Leves friss gomba - komplett lépésről lépésre recept
Illatos és csodálatosan finom gombaleves állíthatók elő nemcsak a frissen szedett gombát az erdőben, hanem azért is, mert a boltban vásárolt gombát. Egy nagy plusz ez az étel - a rendelkezésre álló alapanyagokból, mert a friss gomba fekszenek a polcokon a piacok és bevásárlóközpontok egész évben. Ezen felül, ezek megfizethető, és ezért minden háziasszony tudja, hogy egy recept szolgáltatás egyszerű, de ugyanakkor egy kiadós leves készült friss gomba.
Finom és teljes íz, aroma és sokféle recept, hogy használja a friss gomba, hogy ez a termék a kedvenc sok háziasszonyok. Gomba lehet készíteni hideg és meleg ételeket, add hozzá a sajt, hús, zöldség, gabonafélék, tészta vagy gyógynövények - minden alkalommal az étel kiderül az eredeti és rendkívül ízletes. Különösen népszerű levesek friss gomba, ami annyira szereti felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Felhívjuk figyelmét, hogy választott a gombát a boltban, akkor csak a megjelenésük és illata. Ellenőrizze sapka gomba - kell őket sima, rugalmas, nem foltok vagy nyilvánvaló kárt, és van egy fehér vagy krémszínű. Friss gombák nem tárolják hosszabb ideig. Ha nem biztos abban, hogy használja mind a gombát a közeljövőben, akkor jobb, hogy egy kisebb részét vagy fagyasztva termékeket. Gomba, amelyek meghatározzák a legfeljebb 4-5 napig a hűtőben kezdenek felhalmozódni toxinokat, és felkészítette őket ételek okozhatnak emésztési zavarok. Az optimális tárolási idő gomba - 2-3 nap, és ez a legjobb, hogy azokat egy papírzacskóba vagy műanyag tartály fedéllel nyitva. Mossuk ki a terméket, meg kell csinálni a főzés előtt.
Tehát hogyan kell főzni gombaleves friss gombát? Kínálunk egy recept a gyors előkészítése leves fotók.
Hozzávalók gombaleves
- 400 gramm gomba;
- 3-4 közepes méretű burgonya;
- 1 hagyma;
- 1, az édes paprika.;
- 1 sárgarépa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. tejföl;
- étolaj;
- zöldek;
- só, bors, babérlevél.
Hogyan kell főzni a gombával
A folyamat a főzés a levest friss gombát elkészítésével kezdődik zöldség. Először is meg kell mosni, héja és vágjuk az összes élelmiszer - hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépa - szelet, bors - szelet, gomba - lemezek. Fokhagyma, három finom reszelő, apróra vágjuk a zöldek. Ezzel párhuzamosan tesszük a tűzre egy bankot egy egész hámozott burgonyát - azt kell forralni, amíg megpuhul.
Továbbá, a recept szerint a friss gomba leves shampinnov folytassa a pörkölés összetevőket. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző állapot. Hozzátéve itt ugyanaz vágott sárgarépa, paprika és figyelemmel lángon 5 percig, majd tegyük a gombát. Zöldség pároljuk addig, amíg az összes folyadék elpárolog.
Vegye ki a serpenyőt, amelyben főtt burgonyát, áttörjük, egy kicsit egy villával, adjuk hozzá párolt zöldség, só, bors, babérlevél, és kapcsolja be a tüzet. Sokan kíváncsiak, hogyan kell főzni friss gomba a levesbe? Attól függ, hogy a recept. Elvileg 15 percen belül a gomba kész, de ha főzzük őket egy kicsit, majd a levest friss gomba lesz illatos. A mi esetünkben, meg kell főzni a levest, amíg teljesen főtt burgonya. Mielőtt eltávolítja a levest a tűzről, belekeverjük a tejfölt egy serpenyőbe, és zúzott fokhagymát és a fűszereket és hagyja, hogy az étel, hogy átjárja 5-10 percig.
Gomba leves friss gomba ez a recept állíthatjuk elő multivarka, sült zöldséget lehet ugyanabban a serpenyőbe. Ahelyett, hogy a zöldség, akkor a marha vagy csirke húsleves. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni leves friss gomba, és kérem ezt a finom étel a családjának. Jó étvágyat!