Margarin - vagy ártalom
Margarin - vegyes termék, francia főzés alacsony jövedelmű emberek helyettesítheti a vajat. Előnyök és árt a margarin - ez az egyik legfontosabb téma a vita a táplálkozási és orvosok.
Mi a hasznos és káros margarin?
Margarin ilyen előnyök a magas tápértékű (kalória margarin - 745 kcal), kellemes ízű, alacsony ár, a rendelkezésre állás, a képesség, hogy egy pompa otthoni sütés. Ezek az előnyök azonban margarin kevés kapcsolata az a termék használata.
Azok számára, akik a tiltott állati zsírok, margarin helyettesítheti a vajat. Azonban, ha beszélünk a tény, hogy egészségesebb - vaj vagy margarin termék, amely megjelent eredményeként a technikai fejlődés, sokkal rosszabb, mint a természetes.
Margarin készült természetes növényi olajok, azonban, mivel a folyamat hidrogénezés esszenciális zsírsavak elvesztik minden pozitív tulajdonságait, és megszerezni az egyes káros a minőségi egészségügyi. Margarin, persze, tartalmaz vitaminokat (A, E, F) és egyes ásványi összetevők (a foszfor és a kalcium. Nátrium), de a jelenléte egy transz-zsírok (hidrogénezett zsír) érvényteleníti az összes elérhető előny.
Evés margarin is okozhat, mint például:
- előfordulása az atherosclerosis, a hidrogénezett zsírsavak rosszul emésztett a szervezetben és a „késleltetett” a hajó;
- a megjelenése a rák, amelyek váltanak antioxidánsok tolu-olt;
- változtatni a vér összetételét, mert emulgeáló szerek, amelyek képesek elpusztítani eritrociták;
- megnövekedett kockázata a szívroham és szívkoszorúér-betegség;
- a megjelenése a túlsúly és a diabétesz kialakulását.
Ha még mindig választhat finom és olcsó, de veszélyes margarin, vaj és drága, inkább a természetes termékek. És még jobb - mint növényi olaj, amely nem tartalmaz koleszterint. Ez jól felszívódik, és sok hasznos anyagot.
