Leves receptek sült bab, összetevők megválasztását titkok
Bean levesek - kiadós és ízletes, és a használata babot nem csak egy módja annak, hogy időt takarít meg, de fontos.
Azt konzerv bab, hogy ez egy speciális „gazdag” ízét, ami lehetetlen szavakkal leírni.
Ha összehasonlítjuk az időtartam a készítmény használatával, majd a konzerv és a friss hús helyett a pörkölt, akkor nem költenek több erőfeszítést, mint a tojás.
Leves konzerv bab - általános elveit előkészítés
• konzerv bab levest főzött levest főzött különféle hús- és baromfi. A készítmény a diétás bableves segítségével növényi húslevest. Gyors, finom és gazdag leves konzerv bab lehet főzni a pörköltet.
• Bab szed mind a fehér és piros, és a konzerv paradicsomszósz Cook legalább egy finom paradicsom levest, amely nem szükséges külön hozzáadni a paradicsompürét vagy friss paradicsom.
• Amellett, hogy a babot hozzáadjuk levesek és zöldségek: sárgarépa, hagyma, zeller. Tőlük készíteni zazharku vagy add önkényesen szeletelt nyers. Burgonya nem lehet használni.
• a fűszerek és fűszernövények figyelembe lavrushku, őrölt bors vagy fekete bors. A „Austuriyskuyu FABADA” laikus „csokor garni” - kapcsolatos menet egy kis csokor fűszerek.
• Továbbá, hogy a leves íze benne hozzá apróra vágott vagy sült fokhagymás, friss fűszernövények.
„Asturias FABADA” leves bab
• 400 gramm (egy bank) fehér bab;
• Egy liter húsleves;
• bolgár friss vagy fagyasztott paprika - 1 Perchina vagy 3 tábla. jégkrém kanál a vágás;
• három kis gerezd fokhagyma;
• 350 gramm főtt sonka;
• 50 ml tisztított olívaolajat;
• Hat közepes darab fehér kenyér;
• 20 gramm természetes vaj;
• Két tábla. evőkanál apróra vágott petrezselyem;
• «csokor garni” (csokor, friss fűszerekkel: lavrushki, zeller, petrezselyem, római kömény).
1. Vegye ki a héj hagymát és a fokhagymát, a paprikát, távolítsuk el a magban, hüvelyben.
2. kis szeletekre vágott hagymát és a paprikát és megsütjük forró olívaolajat egy serpenyőben, amíg puha.
3. Adjuk hozzá a kockára vágott sonkát, apróra vágott fokhagymát, főzzük együtt négy percig.
4. Tegye a fazék babot kannák önteni azonos, és az összes mártást, hozzáadjuk a csirkét húsleves, „csokor” fűszerek és forralás után főzzük 5-6 percig.
5. Vegyük ki a pan körülbelül csésze bab, kanállal vagy tolkushkoy gyúrjuk belőle pürét és a hát alsó.
6. Tegyük át egy serpenyőben sütés hagyma bors, só és egy kis borsot. Hozd közepes lángon forraljuk fel, és főzzük további hat perc alatt.
7. Vegyük le a „csokor garni” leves, öntsük a kész levest bab lemezeken és szolgálják, forgalomba mindegyik egy darab pirított fehér kenyér és megszórjuk gyógynövények.
„Afrikai” leves bab almával
• 600 ml fermentlevet tüdő baromfi;
• két fej fehér hagyma keserű;
• 230 g vörös bab (konzerv);
• egy nagy zöld alma, savanyú;
• természetes három evőkanál vaj 72%;
• zsírsav 75ml (előnyösen otthon) krém;
• Egy asztalnál. kanál sütés búzaliszt;
• egyharmad teáskanál curry kanál;
• fehér bors, chili por, só tetszés szerint.
1. Forraljuk, vagy ha már van egy kész - forralunk csirke húsleves, mártsuk meg a babot és főzzük tíz percig. Kissé hűvös, habverővel leves merülő mixer.
2. A vajat, amíg átlátszó sütjük hagyma, adjunk hozzá apróra vágott közepes méretű kockákra alma nélkül héja, és főzzük hét perc.
3. megszórjuk a tartalmát a serpenyőben lisztet, curry, és jól összekeverjük, félre kihűlni.
4. Tegyük a párolt almával hagymaleves egy bankot, forraljuk fel és tart tíz percig, legalább tüzet.
5. belátása hozzá paprikát, finom só és töltse ki a leves.
Gyors kiadós leves bab pörkölt
• 0,5 l bank színű bab;
• egy kis fej egy „sziget” a hagymát;
• Öt a burgonya
• egy répa;
• egy 0,5 l bank pörkölt marhahús;
• Lavrushka - 1 levél;
• 4 borsó fekete bors.
1. tar hagymát bemerítőkád három liter hideg vízben, és leszűrtük Boil.
2. A forrásban lévő vízben reload közepes szeletelt burgonyát szeletekre, lavrushki levél, bors és reszelt sárgarépa vékony karikákra. Túl vastag sárgarépa könnyebb csíkokra vágjuk.
3. Amikor a zöldségek lesz kész csak a felére, hogy váltsanak egy serpenyőben bab, együtt az összes folyadékot, hozzáadjuk a pörkölt és puhára főzzük.
Leves konzerv bab - „Paraszt”
• fél bontott csirke;
• konzerv bab színe - az egyik bank;
• nagy hagyma;
• sárgarépa - egy, egy közepes méretű;
• öt kis burgonya;
• Két tábla. evőkanál apróra vágott kapor;
• asztali só;
• Egy darab lavrushki.
1. Az apróra vágott csirkét nagyobb darabokra, felöntjük két liter szűrt vizet, és főzzük a levest, adjunk hozzá egy kevés sót.
2. Morzsolódik kisebb sárgarépa, hagyma, és a burgonya vágott közepes méretű szeletekre vagy kockákra.
3. Dip a felszeletelt zöldséget a levest majdnem kész csirkehús és főzzük alacsony forraljuk, amíg főtt burgonyát.
4. percben hét vége előtt, hozzáadjuk a babot nélkül lé és egy kis babérlevelet.
5. A kész levest rakott egy pár kanál apróra vágott kaporral.
Paradicsomleves konzerv bab
• 500 gramm marhahús, szegy;
• egy fél literes üveg bab paradicsomszósz;
• Burgonya - gumó 2;
• kis fej hagyma keserű;
• két sárgarépa;
• büfé. kanál napraforgó olaj, kőolaj;
• Két szál kapor;
• három szál petrezselyem;
• három babérlevél;
• Két borsó szegfűbors.
1. Öblítsük le a húst, töltse meg három liter hideg vízzel, és tegye a maximális hőt. Hoz forraljuk, az első csatorna, hús öblítés újra töltse azonos mennyiségű vizet, és tegye forrni. Forralás után főzni hús és fél órát, figyelembe emelkedő „var” időről időre. 15 perccel a vége előtt adjunk lavrushki levelek és illatos borsot. Vegye ki a marhahús a húsleves, ossza fel a húst apró darabokra, majd tegye be a bankba.
2. A növényi olaj, amíg puha aranybarna megsütjük a hagymát, hozzáadjuk a durvára-reszelt sárgarépát és tovább főzzük, amíg megpuhul.
3. Engedje le a levest a burgonya, a legjobb, hogy csökkentsék azt centiméteres kockákra forraljuk, amíg puha és add megsütjük a hagymát és a sárgarépát.
4. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a konzerv bab és forraljuk fel újra.
5. Egy forró levest dip apróra vágott zöldek, és távolítsa el az edényt a hőt.
6. Cover szorosan fedővel, akkor dobja a tetején egy vastag, tiszta ruhával, és hagyja, hogy a paradicsomleves betölt egy órát.
Bean-sajt levest konzerv bab
• Egy doboz fehér bab nélkül paradicsom;
• 300 g konzerv vörös (szín) bab;
• 200 gr. Jó ömlesztett sajt;
• zeller - gyökér 2;
• két közepes sárgarépa;
• A fej hagyma keserű;
• két közepes gerezd fokhagyma;
• 200 ml nem savas száraz fehérbor;
• 75 ml finomított olívaolaj.
1. Zöldség tiszta, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és karaj: hagyma kis darabokra vágva, vágjuk közepes sárgarépa és a zeller.
2. Fry a hagymát egy serpenyőben a vajat, amíg könnyű áttetsző, adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, és továbbra is sütjük még nyolc percig.
3. Pour minden száraz bor, keverjük, és főzzük, folyamatos keverés közben közepes lángon tíz percig.
4. Spread a krémsajt és fél liter forrásban lévő vízben, dip a húslevest sült zöldségek sajt és tegye forrni.
5. Amikor a levest jön egy forraljuk, csökkentse a mosott az edénybe, és obsushennuyu szitán vagy szűrőedény és add babot tetszés főzés só és bors.
6. protomai sajtos bableves a tűzhelyen engedélyezett öt percig.
7. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát sajtó és megereszkedett, kapcsolja ki a fűtést, hagyjuk, hogy sört leves negyed óra alatt a fedett fedelet.
Leves bab füstölt hal
• Édes hagyma feje;
• fél fej fokhagyma;
• zeller;
• kis sárgarépa,
• Két tábla. kanál olívaolaj, vagy egyéb olajok nagyobb tisztaságú;
• literes üvegben ecetes paradicsom;
• 2 evőkanál. l. Mexikói fűszerkeverék „chipotle”;
• két liter húsleves vagy zöldség leves;
• másfél doboz bab, fehér;
• 450 gramm füstölt tőkehal filé.
1. Dice a sárgarépa, hagyma, zeller és a pirított zöldségek egy tisztított olívaolajat. Finomra vágott fokhagymát, hozzáadjuk, és addig főzzük, amíg, amíg megpuhul.
2. habverővel egységes pürével, apróra vágott paradicsom konzerv hámozott fűszerezett „chipotle”.
3. Keverjük össze pyurirovannye paradicsomot és pirított zöldségek húsleves és forralunk gyorsan. Csökkentsük a hőt közepes szintet, így ázni öt percig, még kapcsolja le és pároljuk tizenöt percig.
4. A bankok konzerv, csatorna casting, mártsuk a babot a levesbe, és főzzük, amíg kész.
5. Ha teljesen bab megpuhult fele levest habverővel merülő keverő burgonyapüré, és összekapcsolja azt az alapvető levest felforraljuk.
6. Serve, gondoskodjon lemezeken leves szétszerelt darabokra, és megszórjuk a halétel apróra vágott koriander.
Nagyböjti leves bab
• 400 gr. burgonya;
• 300 gr. konzerv bab (bármely);
• felét izzók;
• Két nagy érett paradicsom;
• kis sárgarépa,
• négy szál friss petrezselyem.
Bab a dobozból 1. Tegyük át egy szűrőedény, öblítsük vékony sugárban folyó vízzel, és törölje szárazra egy kicsit.
2 apróra vágott hagymát és aprított aprítószerkezet sárgarépa megsütjük olajban minimális a borostyán. Adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot apróra érett, és továbbra is sütjük. Három perccel később a zöldségeket a tésztaszűrő Tegye a babot, keverjük meg, és főzzük három percig mozdulatlanul.
3. A forrásban lévő vízben (két liter) alsó nagy szelet vágott burgonyát. Amikor a burgonya eléri a fél-mártott húslevest főzött zöldség töltelék, bors, egy kevés sót, eltávolítja a mintát, és hogy a leves, bab puhára.
4. Egy pár perccel a vége előtt a dip a levest apróra vágott petrezselyemmel.
Leves konzerv bab - tippek és trükkök
• Burgonya leves konzerv bab raguval lesz illatos, ha szóló, a bab, adjunk hozzá egy pár húsleves kocka, és a végén a főzés a levest, hogy hozzanak a finomra vágott kaporral.
• Kiegyensúlyozó az íze leves, akkor a levest főzni a különböző húsok.
• Hegesztett a zöldség leves leves bab lesz tápláló, ha főzés közben, hogy fektesse kis darabokra vágjuk a szalonnát.
• Ha a levesek bab hozzáadása után zazharki, főzzük legalacsonyabb hő, nem forraljuk, ezek sokkal ízletesebb.
• Ne legyen ilyen levesek hozzá sok fűszer, használja legfeljebb három fajuk. Alapvetően minden, amit tehetünk egy csapott koriander, ez ideális edények babot. Add, hogy ugyanabban az időben szóló, a babot, és ez nem lesz érezhető erősen a kész levest, de hagy egy puha, tartós illat és íz.
• Sok megtagadják a levesek és bab ételek, a félelem a puffadás, és más hasonló szóváltás. Ha nincsenek speciális egészségügyi problémák, feladja a kenyeret, az benne van az élesztő gyakran, és duzzanatot okozhat.