Makréla a grill - a legkedveltebb recept

Elmondom, hogyan gotovitya makréla a grill. Az első napokban a mi gyermekkorban, amikor a bőség volt büntetendő luxus hal szovjet ember menü általában állt sózott szardella, hering-Iwashi, szürke tőkehal és a füstölt makréla. Néha az ősszel megjelent rybovozki ponty. Nos, még a kis dolgokat.

A kérdés: „Milyen halivadék?” - meglepett pillantást. Heck, természetesen.
Friss makréla volt valami, talán egzotikus. Mivel azonban most. Fagyasztott - halmokat. És olcsóbb, mint a helyi ponty.

I, mint egy felnőtt, megtudtam, hogy a makréla és a makréla egy és ugyanaz.
Mi nem tanították ezt az iskolában. De receptek makréla és a makréla sült tésztát, töltött makréla - ismerősek számunkra a gyermekkortól.

Makréla halászat hal. Talán még az 1. számú világon. Hús kövér, megerősített, és ami a legfontosabb, nem kis csontok.

Röviden, a makréla - nem csak értékes húst, hanem a hiánya a csontok és rengeteg vitamint, ami már nyüzsögtek. Általában eladott makréla 30-40 cm hosszú. Bár azt mondják, hogy mi történik a fél méter vagy annál több.

Fekete és kék vissza egy szép hullámos mintát. Nagyon könnyen tisztítható. Elkapni az Atlanti és a Fekete-tenger. Ami érdekes, hogy a Fekete-tenger makréla úszni kapsz a Márvány-tenger, a hely jellegétől, akkor ez nem elég.

Makréla a grill

a recept

• Hozam: 2 adag
• Előállítás: 10-től 60 percig
• Elkészítés: 20 perc
• Előkészítés: 1 óra 20 perc

Makréla a grill, főzési recept.

összetevők

• 2 db makréla
• 1 evőkanál növényi olaj
• ízlés Fűszerek: fekete bors, só, koriander, szárított aromás fűszernövények
• ízlés Lemon
• ízlés szerint frissen zöldség a díszítéshez

Makréla eladott mindenhol. Vásárolja súlyú vágott 400-500 gramm

Eljárás egy ízletes hal - makréla Lattice

1. Makréla eladott mindenhol. Vásárolja súlyú vágott 400-500 gramm. Ezek az áru. Lásd, hogy a hasított sértetlen és megfelelően fagyasztani. Szín szinte fekete felső és alsó világos ezüst.
2. Jobb, ha nem felolvasztani a meleg víz és a mikrohullámú sütőben. Olvadás áll egy természetes módon. Ideális a hűtőben vagy a kamrában a húst. A hőmérséklet + 2 ... + 4 fok.
3. Reggel, ügyelve arra, hogy a hal leolvasztás, vesz egy kést és vágódeszkát. Levágta a fejét és farkát - képes eltartani udvar macskák, hogy tiszteletben tartják.
   Vágjuk a hasa ollóval, távolítsa el a zsigerek. Úszóhólyag nem keresnek, a makréla nem. Óvatosan én hal, távolítsa el a belső fekete fólia, amely magában foglalja a belső része a hasa.
4. Ezután a halat szárazra egy szalvétát, és vágja a gerinc mentén a felére. Óvatosan távolítsa el a gerincét gondosan válasszuk ki az összes csontot - ők csak nagy borda.

Hal szárítsa meg egy szalvétát és a felére csökken, a gerinc mentén

Daubed filé mindkét oldalán egy kis mennyiségű növényi olajat. És azonnal a grill. Rács - akár elektromos vagy szén. Ez az.

Daubed filé mindkét oldalán egy kis mennyiségű növényi olajat. És azonnal a grill

Kezdés sütés jobban a bőrt. Várja meg a makréla a grill jól pirított, majd kapcsolja be. Makréla a grill sült nagyon gyorsan. A szag csiklandoz az orrlyukak és okoz erős nyálfolyás.

Kezdjük azzal, sütéshez jobb bőr

Itt és a makréla a grill készen áll. Feküdt ki egy nagy tányér. Általában elég az ebéd két filé személyenként.

Itt és a makréla a grill kész

Öntsünk egy pohár bort. Fehér, asztal, hideg. Chardonnay és Tramini - rendben van.

Makréla a grill otthon. Kiváló és finom receptek

Makréla a grill otthon. Kiváló és finom receptek

Sergey Dzhurenko 350 május 5 4481

Kapcsolódó cikkek

• Makréla sült a tűzre a grill receptek videóval

• Recept makréla sütött a tűz a kandallóban

• Makréla a grill recept fotó - otthon étterem