Leves uborka - egy recept lépésről lépésre fotók
Ogurtsami- leves egy kiadós csirkeleves friss uborka vagy cukkini. Leves uborka, véleményem szerint, olyan, mint egy leves, amely helyébe káposzta, reszelt uborka.
- Víz -3 liter.
- Csirkemell - 200 g (1 egység)
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - ½ db
- Pepper - ½ egység (jobb használni piros)
- Uborka - 3-4 db. (Meg lehet változtatni hozzá a cukkini vagy uborka és kabachek együtt)
- Cérnametélt - 2 evőkanál. kanál
- Sol -. 1 tk
- Őrölt bors - ízlés szerint
- Gyógynövények (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint (lehet használni a friss vagy szárított gyógynövények)
előállítás:
Hozz vizet, forraljuk fel, és helyezzük a csirkét forró vízben.
Forraljuk húslevest simmered zárt fedéllel 20 percig. Távolítsuk el a fermentléből a forralás után a kapott hab.
20 perc elteltével. Vegye ki a csirkét a levest, és hagyjuk kihűlni.
Ebben az időben, előkészíti a zöldségeket passirovki. Vöröshagyma, sárgarépa és paprika, mosás és tiszta. Szelet a hagymát és a paprikát kockákra, a sárgarépa és dörzsölje egy durva reszelő.
A serpenyőben, a hő egy kis mennyiségű növényi olajat, és tegyük a sárgarépa és a hagyma. Fry sárgarépa és a hagyma 5 percig. Közvetlenül azután, amivel némi hagymát és a sárgarépát a serpenyőben prisolit zöldségeket, hogy hagyja, hogy a lé, és nem égett. Ha az összes zöldséget kezdenek éget, adjunk hozzá húslevest.
Ezután adjunk hozzá borsot, keverjük és a pirított további 10-15 percig. bors lágyság. Azt sajnos nem volt pirospaprika, ezért tettem hozzá a zöld.
Pirított, amíg a zöldségek, szétszedni hűtött csirke rost.
Uborka vagy cukkini dörzsölje egy durva reszelő. Én csak egy uborka és cukkini padló, az ő tettem hozzá.
Serpenyőbe a húsleves ismét fel a tűz, és forraljuk fel. Tedd egy forró húslevest csirke, sült zöldségek, reszelt uborka.
Forraljuk húslevest uborka 5 percig. majd adja hozzá a leveshez tésztát. Forraljuk levest további 10 percig. amíg főtt tészta. A végén adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövények.
