Lazac tésztában recept lépésről lépésre fotók
Táplálkozási ajánljuk halat enni legalább egyszer egy héten. A probléma az, hogy sokan nem szeretik azt. Tésztát jön a mentő, mint az egyik módja, hogy készítsen nem csak halak, hanem sok más termék. Lazac tésztában fordul lédús, és hála a teszt megőrzi természetes ízét a hal.
Tészta - a tésztát mártott bele apró főtt étel a sütéshez, és azokat a készségét a forró olajban. Az alapot a tésztát vagy keményítő liszt, tojás és folyadék. Meg tudod csinálni anélkül, hogy a tojás -, akkor kap egy sovány tésztát, mint például a híres sör tészta.
Típusú tészta sütéshez lazac
Hagyományos meg főzés lazacfilé tésztában - egy csésze lisztet, egy pár tojás és a tej vagy víz. Ilyen tészta lesz elég sűrű, de jól sült.
Vannak más típusú tésztát alkalmas lazac.
- Beer tésztába. Csatlakoztassa a csésze lisztet és egy pohár világos sört, keverjük. Ahhoz, hogy a tésztát fordult lazább, akkor hozzá a lisztet sütőport vagy szóda. Ez tésztát fordul ropogós, enyhén sós ízű, egy hangsúlyos gabona. A főzés során az alkohol elpárolog.
- Hagyma tésztát. Keverjük össze a két tojást és 80-100 gramm lisztet, adjunk hozzá 50 gramm tejföllel és hagyja kicsit állni szorosan. Nagy hagyma, tiszta és grind egy turmixgépben vagy daráló. Keverjük össze a tésztát és a hagyma, só. Lazac sült tésztát, köszönhetően az íj, nagyon puha és illatos.
- Sajt tésztát tökéletesen száraz rózsaszín lazac. Vegyünk két vagy három tojást, elválasztják a fehérjét sárgáját. Tedd a hűtőbe fehérjéket. Keverjük össze tojássárgáját, 80-100 g és 100-120 g liszt reszelt kemény sajt. Hagyjuk a tésztát állni legalább fél órát. Habverő proteinek csúcsok és finoman be őket a tésztába. Az előkészítés során a sajt megolvad, és finoman beburkolja rózsaszín. Kiderült, hihetetlenül finom és vidám.
Mint a rózsaszín lazac sütjük tésztában
A sütés után a választott tésztát, hagyjuk állni egy ideig. Ezután a tésztát lesz ragacsos, és azt is magukba darab hal, nem terjed, és nem hagyja „kopasz foltok”.
Lazac sütjük, akkor:
- Egy serpenyőben olajjal;
- Az olajsütő;
- A multivarka.
Feltétlenül hászkálá olaj sütés előtt. Most segítségével egy villát vagy lyukas kanállal merítse darab lazac tésztában, és mozgassa őket, hogy hol fogsz sütni. Kész halszeleteket a vizsgálati szer egy papírtörlővel, akkor felszív a felesleges zsírt.
Tésztát - Jó üzlet, azok számára, akik nem szereti a halat, ha nincs ideje sütni, sütni halat darabokra a tésztát a sütőben, kapcsolja ki az azonos finom.
Pink lazac tojás és liszt
Lazac ízletes és egészséges hal meg lehet főzni, sok finom ételek, köztük a töltelék. De a legfinomabb és lédús kiderül a hal tésztában. Hála a tésztát kiderül puha és szaftos. Meg lehet alkalmazni minden olyan köretek, beleértve még zöldséget. Lazac tésztában kap egy kiadós és nagyon illatos, összefüggésben bármilyen körettel, amit nem választotta, akkor kap egy nagyon kiadós és ízletes étel. A mi recept lépésről lépésre fotókat készíteni ezt az egyszerű étel nem lesz nehéz.
Fajták tésztát egy nagy szám, de a legfinomabb, fordul a legegyszerűbb és bevált tésztát a tojás. Ebben az esetben az a legjobb, hogy válasszon egy otthon tojássárgája választás számukra sokkal ízletesebb, és így a tészta lesz gusztusos.
Válasszon halat kell nagyon óvatosan, hogy ne legyen sötét foltok és szagok.
A főzés nagyon egyszerű, az egész folyamat a főzés nem több, mint 20 perc alatt, így ha egy elég elfoglalt ember, ez a recept az Ön számára.
összetevők
- Pink lazac - 1,5 kg;
- Tojás Choice - 3 db.;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Lisztet, a vajat - ha szükséges.
A recept tervezték 8 személyre.
Főzni grillezett lazac rózsaszín
Ha vásárolt fagyasztott hal, meg kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk. A kiolvasztás nem ajánlott forró vízben vagy mikrohullámú sütőben, mivel ebben az esetben a szálak sűrűsége megtört, és a hal kell mászni a táblán.
Víz alatt öblítse mentes belek, ha azok jelen vannak. Húzza le a mérleget és mossa ki jól benne. Helyezzük egy vágódeszkát. Levágta a fejét, abból főzhetünk zamatos leves vagy hal húsleves.
Aztán egy éles késsel vagy egy fűrészlap, mivel ez a hal nagyon vastag csigolyák és vágott neki a szokásos szeletelőkés nehéz lesz. A megtisztított halat részletekben, előnyösen nem vastagabb, mint 3 cm, úgy, hogy ez jó megsütjük.
Helyezzük a lazac darabokat egy sík lap, a tetejére prisolit és bors ízlés szerint. Hagyjunk időt mélyen behatolnak a szálak a sót, majd kapcsolja be, és elvégezni az összes ugyanazt a másik oldalon a hal.
Míg lazac prosalivatsya tehetünk tésztába. Vegyünk egy mély tányér, kalapács az ő három tojást, és jól megverte egy villával vagy habverővel, ahogy kényelmesebb. Aztán egy másik tálba öntsük a lisztet.
Hő is serpenyőben vastag alsó és öntsük olajjal. Lazac megsütjük lehet hagyományos napraforgó vagy olívaolajjal. Csak most ne használja finomítatlan, ez adja a halak egyedi íze és illata, így ez a hal nem mindenki jöhet ízlés szerint.
Amikor az olaj kezd forrni egy serpenyőben kezdheti halat sütni. Ehhez minden darab halat először obmoknut lisztben mindkét oldalán, majd a felvert tojással, és tegyük a serpenyőbe. Így kell csinálni minden egyes darab, kiderül, finom lazac tojás és liszt.
A tűz kell tenni mérsékelten, fedjük le a hal fedél, amely egy lyuk gőz kiszabadulását. Vagy csak egy kicsit, hogy emelje fel a fedelet, különben a hal nem sült és főtt. Miután a lazac barnák, fordítsa át főzzük, amíg aranybarna, a másik oldalon. De amikor a fedél nyitva van. Ugyanakkor, győződjön meg arról, hogy nem éget, mert most hamarosan kész lesz.
Amint barnák, és másrészt, akkor távolítsa el a halat a serpenyőbe. Tegyük egy tányérra, és lehet burgonyapürével vagy más kedvelt köret. Ha alkalmazza az asztalra, biztos, hogy díszítse a petrezselyem a tetején, így válik étvágygerjesztő.
