Leves brokkolival és csirke receptek otthon
Leves csirkével és zöldségekkel egyik legfinomabb levesek. Ő rendkívül hasznos és tápláló, kombinációjának köszönhető a hús és zöldség. Az egyik fő komponensei a növényi ilyen ételek brokkoli, ami növeli a páratlan zöldségleves ízesítő jegyzeteket.
Brokkoli leves és csirke
összetevők
- Carcass csirke - 1200g.
- Hagyma - 70g.
- Zeller - 50 g.
- Brokkoli - 340 g.
- Sárgarépa - 130 g.
- Póréhagyma - 50 g.
- Burgonya - 380 gr.
- Növényi olaj - 25 gramm.
- babérlevél - 2 c.
- A fekete bors (paprika) - 2 c.
- Salt - 12 g.
- Víz - 5,5 liter.
előkészítés
- Zöldség ossza 2 egyenlő részre. Az első rész a használat főzés húslevest. Sárgarépa Wash, héja. Hagyma tiszta. Öblítés zeller.
- Öblítsük ki a csirkét. Tedd egy fazék vizet. Előkészített zöldségeket (vágja nem szükséges), babérlevél, bors hozzá a serpenyőben a csirkét. Helyezzük az edényt a tűz, forralja fel. Cook nem több, mint egy órán át alacsony lángon.
- Hogy előkészítse a második felében a zöldségeket. Sárgarépa, póréhagyma, brokkoli mosás.
- Hagymát és a sárgarépát tisztítani.
- Kockákra vágjuk bármilyen méretű sárgarépa, hagyma, zeller.
- Póréhagyma karikákra vágott formájában egy kis méretű.
- Burgonya tiszta. Cut.
- Mosott brokkoli virág forró vízbe helyezzük podsolit. Cook az alacsony hő, a kupakot nem több, mint 5 perc.
- Főtt brokkoli, helyezzük egy szűrőedény, majd azonnal lehűtjük azáltal hideg vízben.
- Főtt hús, hogy ki a serpenyőben a levest, és hűtsük le. Húsleves, főtt zöldségek, hogy távolítsa el (ezek már nem szükséges).
- Egy serpenyőbe öntsük a növényi olaj és betette a föld korábbi, a friss zöldségek (összes burgonya kivételével). Pároljuk néhány percig, alkalmanként megkeverve.
- Egy serpenyőben párolt zöldség hozzáadjuk a burgonyát, és főzzük további 5 percig.
- Főtt csirke csontok el kell távolítani. Chop hús (lehet vágni kockákra vagy csíkokra, vagy osztott kezével).
- Párolt összetevők öntsük húslevest. Főzés levest körülbelül 20 percig kis lángon.
- Hozzáadjuk a húst, sóval és borssal. Főzzük néhány percig, majd a levest kell ragaszkodott mintegy fél óra alatt.
- Brokkoli dobjon egy tál levest tálalás előtt.
Leves brokkoli „tökéletes”
összetevők
- Borsó - 120 g.
- Víz - 3 liter.
- Brokkoli - 220 g.
- Bow-vágó - 60 gr.
- Hús - 420 gr.
- Olívaolaj - 40 gramm.
előkészítés
- Csirkehús (filé lehet használni, vagy részei a csontok), folyó víz alatt leöblítjük.
- Borsó öblítettük, hideg vízzel átitatott fél órán.
- Csirke és borsó tegye az edénybe, adjunk hozzá vizet, és főzzük körülbelül 2 órán át.
- Brokkoli, mosott, elkülönül a szárak, törni a kezét a kis virág.
- A húst kijutni a levest, hűvös. Távolítsuk el a csontokat (ha van ilyen). Dice vagy karaj kézzel.
- Apróra vágott brokkoli Add csirke húsleves borsó, fedjük le, és főzzük nem több, mint fél óra az alacsony hő.
- Hagyma vágó mosás, finomra vágjuk apróra.
- A forró húslevest hozzáadjuk a hagymát. 2 percig forraljuk, és vegyük le a tűzről.
- Adjuk hozzá a csirkét, hogy a kész levest.
- A leves kell ragaszkodott egy ideig.
Krémleves brokkoli, csirke húsleves
összetevők
- Broth - 600 ml.
- Krém - 150 ml.
- Fokhagyma - 20 gr.
- Brokkoli - 500 g.
- Csirke filé - 150 c.
- Hagyma - 70g.
- Zeller - 30 g.
- Melen black bors - 3 gr.
- Salt - 10 g.
előkészítés
- Csirkehús (legjobb használni filé) öblítés. Tedd egy kis edénybe, öntsünk liter hideg vízzel, és forraljuk egy órán át.
- A hagymát meghámozzuk, kockákra vágott, közepes méretű.
- Fokhagyma tiszta. Öblítés zeller.
- Öblítsük brokkoli, ossza virág.
- Vezérlése húsleves hűvös. Vágjuk tetszőleges darabot.
- A húsleves forraljuk hagyma, egy gerezd fokhagyma, zeller, brokkoli. Főzzük néhány percig, majd vegyük le a tűzről.
- Ugyanebben serpenyőben a zöldségeket, és hozzáadjuk a felszeletelt húsleves. vágjuk a hozzávalókat egy turmixgépben.
- Add bors, só és tejszín (szobahőmérséklet).
- Fokhagyma, finomra vágjuk, vágja kis formációk.
- A fokhagyma adunk egy tál levest tálalás előtt.
- Előállítására, akkor fagyasztott brokkoli rózsákra, amely lehetővé teszi, hogy készítsen ez az étel bármikor az évben. Vegye figyelembe, hogy a fagyasztott bimbók főtt gyorsabban. Főzés előtt azokat kell felengedni.
- Hogy leves brokkoli volt tápláló és illatos, használja csirkezsír.
- Hagyma vágó helyettesítheti a hagyományos vagy medvehagyma metélőhagyma.
- Levest kiderült, hogy pályázati és finom íze, ne add a burgonya és a sárgarépa, amely élesen változik ízesítő tulajdonságokkal ételeket.
Ha a levest egy vastag, lehet hígítani csirke húslevest.
- Optimális főzési idő brokkoli - nem több, mint 5 perc. Ez idő alatt, a virágzat lesz ideje főzni, nyomelemeket és vitaminokat, amelyek szerepelnek a zöldség, tartósított a legnagyobb mennyiségben. Továbbá, szétfőtt brokkoli rózsákra elveszítik íze és színe.
- A leves fordult kívánt konzisztenciát, a húslevest kell hozzá fokozatosan, keverés után minden folyadék hozzáadása mellett.
- Brokkoli leves és csirke szolgált meleg, friss krutonnal a fehér kenyér vagy friss kenyér.
- Főzés leves, használata szűrt víz, amely megtartja maximális íz összetevőket.
- Főtt leves töltse tejszín, vaj vagy sajt.
- Vettem brokkoli rózsákra tárolható néhány napig. Ehhez úgy kell csomagolni egy élelmiszer csomagot, és feküdt a hűtőben.
Díszítsd a kész leves is a segítségével a tenger gyümölcsei, zöldség vagy tojás.
- Készítsünk leves brokkoli alapja lehet vagy növényi húsleves, vagy víz.
- Brokkoli állíthatjuk elő bármilyen formában: főtt, sült vagy pörkölt.
Húsleves zöldség rendkívül hasznos és tápláló étel, amely tökéletes helyreállítása a test energetikai egyensúlyát. Ízletes és aromás leves kiváló reggelit, ami lehetővé teszi a nap egy hullám a könnyedség és a pozitivitás.