Manta recept (burgonya, gomba), a kedvenc ételek
Manta recept - sima, egyszerű, mint ahogy a népek Közép-Ázsiában. Ez az étel nagyon gyakori ezen a vidéken, és élt évekig Közép-Ázsiában, nem tudom, hallomásból, milyen változatos receptek léteznek ez az étel. Azt javaslom, ma gombóc recept burgonyával és gombával. Ezek gombóc nagyon jól mártással recept, ami szintén nagyon sok. Töltelék a gombócokat lehet a húst. burgonya, sütőtök, burgonya és a káposzta keveréket, és így tovább. d. Mantas vannak tészta ételeket. de anyaguk sokkal gyorsabb, például, mint a ravioli vagy galuskával. Felkészülés egy pár ördögrájákkal kapunk ízletes. lédús, hanem mártással - vkusnota.
1 csésze meleg víz
ZRA (római kömény) ízesítésére manta
80-100 g vaj
200 g sűrű krém
2 - 3 gerezd fokhagyma
Főzés.
Az első dolog -, hogy összegyúrjuk a tésztát. Pour lisztet gorochkoy a közepén, hogy egy lyukat, öntéssel a vízben sóval, majd a tojás, összegyúrjuk a tésztát. A tészta legyen merev (sűrűbb, mint a gombóc) .Horosho gyúrjuk és zavorachivaemv csomagot, meg kell ázni 20 percig, majd ismét peremesite, és tegye a csomagban. Meg kell tenni 3-szor, ettől a tészta rugalmas és flexibilis, és ördögrájákkal főzés során nem szakad.
A burgonya én, tiszta és vágjuk apró kockákra.
Hagyma tiszta, mosás és vágjuk kockákra is.
Gomba tiszta, darabokra vágjuk és enyhén megpirítjuk a vajat (ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá egy kevés növényi olaj a sütéshez, így a vaj nem sötétített Fry gombák 3 - .. 4 percig magas hő Alternatív gombát lehet tenni a tölteléket nedves.
Burgonya, hagyma, gomba keverjük össze. só, bors, hozzáadjuk a fűszereket. Töltelék a gombóc kész.
Ekkorra készen állok, és a tésztát.
teszt előkészítése Manti
A tésztát kinyújtjuk egy réteg vastagsága 2 - 3 mm, mint vágott - egy kerek körökben. Vagy pedig, tekercs varrás téglalapokra vágva.
A központ minden egyes kör, hogy a töltelék, hogy egy darab vajat és zaschipnut. Először félúton, majd kasul - kereszt és csatlakoztassa az oldalán.
Helyezze az edényt - mantyshnitsy a tűz, és még tenni ördögrájákkal, a víz forrni kezd.
Előállítás FŐZÉSÉVEL
mantyshnitsy lapok bőségesen kenje növényi olajjal mindkét oldalán, és óvatosan lefektetett ördögrájákkal, így nem érintkeznek egymással - egy barát.
Forraljuk a gombóc burgonya és gomba szüksége 25-30 percig.
Míg főtt gombócok, hogy a szósz. Fokhagyma tiszta, CHOP, kapor mosás és apróra vágjuk. A fokhagyma és zöldek keverve tejföl, só és bors ízlés szerint, és jól keverjük össze.
Manta burgonyával és gombával
Ready gombóc szolgált meleg, szórjuk meg gyógynövényekkel és tálaljuk a mártást. Serve ezek a köpenyek lehet csak a tejföl, vaj, paradicsomszósz.
Ha még soha nem próbáltam ezt az ételt. Készítsünk kapsz. Ez egy nagyon finom és kielégítő. És. Ha nem előestéjén evett gombócokat, majd a következő napon lehet őket a vajban sült - ez is nagyon finom!