Ljudmila Starodumova, fotók és tippeket postile

Ljudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba

Sós makréla recept „régi hajósok” Ha a halat szinte felolvasztjuk, megmosta, levágta a fejét, farkát, uszony, bőr eltávolítása, alaposan kibelezett, hogy csökkentsék 2 filézett a gerinc mentén, eltávolítja az összes csontot és a gerinc. Meghintjük sóval (körülbelül 1 evőkanál. L.), csomagolt egy serpenyőben. A halak kifogott kaviár - és ez is! Pot - a hűtőszekrényben. amíg a reggel. Utrechkom (eltelt 12 óra) a halak enyhén mossuk folyó vízzel, és lefektetett egy papírtörlő Subfam. több

Ljudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba

A recept a lazac pác összetevői: 1 kg halfilé 4 evőkanál nagy tengeri sók 2 evőkanál citromhéj 1 Cukor 20 g kapor 1. vagy brandy emeleten evőkanál előállítás: 1. Grate darab halfilé só és cukor. 2. Roll citromhéj és kapor. Meghintjük pálinka. 3. Zárja le a fóliát, kissé eltépné a levegő volt. 4. tedd a hűtőbe néhány órára: legalább 4 órát sós íz, de jobban éjjel. több

Ljudmila Starodumova Moreprodukty.Ryba