Receptek sült burgonyával, gombával - sült burgonyával 1001 étel
Recept Sült burgonya gombával: 8 opció
A sült burgonya gombával minél ízletesebb, figyeljen az alábbiakra:
Szóval, válasszon egy recept az ízlése, és jobban fel lehessen készülni minden fordulatot, és válassza ki a kedvenc, bár ez nem könnyű megtenni.
Sült burgonya gombával
Ropogós arany kéreg burgonya és a mennyei aromája fehér gomba - előtt egy ilyen kombináció nem tud állni senkinek! Fehér gombát lehet használni friss vagy fagyasztott, amelyet először feloldása.
Elkészítéséhez hasábburgonya gombával, szüksége lesz. 800 g burgonya, 450 g fehér gomba, 2 hagyma, napraforgó olaj, só ízlés szerint.
Eljárás előállítására sült burgonyával vargányával. Burgonya, hagyma, gomba, mosás, tiszta a burgonyát és a hagymát. Hagyma gyűrűk negyedekre vágják, és megsütjük napraforgóolaj, amíg aranybarna, alkalmanként megkeverve. Ezután adjuk hozzá a gombát, kis darabokra vágva (kb 2-3 cm), és közepes lángon főzzük, hogy elpárologjon a felszabaduló folyadék tőlük - ez lesz 15-20 perc. Legalább hozzáadjuk a megtisztított burgonyát, és vágjuk hosszú pálca a körülbelül 1,5 cm vastag, keverjük és főzzük, takarni alacsony lángon körülbelül 10 percig végén konyhasó, távolítsa el a fedelet és megsütjük, amíg a főtt burgonyát, hogy megfelelően pirított.
Sült burgonya vargányával megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni savanyúsággal.
Sült burgonya gomba gomba
Egy sült burgonya nincs hús nem szükséges, egy kiadós és ízletes kiderült, egy kis tselenkie gomba ad ez még étvágygerjesztő. Nagyon kényelmes, hogy a gomba lehet venni friss és fagyasztott. Gomba szedők elkészítheti gombát a jövőre nézve, és azok, akik ismerik a gomba csak hallomásból, képes lesz megvenni a szupermarketben fagyasztott és jobb megismerését. Fagyasztott gomba nem is kell felolvasztani teljesen.
Valójában ez nem egy duett burgonya és gomba, és a trió, mert ilyen ételek mindig jelen vannak íj, és minél több, annál finomabb. Ezért sült hagyma szerelmesei biztosan megnöveli az ízlése, amíg az íj volt, hogy a pörkölt.
Elkészítéséhez sült burgonya gomba gomba, akkor kell. 6-8 burgonya, 400 g mézet galóca (friss vagy fagyasztott), 1 hagyma, 2 evőkanál napraforgó olaj, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Eljárás sült burgonya gomba gombák. Mossuk és tisztítsuk meg a hagymát és a burgonyát. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk, burgonya - középső csík. Ha friss gomba, a pre-forralni, röviden forrásban lévő vízben, fold egy tésztaszűrő, és hogyan rázza. Ha gombák, akkor egyszerűen leöblítjük egy tésztaszűrő hideg vízzel.
Tehát egy jól fűtött napraforgóolaj megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna körülbelül 5 percig, és helyezzük rá a gombát. Közepes lángon megpirítjuk a hagymát és a gombát, alkalmanként megkeverve. 15 perccel később, amikor a gomba folyadék elpárolgott, tegye a burgonya és jól keverjük össze. Burgonya korábban szárazra egy tiszta konyharuhát, akkor ő lesz rózsás és zazharistym. Burgonya gombával Saute pároljuk, akkor körülbelül 20 perc végén a főzés só és bors ízlés szerint.
Sült burgonya gombával fagyasztva
Hirtelen leereszkedett a vendégek, vagy csak akartam valami finom vacsora - minden ilyen esetben, akkor kapnak krumpli fagyasztott gombát. Fagyasztott gomba tárolható hosszú ideig a fagyasztóban, ha összegyűjtjük őket magad, vagy vásárolni minden boltban a sarkon, és az íze a sült, ők szinte ugyanaz, mint a friss. A különlegessége ennek a recept, hogy a gombát, és burgonya sült külön, de a végén össze vannak kötve és a dozharivayutsya. Ez kényelmes, mert így lehet megpirítjuk a gombát és burgonyát azonos mértékben, ahogy tetszik: néhány szerelem a burgonya csak kissé pirított, de sokan inkább egy erős ropogós héja. Általában, nézd meg magad, de minden esetben ez lesz finom és kielégítő.
Hogy előkészítse a sült krumpli és a fagyasztott gombát, akkor kell. 4-5 burgonya, 200 g fagyasztott gomba, hagyma 2-3, napraforgó olaj, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Eljárás sült burgonya fagyasztott gomba. Mossuk és tisztítsuk meg a hagymát, krumplit és a gombát. Gomba nem fejlődhet a leolvasztó, csak öblítse le egy tésztaszűrő hideg vízzel. Vágjuk a kívánt termék: hagyma - fél gyűrű vagy kockákra, burgonya - csík, kocka vagy köröket, gomba - apróra, és ha a gomba kicsi, mint egy mézes galóca, nem tudnak vágni egyáltalán.
Vegyünk két serpenyő, öntsük rájuk a napraforgóolaj és a warm up megfelelően. Az egyik edénybe tegye a fele a hagymát és megsütjük, amíg aranybarna, időnként megkeverve, majd hozzáadjuk a gombát, keverjük és főzzük közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog. Egy másik serpenyőben megsütjük a burgonyát: betette egy serpenyőben forró olajat és keverjük lapáttal, hogy összes burgonya voltak egyenletesebben bevont. Sütjük, amíg félig főtt, megszórjuk maradék hagymát, keverjük, és továbbra is sült. Amikor a gomba és a burgonya majdnem kész, tedd őket egy serpenyőben, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük, és megsütjük körülbelül 5 percig Tálaljuk salátával és savanyúsággal.
Fried burgonya szárított gomba
Az ókorban, a gombát tekintették második hús táplálkozási és mindig jelen van az asztalon, és a szegény és a gazdag otthonok. A gomba szezonban gyűjtött egész család, és felkészült a tároláshoz: szárított, sózott, pácolt, majd kiegészíti a diéta egész évben. Gomba ehettek az irodában, így készült fel a nagy részét sovány menüben. Száraz gombák áztatjuk főzés előtt általában legalább két óra (lehet éjjel), és a sütési folyamat során adnak fel minden íz és aroma, így ételek, szárított gomba szokatlanul ízletesek. Ez sem kivétel, és sült burgonyával szárított gomba. A különlegessége ennek a recept, hogy kezdjük főzni a tűzhelyre, és befejezni a sütőben, így szükség lesz egy serpenyőben vagy pecsenyesütő, amely lehet elhelyezni a kemencében.
Elkészítéséhez sült burgonyával szárított gomba van szüksége. 10 burgonya, 6-8 szárított gomba, sárgarépa 2. cikk 6-8. l. napraforgó vagy olívaolaj, 1 evőkanál. forró víz, 4 evőkanál szójaszósz, só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.
Eljárás sült burgonya szárított gomba. Előre áztatás szárított gomba nem kevesebb, mint 2 óra, majd öblítsük le őket folyó víz alatt, és apró darabokra vágjuk.
Mosható és tiszta a burgonya és a sárgarépa, sárgarépa vágjuk vékony szeletekre vagy rost, és együtt gombát forró olajban megsütjük 2-3 percig, majd adjunk hozzá sót és a borsot, meghintjük fűszerek ízlés és megsütjük a fedél alatt zárva egy pár percig.
Hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra, öntsünk forró vizet, és a szójaszósz, ha szükséges, sót az íz és küldjön egy fél óra a sütőben, előmelegített 200 ° C-on Tálaláskor a salátát vagy savanyúság.
Sült burgonya sajttal és gombával
Gomba ma, talán a legnépszerűbb gombát, meg lehet vásárolni őket friss, fagyasztott és minden szupermarketben, így sült burgonyával, gombával - egy étel nem csak finom, hanem nagyon kedvező. És ez a recept egy klasszikus kombináció mégis megolvadt sajt és fokhagyma, ami azt a különleges pikantériája. Az étel jobban néznek ki, ha használja a kis gombát és vágjuk őket rétegeket, hogy minden egyes lap egy formájában a gomba.
Hogy előkészítse a krumplit sajttal, gombával, akkor kell. 5-6 darab. fiatal burgonya, 200g gomba, hagyma 1, 100 g krémsajt és a sonka, gomba és / vagy fűszernövények, 3 metélőhagyma, kapor és a petrezselyem, só ízét, napraforgóolaj.
Eljárás sült burgonya sajttal és gombával. Burgonya, hagyma, fokhagyma, gomba, mosás és tiszta. Burgonya vágjuk nagyobb csíkokra vagy kockákra, a hagymát - félgyűrűt, gomba - vékony szeletekre, vagy ha a gomba nagy, apró darabokra. Gyógynövények és a fokhagymát apróra vágjuk.
Heat napraforgóolaj és megsütjük burgonya erről szóló közepes lángon 15 percig, invertáló alkalmanként. Ezután adjuk hozzá a gombát és a hagymát, keverjük meg és főzzük még 10 percig. A végén sózzuk, megszórjuk reszelt ömlesztett sajt, fedelét, ne kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk, hogy sört egy kis tál tálalás előtt.
Sült burgonya ecetes gomba
Általában, marinált gomba szolgált egy burgonya, és ez a recept azok sült és megszerezni egy teljesen új ízt. Gomba és megsütjük a burgonyát külön-külön, majd össze, és megszórjuk kaporral. Nagyon ízletes és eredeti.
Elkészítéséhez sült burgonya ecetes gomba van szüksége. 5-7 burgonya, 150 g ecetes gomba, 1 fej hagyma, napraforgó olaj, só és friss kapor.
Eljárás sült burgonya pácolt gombák. A burgonya és a hagyma, tiszta, vágott burgonyát kockákra, csíkokra vagy köröket, ahogy tetszik, és a hagymát - semirings. Tegye a pácolt gombát egy tésztaszűrő, majd alaposan öblítsük le folyó víz alatt és pat száraz.
A két serpenyő melegítse napraforgóolaj. Egy Put apróra vágott hagymát, süssük aranybarnára, adjuk hozzá a gombát, és megsütjük, amíg majdnem főtt. Egy másik serpenyőben Tegye a burgonyát és megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ne felejtsük el, időről időre, hogy keverjük a gombát és burgonyát. Csatlakoztassa a tartalmát mindkét serpenyő, só ízlés szerint, és megsütjük együtt néhány percig, amíg teljesen főzve. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott friss kaporral.
Sült burgonya gombával
A gombák és a burgonya lehet eltérő főzési idő fajtától függően, így ha megsütjük őket, az eredmény nem mindig lesz sikeres. Különösen a találmány tárgya laskagomba, amelyek a folyamat a készítmény elveszítheti olyan sok nedvességet, ami viszont a gumi. Ezért fogunk készíteni a fő összetevők külön-külön, majd összekapcsolják őket majdnem kész. Ha először sült laskagomba burgonyával, akkor valószínűleg érezni fogja a különbséget.
Elkészítéséhez hasábburgonya gombával, szüksége lesz. 1 kg burgonya, 0,5 kg laskagomba, hagyma 1-2, napraforgó olaj, só, szegfűbors földre.
Eljárás sült burgonya gombával. Mosható, tisztítható és vágjuk önkényesen íj (félkör vagy kocka) és a burgonya (kocka, szelet, szalag vagy körök). Oyster hozott egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt, majd óvatosan helyezze át egy tiszta konyharuhával, hogy hogyan kell őket apadt. By the way, szeletelt burgonyát is kívánatos, hogy kiszárad, így csak megragadott egy serpenyőben étvágygerjesztő héja.
Laskagomba szeletekre vágjuk a közepes méretű, hozott egy serpenyőben kevés napraforgóolaj és a fedelet. Lenyomva néhány percen át közepes lángon, és távolítsa el a fedelet. Ez idő alatt az osztriga látszanak a sok folyadék, úgyhogy őket, és pörkölt. Amikor az összes folyadék el nem párolog, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és továbbra is sütjük nagy lángon, amíg az osztriga nem szerez vöröses színű. Végén főzés só és bors.
Ezzel párhuzamosan, a másik serpenyőben megsütjük obsushenny burgonya, amíg van borítva ropogós aranybarna, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, só, bors, keverjük és főzzük át a magas hő 2-3 percig.
Tedd az osztriga a burgonya, óvatosan keverjük össze a burgonya még nem omlott össze, és főzzük együtt körülbelül 5 percig egy viszonylag magas hő. Többször kapcsolja be a burgonyát gombával, hurkokkal a lapocka kialakulását. Szolgálnak egyszerre. Akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, ha szükséges.
Sült burgonya rókagombával
Ha sikerül szerezni rókagombával - összegyűjti az erdőben maga, vagy vásárolni a piacon, akkor biztosan kisütjük burgonya. Vedd meg ezt a finom, hogy Yum, és szórakozni velük egy kicsit. Különösen jó chanterelles új krumpli! Ebben a receptben van egy pár zsetont, amely megkülönbözteti azt más módon a főzés sült burgonyával, gombával: először használt citromlé, másrészt, napraforgóolaj fokhagymás. És honnan tudod, hogy most.
Elkészítéséhez hasábburgonya rókagombával, akkor kell. 700 g fiatal burgonya, 300 g chantarelle, 1,5 liter vízzel, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, egy negyed citrom, 4 evőkanál napraforgóolaj, só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Eljárás sült burgonya chanterelle. Chanterelles világos nagy törmeléket, tedd egy széles tálba, és áztassa vízben 15 percig. Közben forraljuk 1,5 liter vizet öntött bele áztatott rókák és főzzük addig, amíg a fele 15-20 percig, megszüntetve a hab finom törmelék, amíg a víz tiszta.
A burgonyát meghámozzuk, hagymát és fokhagymát. Burgonya vágjuk vékony csíkokra, hagyma - fél gyűrű vagy kockákra, a fokhagymát - vékony lemezek. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, tegye a fokhagymát és sütjük 3-4 percig, hogy az olaj kell táplálni, az íze és aromája a fokhagyma. Ezután réselt kanál, távolítsa el a fokhagymát a serpenyőben, akkor már nem kell.
Öntsük a serpenyőbe a burgonyát, rókagombával és hagyma, keverjük, és sütjük 7-8 percig közepes-magas hő. Forgassa a lapocka burgonya gombával (előnyösen szerves képződés) és megsütjük a másik 7-8 perc. Ezután ízlés szerint sóval és borssal, szórjuk meg leve citrom negyedek, keverjük újra terjed, és tartsa a tüzet néhány percig pároljuk.