Leves sertésborda főzés, táplálás

előző ◈ a következő

A hideg időjárás, tápláló, tápláló levesek - a legjobb megoldás az ebédet. És a legalkalmasabb erre a húst, persze, sertéshús. Leves kiderül kiadós, tápláló, ízletes. Ő lehet az alapja a különböző levesek, minden hagyományos kedvenc levest, és az egzotikus kínai levesek. De a legkényesebb és fűszeres ugyanakkor - leves sertésborda.

Leves sertésborda főzés, táplálás

A recept az elkészítését nagyon egyszerű, és egyenlő a hatalom mindkét fiatal és tapasztalt hostess. Variációk ez az étel, sok: köszönhetően az egyedülálló ízét sertéshús húsleves akkor együtt sok termék.

Kínálunk egy recept leves bordák és a hajdina.

előkészítés

  • Sertésborda - 300 gramm;
  • Hajdina - 1 csésze;
  • Hagyma - 2 db;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Pepper - 2 db;
  • Paradicsom - 2 db;
  • Burgonya - 4-5 db;
  • Babérlevél - 2-3 db;
  • Rosemary - 1 szál;
  • Só, bors - ízlés szerint.

Adagok - 5

Főzési idő - 90 perc

forraljuk a levest

Ha úgy dönt, a megfelelő darab hús leves, húsleves a sertésborda kap tápláló, aromás és meglepően finom. Bordaközi hús van egy ilyen gazdag és édes ízt, hogy továbbra is közömbös, hogy a leves belőle senki sem tudja.

Ez vényköteles lehetővé teszi a használatát, mint a friss hús és a fagyasztott, amelyet be kell felolvasztott főzés előtt szobahőmérsékleten.

Leves sertésborda főzés, táplálás

  1. Sertésborda főzés előtt meg kell tisztítani, folyóvízzel jól ezt rossz néven. Ha megvettem az egész, a kényelem és a felkészülés a későbbi bejelentés fog darabokra vágjuk körülbelül 10-15 centiméter. Próbálja csökkenteni a darab felesleges zsírt.
  2. Lay a húst a serpenyőben, és öntsünk két liter vizet. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a borda, öblítés és töltse új adag vízzel befagyasztjuk. Is küld egy serpenyőben csiszolt hagymát és a répát. Most elkezdheti főzés húslevest.
  3. A folyamat során a forró vizet egy serpenyőben hozzá babér, rozmaring. Salt húsleves szükséges vége felé a főzés. Leves sertésborda főtt körülbelül 60 percig. Ha kész, kivesszük a húst és a zöldségeket, a levest tette a sapkát, és hagyja, hogy a tűzhelyen.

előállítására hajdina

Hajdina - az egyik legcsodálatosabb az étrendünkben. Az egész komplexum a tápanyagok, vitaminok ... Sajnos, nem igazán kedveznek WE az asztalán, és sok háziasszonyok megtagadja főzni, mert egyszerűen nem tudja elérni a kívánt eredményt ropogós. Ez a recept lehet használni nem csak a főzés hajdina a levest, hanem a díszítéshez.

Leves sertésborda főzés, táplálás

  1. Egy pohár hajdina mosás segítségével szűrőedény és majd alaposan szárítsa egy törülközővel. Ha lehetséges, válassza ki a szemetet és a romlott gabona.
  2. A szárított tiszta hajdina küldjön egy fűtött serpenyőben növényi olaj. Fry kukoricadara közepes lángon körülbelül 5 percig, amíg nem válik egy szép aranysárga színű.
  3. Vegyük le a tűzről hajdina. Ez a képzés nem csak, hogy a gabonafélék illatos, és nem engedte forr, hanem csökkenti az időt a főzés a levest.

utántöltés

Levesek sertésborda - meglehetősen pikáns. Tehát ne add fel főzés zazharki. Ez a recept is jelenti, hogy a töltő része levest, és ez egy jól ismert klasszikus kombinációja.

  1. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa - szelet. A fokhagyma lehet vágni vékony szirmai, de lehet őrölni a chesnokodavke.
  2. Eleinte fűtött serpenyőben öntjük sárgarépa, majd 3 perc elteltével - hagyma és fokhagyma. Fry a zöldségek közepes lángon 5-7 percig. Akkor adjunk hozzá egy zazharku egy kis fekete bors és paprika.

növényi jegyzet

  1. Burgonya tiszták, apró kockákra vágjuk levesek.
  2. Kaliforniai paprika (jobb választani sárga) tiszta, távolítsuk el a magokat. Cut gyűrűk vagy fél gyűrű.
  3. Vágott paradicsom önkényesen.
  1. A forró húslevest kész elaludni hajdina, keverjük.
  2. 2-3 perc után, akkor küldje egy bankot burgonyát, majd borssal. Paradicsom hozzá körülbelül 4-5 percet vesz igénybe a főzés.
  3. 10 perc múlva, terjedt zazharku levest, keverjük. Vegyük le a tűzről, hagyjuk a fedőt 5 percig -, hogy bánkódik.

Tálaláskor az asztalra

Leves sertésborda főzés, táplálás

Tálaljuk a levest bordák - öröm a hostess, mert lehetővé teszi, hogy dolgozzon ki egy csomó eredeti ötletek etetéshez. Ez a recept kínál egy meglehetősen klasszikus változat, de természetesen jöhet akár valami mást meglepni szeretteit!

  1. Öntsük a levest egy tálba a közepén egy darab alsó bordák.
  2. Megszórjuk a húst pörkölt szezámmag.
  3. Top bőségesen öntsük friss apróra vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő