a marhahús Stroganoff és a kebabot.
Díszítsük a főtt máj módon szolgálják párolt zöldség, gabonafélék kása, gomba, tészta vagy burgonya. Ezen kívül sok háziasszonyok szeretnek oltani a melléktermék, ahol a receptek tender párolt máj hatalmas összeg.
Összetétel marhamáj
Ennek része a marhamáj tartalmaz sok tápanyagot - még inkább, mint a disznó. Az, hogy vannak fehérjék, zsírok, vitaminok, aminosavak, ásványi anyagok, enzimek, így sok hasznos tulajdonságai marhamáj - nem teszik ki a történetet, hanem tény.
Továbbá, égések, sérülések és fertőzések, a termék használata elősegíti a korai szövetek újraképződését, rendszerek és a szervek miatt nagy mennyiségben tartalmaz az összetétel marhamáj vitaminok B és A.
Használja marhamáj
A választás marhamáj teszi ezt a terméket kitűnő választás etetés emberek vashiányos vérszegénység, mert van egy hem vas, amely része a hemoglobin. Ezen túlmenően, a réz és a C-vitamin tartalmazott a májban, mozdítani a teljes elsajátítása a testelem.
Különösen releváns alkalmazása marhamáj sportolók és az emberek, akik részt vesznek a nehéz fizikai munka. Rendszeres használata elősegíti a melléktermék szervezet ellenálló képességét a fizikai stressz miatt tartalmát a keratin, amely aktiválja az összes anyagcsere-folyamatokat az emberi szervezetben.
Damage marhamáj
Annak ellenére, hogy számos hasznos tulajdonságai marhamáj, a késülék továbbra is kellemetlen következményekkel járhat. Különösen, marha májkárosodás nyilvánul jelenlétében magas koleszterinszintet, ami ezt a terméket 270 mg per 100 g terméket kapunk. Ezen túlmenően, ez nem ajánlott, hogy használja a májban és az idősek miatt tartalmát ekstraaktivnyh anyagok, mint például a keratin.
Kalória kcal 127 marhamáj
Energia érték marhamáj (arány fehérje, zsír, szénhidrát - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 56% | 26% | 17%
Receptek marhamáj
Marhahús burgonyával és szezám
Gyermekek marhahús pástétom
Marhamáj babbal
Kiadós omlett marhahús
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 dolog 4500 gramm