Látványosságok szeptemberében az országban, kaukázusi konyha


Mit kell viselni, hogy a ház az ősszel?

Látványosságok szeptemberében az országban, kaukázusi konyha


Gyűjtse gyümölcs termés ősszel

Alma, körte és a szőlő a leggyakoribb gyümölcsöket, amelyek betakarított az országban az ősszel. Begyűjtés során figyelembe kell venni bizonyos szabályokat és funkciók gyümölcsök tárolása betakarítás után:
  • A gyümölcsök az alma és körte elkezdik begyűjteni a földről. Minden a gyümölcsöket, amelyek kissé felvert, elhomályosítják és sérülés összegyűjtjük egy külön dobozban. Ők nem lettek elmentve, mert a kár, és lesz alkalmas élelmiszerek nem sokáig. Különösen sérült gyümölcsök, a legjobb, csak hagyja, hogy a feldolgozás során. Cook őket édes és illatos lekvár vagy lekvárt, roll up, hogy a bankok befőtt és az alma likőr vagy bor, bármilyen alkalomra segít mutassa meg tudását a borkészítés során.
  • A hosszú távú tároláshoz használjon kezét pengetős a fa gyümölcsöt. Lehetőleg ne ejtse őket, és ne okozzon kárt a integritását a gyümölcs. Gyűjtse gyümölcsök, indul a fa törzsének alsó részét. Tárolja így összegyűjtött alma és körte fa dobozok, minden gyümölcs papírba. Tartsa szükséges száraz, hűvös, sötét, jól szellőző helyen.

  • Ami a szőlő, majd összegyűjtjük a különböző módokon és különböző célokra. Ha megy, hogy tárolja a szőlő, és edd meg a friss, az adatgyűjtésre vonatkozó kell választani a száraz és meleg időben. A szőlő van egy speciális viasz bevonat, amely lehetővé teszi, hogy a frissesség és előnyös tulajdonságait hosszú ideig, így ha van összeállítva, próbáld meg nem károsítja a természetes védőréteg. Szőlő halmozott rétegek - papír - szőlő. Tárolja egy fadobozban, hűvös, sötét helyen, közvetlen napfénytől védett helyen. A készítmény az alkoholtartalmú italok, a legjobb, hogy várjon, amíg az első fagy, ha az aratás, a folyamat, és tedd a készítmény alkoholos italok.

  • Látványosságok szeptemberében az országban, kaukázusi konyha


    Gyűjtése és tárolása zöldségek és fűszernövények

    Nagyon gyakran a kertben az őszi nem érlelt vagy újra érett zöldségek és gyógynövények, de kis mennyiségben. Burgonya, káposzta, sárgarépa, paradicsom, uborka, cukkini, fokhagyma, cékla, zöldek - ez nem egy teljes listát a termékek lehetnek podsobrat ősszel az országban. Az élelmiszer gyakran még mindig nem illik, és dobjon egy szánalom. Nem kell sietni, minden adott nekünk a ház, a kezekben lesz a „elegáns nadrág.” Íme néhány tipp, gyűjtésére és tárolására késői szüret:
    • Gyűjtse ilyen növények csak száraz és meleg körülmények között, nedves időjárás nagy a valószínűsége, hogy a legtöbb élelmiszer-rothadás gyorsan.
  • Minden összegyűjtött élelmiszereket nem lehet sérült. Minden sérült terméket küldött a komposzt gödör vagy közvetlenül előkészíti, ha nem, akkor megfertőzi a normál gyümölcsöt, és meg kell kidobni nem burgonya, egy egész doboz. És ez akar?

  • Burgonya áruház fa doboz, hűvös, sötét helyen, a nap indíthatnak további növekedését burgonya, miáltal fog felhalmozódni a mérget.

  • Paradicsom, uborka és cukkini - ha éretlen, akkor tegye az ablakpárkányon. Amikor az otthoni hőmérsékletet fényében érésűek gyorsan, de sok finom receptek az éretlen gyümölcsök a kertben. Az érett gyümölcs tárolt dobozok, öntsük a gyümölcs faforgács.

  • Sárgarépát. Sárgarépa jól tartják a földön, csak levágta a tetejét. Elején az esős, sárgarépa kiásni a földből, és tárolja száraz formában vagy tőzegmoha száraz homokkal. Cékla, amelyeket el kell távolítani a fagyasztás előtt, és tárolja a fokhagymát, ugyanúgy, mint a répát.

  • Káposzta a helyén maradhat, ha tartozik a téli fajták, még fagypont alatti hőmérséklet, de ne vigyük túlzásba.

  • Ami a zöldek. A legtöbb zöldek az ország használunk száraz fűszerek és ízesítők. Szükséges alkatrészt a szár kapor, petrezselyem, hagyma, Regan, koriander és sok más gyógynövények vágott és napon szárított, őrölt vagy zúzott vannak, és felhasználhatók a fűszer, sok étel. Root más gyógynövények szárítják és tárolják, valamint a sárgarépát, a homokban - torma, zeller. Egyes gyógynövények pácolt (sóska), és használják adalékanyagként, hogy az edények (borsches, levesek és mártások).
  • Hogyan pácolt dokkoló téli


    * Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát, meg kell tenni őket a kávézacc, és finoman dörzsölje a kezét, majd öblítsük le meleg vízzel


    * Diétás frissen facsart gyümölcsleveket biztosít a gyors fogyás, de ez nem könnyű fenntartani. Frissen facsart gyümölcslé narancs, grépfrút és citrom meg kell inni naponta háromszor. Máskor ivóvíz. Általában diétát tart 3 napig, és akkor elveszíti akár 3 kg-ot.


    * Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát


    * Igaz kaukázusi receptek alapján a nyílt láng használata. Szinte mindent - a hús tejtermékek kizárólag nyílt tűzön készült. Normál serpenyőben növényi olaj - inkább sértésnek ezt kaukázusi szakács!


    * Nélkül kaukázusi mártással étel elveszti varázsát. Töltik szinte minden étel. És ha nincs tábla, kaukázusi család több fajta mártás - étkezés nem sikerült. Ez az íz, lédús és íze ékezetes

    Kapcsolódó cikkek