Az előnyök a gyümölcslevek vannak írva millió tudományos cikket és népszerű művek, ezek az italok használják táplálkozás, kozmetika, gyógyszer, kísérő személy a fitness központ, sportpályák. Egy pohár gyümölcslé szimbólumává vált az egészséges élethez. A vitaminok és ásványi anyagok bármilyen gyümölcs, tudjuk, hogy egy csomó, de ha vásárol egy italt, a dolgok sokkal nehezebb, különösen, ha ez nem egy frissen facsart gyümölcslé - Fréchet, és a termékek széles skáláját a lé alapú, értékesítik az üzletekben műanyag edényben.
Minden más italokat elő redukcióval, vagy egyszerűbben, hígító vízzel fagyasztott koncentrátum. Ez jelenti az azonos lé közvetlen kifejezése, amely egy speciális technológiával eltávolítjuk a legtöbb vizet. A növény ez felolvasztjuk, hozzáadunk vizet, tartósítószereket, aromaanyagok, vitaminok és kiegészítő pasztörizált - egyszer melegítjük 100-110 fok, amely megszabadul a lehetséges baktériumok és mikroorganizmusok. Miután ezeket az eljárásokat, a levet öntjük csomagok és szállítani az üzletekbe. Az eltarthatósági ideje az ital - legfeljebb 12 hónap, és egy nyitott csomagot biztonságosan tárolható legfeljebb 4 óra.
Az a kérdés, hogy mi történik a lé eredményeként ezeket a folyamatokat, ráadásul növeli az eltarthatóságot és eltűnését minden baktérium nem olyan egyszerű. Köztudott, hogy ez tönkreteszi az összes pektin. elvesztette antioxidáns tulajdonságait. Veszteség a vitaminok is elég nagy, például a C-vitamin gyorsan elpusztítják magas hőmérsékleten, és őrizze meg teljes egészében a pasztőrözés egyszerűen lehetetlen. Azonban a gyártók annak érdekében, hogy visszaszerezze a lehető legnagyobb mértékben a tápértéke a terméket, és gazdagítják vitaminokkal hozzá, és mind kémiai, mind a természetes eredetű. Például, narancslé adunk a C-vitamin nyert cseresznye. Amellett, hogy a vitaminok a hasznosítás és pasztőrözzük a lé elveszíti természetes illata a gyümölcs, így együtt egyéb anyagoknak, ízek adunk, amely szintén lehet kémiai és természetes eredetű.
Juice termékek saját besorolása tartalmától függően: prémium - a legjobb gyümölcslevek, amelyek minimum az idegen anyagok és adalékok nélkül, húsából és héjából gyümölcsök; standart - italokat ízesítő részecskéket cellulóz-és héja és gyümölcsvelő mosás - gyenge koncentráció gyümölcslé számos mesterséges adalékanyagok - a citromsav. cukor. aromák.
Köztudott, hogy a legtöbb táplálkozási javasoljuk megnövekedett fogyasztása gyümölcslevek alatt fogyás, mivel pótolni a hiányzó nyomelemek minimális fogyasztás kalória. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy ez különösen igaz a gyümölcslevek készült otthon vagy egy étteremben. Ami a gyári italok, meg kell figyelni, hogy a készítmény: a nagy mennyiségű cukrot és tartósítószereket nem csak javítja az egészséget, hanem károsítja a szervezetet, különösen a rendszeres és bőséges fogyasztása. Ezen kívül néhány gyártó írni a címkére, hogy a gyümölcslevek nem tartalmaznak cukrot. hanem nincs kevésbé káros alternatívák - aszpartámot vagy szacharint kombinálva aceszulfám.
Nem lehet mondani, hogy a friss gyümölcslevek helyreállítási segédprogramot, mert megvan a hátránya. Például, hogy a termékeket a gyártás helye a betakarított gyümölcsök még zöld, ráadásul csak a fajták és az ilyen romlandó zöldségek és gyümölcsök, mint a paradicsom, a „Bull szív” vagy Jaffa narancs nem bírja hosszú út, és csak gyűjtik a termelés sűrítményt, majd hasznosítás. Továbbá, a legtöbb vitamin friss gyümölcslevek elvesznek hosszabb tárolás során egy műanyag zacskóba, vagy üvegedénybe.
Kapcsolódó cikkek
