Ír whisky Connemara - fiatal és nagyon népszerű - honlap a fogyasztók számára az alkohol

Főoldal »Információ italok» Whisky »Whisky ír Connemara - fiatal és nagyon népszerű

Connemara - az egyik fiatal márka ír whisky. A megnevezett földrajzi és történelmi régió, amelyben készült. Connemara - a régióban a Nyugat-Írország, aki része volt az ősi királyság Konakh. Ez kapta a nevét tiszteletére a törzs Conmhaicne Mara, azaz magyarul „leszármazottai a tenger.”

Itt található egy-két ember, hanem egy jelentős része által elfoglalt terület alacsony hegyek, rétek, tavak és mocsarak. És az is elmondható, hogy a márka tiszteletére nevezték el a gyönyörű, csendes, zöld, Írország, ami egykor volt, és mi marad a legenda, hogy ezen a napon.

Brand Connemara tulajdonú cég Cooley lepárló. Ez 1987-ben alakult, a tetején az érdeklődés a whisky. A mi korunkban ez egyszerűen nem elképzelhető, de 1960-ig, a világban és Európában a népszerűsége whisky nem nevezhető magas. Amerikai tilalma, miután a második világháború, valamint a gazdasági problémákat okozott, nagyon sok nyomorék sok hagyományos whisky gyártók, és számos cég bezárt összesen.

De fokozatosan, kezdve az 1960-as években, az élénk érdeklődést whisky, növelték a termelést, újra a recepteket a régi fajták és persze létrehozott teljesen új. Dzhon burkolási 1987 megalapította a Cooley lepárló, mely nevét tiszteletére a Cooley-félsziget, hol van. A cég vásárolta meg a régi üzem, amely korábban gyártott burgonyakeményítő-alkoholt, és teljesen átalakították azt.

termelés

Ellentétben sok más vállalat, a tulajdonosok a Connemara márka nem azt állítják, hogy készítsen a whisky receptek évszázaddal ezelőtt. De még mindig időről időre lehet hallani tippeket, hogy a terület a Connemara alkohol megtanulta, hogy sok évszázaddal ezelőtt, és ez a fajta, természetesen örökölte a legősibb hagyományok.

Connemara - ez single malt whisky, amely készült hagyományos összetevők: víz (tiszta víz venni a helyi forrásokból), maláta és élesztő. Mint a legtöbb ír whiskeyket halad hármas desztillációs, amely lehetővé teszi a benne rejlő lágy íze, de Commenara megy kettős lepárlással kis réz kisüstökben. Van ez a fajta egy másik jellemzője, amely megkülönbözteti sok más márka whisky-Írország.

Mint már említettük, a jellemző funkció jelenléte Connemara tőzeglápok közelében a növény. Ezt alkalmazzák a tőzeg szárítás a maláta. Árpamaláta bontjuk szinguláris rostélyok, amelynek során a tőzeg tüzelőanyagot égetnek. Felszálló füst szárítja a nyersanyagok, amelyek egyidejűleg szerez egy bizonyos füstös ízt, amely később jobban fogja érezni magát az italt.

Tőzeg füst ízét inkább jellemző rá skót whisky, mint valóban egy ilyen módszer Skóciában maláta szárító különösen gyakori. De Connemara egyesíti ír lélek skót jellemzői: dupla lepárlás és füstös ízt.

Ízjellemzőket Connemara

A szín a fajta - halvány arany. Fortress - 40 fok. Whisky Connemara komplex csokor, amelyben a jegyzeteket füst egyesíteni virágos jegyek, és mindezt hozzáadjuk az ízek tölgy és a méz. Connemara lágy, selymes ízt, amely először úgy érezte, a mézet, majd át az első benyomás jelenik maláta méz és gyümölcs.

Ez a whisky kiosztott hosszú, kellemes utóízt, amely a méz ízét összekeverjük jellemző egyfajta tőzeg füst, és ezen az alapon meg lehet érezni az ízét csokoládé és vanília tölgyfa kérge.

Szakmai kóstolók tanácsos inni whisky Connemara ügyes vagy hozzá, hogy egy kicsit tiszta vizet, hogy nyissa ki az íze még jobb. Ez az osztály kiválóan alkalmas kék sajtok, ír füstölt cheddar sajt és a füstölt lazacot.

Connemara Cask Strength.

Ahhoz, hogy a whisky előállított alkohol specifikus arányokban vízzel hígítjuk. De ahhoz, hogy jobban érzi magát az eredeti ízét, Cooley lepárló cég kínál ízelítőt a fajta Connemara Cask Strength hordós erő - 57,9 fok. Nem volt kitéve további szűrésére, de továbbra is megtartja a jellemző whisky Connemara lágyság egyesítjük füstös és tőzeges ízt. Ez a változatosság jellemzi erős szaga tőzeg a szájban ez is jellegzetesen füstös íz, és az íze éles és agresszív. A füst könnyen megkülönböztethető árnyalatú gyümölcs, csokoládé és a borsot. Hosszú lecsengés biztosítja az ivó, akkor tapasztalni egy jó ízű tőzeg füst.

Connemara 12 éves.

Connemara 12 éves expozíciós készül a legkiválóbb szellemek, hogy jön egy kis hordók száma. Ez a fokozat keletkezik évente egy limitált, és van ereje 40 fok. Ez jellemzi intenzív aroma, amely tartalmazza a szokásos erre márka jegyzetek maláta és tőzeg füst. Enyhe íze váratlan meglepetés névsorolvasás tőzeg és különféle friss gyümölcs. Utóíz jelentése legalább váratlan tekercs krémes érzést a puhaság és éles íze különböző fűszerek.

Connemara Single Cask.

Ez egy elit gyűjtemény fajta, amelyben az egyes hordók vannak kiválasztva. Kifinomult szakértelemmel és sokéves varázsló manuálisan válassza ki a legjobb hordók minden tele van, a palackok. Ezért minden Connemara Single Cask üveg saját, egyedi íz (a palackok megadott számú hordó, hordó elavult könyvjelző, üveg száma és a palackozás dátumát, és alá kell írnia a mester felelős a kiömlés). Fortress whisky - 46 fok. Válogatott hordó megy a régi pincék gránit falak, amelyek úgy néznek ki, miután azokat figyelmesen. Miután a hordó van nyitva, whisky nem vetjük alá semmilyen szűréssel vagy pontosítás - palackba úgy, ahogy volt abban az időben a tárolási.

Connemara Turf Mor.

Ez a fajta megjelent hirdetést a közelmúltban. Cooley lepárló cég létrehozta azt a korábbi értékek alapján Connemarában whisky ugyanezen füstös tőzeges íz, ami annyira különbözik a hagyományos ír whiskey. Turf Mor lehet fordítani a kelta, amit szokta mondani az Írország, mint „egy csomó tőzeg” vagy „mocsarak”, és ez a név nem lehet jobban jellemzik az italt. Annak malátatermelési különösen hosszú és óvatosan mossuk át tőzeg maximális impregnáló nyers tőzeg füst, majd elküldi a további feldolgozásra. Ezután az öntés során palackok ne érje szűrésére vagy pontosítás. Ez a fajta van egy hordó ereje 58 fok. Szag kapott whisky egy komplex só, tőzeg, édességek és fűszerek. Az első korty jutalmazza a személy, aki iszik belőle, könnyű édesség, ami akkor alakul ízét tőzeg, majd dúsított keserűség a frissen vágott fű. Hosszú utóíz, természetesen hordoz egyfajta vastag tőzeg füst, ami kevert borsos keserűség.