malom
Nagyapa Petr Alekseevich Pavlíkov volt a tulajdonosa öt szélmalmok (A. Emelyanov „Tanulmányok a történelem, a falu és környéke Krasnogorskoe”). Laktunk szerencsésen, egy nagy család 15 ember, köztük 13 gyermek. Apa Anatoliy Petrovich Pavlíkov nagybátyám George Petrovich már 13-14 éve dolgozik a malomban tudta őrölni saját. Ki tudja, talán, az apja és nagyapja át a gének szeretnek malmok és a kenyér.
Az emberek elfelejtették az igazi ízét kenyeret. Különösen nem emlékszem, hogy a régi kenyér mindig sütött kovászos. Minden alkatrész a kovásza kizárólag növényi eredetű ok erjedési folyamatot. Híres paraszti kovász (fermentum - egy tésztát fermentáltuk komló, mazsola, természetes cukor vagy méz, maláta fehér és piros) állítottunk elő a rozs, árpa és búza. Ezek a kovász dúsított vitaminok, enzimek, biostimulators és különösen a telített oxigénnel. Emiatt az ember testének vált energikus, működőképes, ellenáll a megfázás és más betegségek.
Mivel a közép-40-es háború után volt egy cserét hop kovász élesztő. A tudósok megállapították, hogy a legfontosabb tulajdonsága az élesztő - erjedés. Élesztő, az ingatlan viszi át a kenyér (egy köbcentiméter az érett tészta van jelen 120 millió élesztő sejtek) a vérben, és kezd erjedni. Amelyek azonos Kozma gáz jön elsősorban az agyban, romboló funkcióját. Élesen romló memória, képes logikus gondolkodásra, a kreatív munkát. Eljárva a sejtek szintjén, ami az élesztő a szervezetben a kialakulását jóindulatú és rákos daganatok. Van befolyásolja a sejt, megfosztva azt a képességét, hogy megosszák, hogy az, hogy az egészséges sejteket.
Lásd a honlapon részén étkezés különböző cikkeket házi kenyeret és kovász.
Larbert hisz gemogliaz gyakoribb és veszélyesebb, mint a tuberkulózis. A negatív hatása az élesztő a test feltárt sok tudós a világ minden tájáról. Írt erről: Rozini Dzhanfranko ( "jelenléte megöli az élesztő-kiválasztó tulajdonságok"), G. Bassi és D. Sherman (. "Killing-yuschy faktor - biokémia, biofizika," 1973, pp 13-14), tudósok F. sarkok, B. Iskakov, Dubinin (működik Minho őket. Plehanov), francia professzor Eten Volf, és még sokan mások.
Mit kell tenni? Vissza kenyérsütés a kovászhoz, melyet használtak az ókorban és a közelmúltban!
De ez még nem minden. Még korábban, hogy elveszett a gyógyító erejét a gabona is.
Évezredek alatt csiszoló szemcsék között végeztük kő aprítószerkezetek malomkő. Ebben az eljárásban a kiváló minőségű csiszoló anyagok történt elvesztése - minden értékes vitaminok, illatanyagok és enzimek megmarad.
A közepén a XIX században (1862) feltalálása között fém csiszoló (különböző sebességgel forgó) tekercsek, és az egész komplex folyamatát étkezési búza a modern minőségi malom célja annak biztosítása, hogy a lehető legjobb módja annak, hogy külön a bél (ebből most és kap a lisztet ) az embrió panel, aleuron (enzim) réteg, a héj (korpa). Ez a legértékesebb és döntő szerepet játszik az emberi táplálkozásban összetevői a gabona eltávolítjuk, és elküldte a hulladék az állati takarmány.
Shell (korpa), és ez a szál a kimeneten szerves szennyeződés - a túlzott gyomorsav enzimek, epesavak, bilirubin, a koleszterin. Bran segít normalizálni a bélflórát - adszorbeálódik kórokozók, így egyedül az E. coli, normalizálják székletürítés. Ezen túlmenően, a korpa - ez poliszacharidok, a legjobb étel a mi bifidobaktériumok: 1 cm3 gyomornedv mintegy 10 millió bifidobaktériumok. Ezért teljesen természetes, hogy ha öntudatlanul megfosztják bifidobaktériumok termel, például B12-vitamin, élelmiszer, elindul a mechanizmus a cukorbetegség.
Visszaállítása az elveszett idő és a technológia titkok, étkezés és kenyérsütés, fokozatosan, ahogy a találkozója anyagok, ez úgy értendő: a malom malomkő. Ezek fedélzet kemencék fontos részét képezik a szellemi örökségét a szláv népek, és az „elfeledett titkok” kenyér kifejezés technológiák egészségének védelme, a nemzet.
Mi sajnos elveszett a gondolatot, hogy Isten, Isten létezésének érzése, süket a hangját a gyermekkori, és ami igazán megy. Térjünk együtt, ez már túl késő, igaz, hogy saját hiszékenység lépésről lépésre elvesztette: rajtunk múlik, hogy gyermekeink és unokáink enni a legcsodálatosabb termék a földön - a kenyeret.
Ma, teljes kiőrlésű liszt eladott bioboltokban, amelyek a hazai kovászos kenyeret kiderül tökéletes.
típusú malmok
Mill - Machine zúzás különböző anyagok. Tól daráló malom különböznek finomabb őrlést anyagot (egy részecskeméret kisebb, mint 5 mm). Attól függően, hogy a forma és a típus a dolgozó tagja, és a mozgási sebessége a malom lehet öt csoportra oszthatók:
- csörgőkígyó
- görgős malmok
- Kalapácsos malmok (az enyém)
- Vibrációs malomban (rázatás test)
- Jet malmok (aerodinamikai nélküli zúzás szervek)
Mills a világ
A legtöbb fennmaradt szélmalmok Hollandiában. Különböző becslések szerint a szélmalmok ott dolgozó, mintegy ezer. Vajon mi évszázada volt mintegy 10 ezer, és kiderül, hogy túlélje a mai, mintegy 10 százalék! Ők is modern építőiparban a malom, és ugyanakkor gondosan megőrzött szélmalom, nyúlik vissza, több mint 400 éve. A mai napig, a holland - a legnagyobb szakértők a világon a szélmalmok. A szakműhelyekben készült csere a hibás alkatrészek új malmok. Ugyanakkor, az új részlet a régi, így fordulhat elő a klasszikus kánon, elavult technológiát. A mai napig, Hollandia - egy ország, amely az egész világon, nem csak szállít virágok és csirkecomb, de a szélmalmok! Dekoratív és teljesen működő malom készítette őket Spanyolországban, az Egyesült Királyságban, Franciaországban és az Egyesült Államokban. Tétel megrendelések Japán (bár azt mondják, a szélmalmok még soha nem volt egy csomó japán ember után utazás Európában beleszeret ezek szárnyas óriások, és szeretné őket otthon).
A legtöbb szélmalmot az egykori Magyarországon maradt Fehéroroszországban és Arhangelszk régióban.
Úgy véljük, hogy a malom Arhangelszk régióban - a legészakibb malom a világon. Az orosz Északi a malom őrölt gabona rendszeresen, beleértve azokat a területeket, amelyek a továbbiakban a térség szélsőséges mezőgazdaságban. A 19. század végén a Arhangelszk tartományban volt több mint ezer szélmalom. Annak ellenére, hogy a Vyatka tartományban voltak többször is több, adataink szerint, a „pomerániai” régió ma is sokkal több, mint mi.
A történészek azt mondják, hogy a malmok. épült az orosz Északi, az ősök találhatók Hollandiában, így a helyreállítás szélmalmok a Arhangelszk régióban holland mesterek segítik. A falu Kimzha Mezensky területen felújított holland szakemberek malom a legészakibb a világon. Ez a falu vált zarándokhellyé a rajongók számára a magyar North. Az érdeklődés nem véletlen. Kimzha - klasszikus magyar faépítészet. Itt 71 struktúráinak 220 fa építészeti emlékek.
Szerint a különböző forrásokból, a Arhangelszk régióban ma maradt 2-3 tucat szélmalom. Nyolc különböző szépségek látható a Néprajzi Múzeum „Small karjalaiak”. Úgy véljük, hogy ez a legnagyobb gyűjteménye körutazás létesítmények az országban. És a földön száma Vyatka „Vetryanich” mi eddig talált közel van a számát ujjak egyrészt ....
Értékelés: 4.88 az 5-
Szavazatok: 25