Laskagomba - csemege étrend előnyei
Laskagomba már régóta vált ismert része az étrend sok ember. Van egy kellemes ízű és nagyon tápláló, mint a hasonló összetételű húst. Grow laskagomba erdőben a fák és tuskók, de ma már inkább a termesztett mesterséges körülmények között, ami nagyban megkönnyíti a betakarítás. És ez teszi az osztriga az egyik legbiztonságosabb gomba, mert nem nyeli a talajszennyezés és a mérgező anyagokat. A tanulás milyen hasznos lehet laskagomba, nyugodtan tartalmazza azokat a diéta.
Laskagomba - az egyik legízletesebb és tápláló gomba nagy tápanyagellátás
Leírás osztriga
Laskagomba - egyfajta családi pleurotaceae amely számos faj. Hajlamosak nőnek laskagomba a tuskók és halott fák, ahonnan a szükségességét, önellátó, beleértve a cellulózt és lignint tartalmaznak.
Mivel a könnyű termesztés és magas hozammal laskagomba, azok könnyen szaporodnak, nem csak a kereskedelmi, hanem otthon. Ez ad egy nem-hulladék keletkezését, valamint a betakarítást követő gombák, szubsztrát micélium szolgálhatnak takarmány a haszonállatok vagy a műtrágya a kertben, ami növeli a termelékenységet 30%. Laskagomba a második népszerűsége Magyarországon azok közül, amelyek termesztik ipari környezetben.
Könnyű termesztés teszi osztriga tenyésztési a mesterséges körülmények között, és hogy készítsen bőséges termést gomba
Laskagomba micélium alkalmas arra, hogy tárolás, amely megkönnyíti a termesztés E gombák in vitro. Köszönhetően ez a képesség, a micélium megvásárolhatók a legtöbb kertészeti áruházakban. Ez jól hozzászokott a fűrészpor, a gabonaszalma, pelyva napraforgó vetőmagok és egyéb növényi maradványok, amelyek megtalálhatók a cellulóz és más alapvető tápanyagok.
laskagomba
A leggyakoribb típus a laskagomba. A másik neve - laskagomba laskagomba vagy osztriga. Ezt az ehető gomba nőtt a kereskedelmi léptékű a legtöbb országban a világon. A készítmény az ételek segítségével a fiatal példányok, melyek mérete a nem haladja meg a 7-10 cm. Az idősebb gombák merevvé válnak és elvesztik kulináris tulajdonságait.
Laskagomba is nevezik a laskagomba a leginkább termesztett gomba Magyarországon
A vad laskagomba növekszik az erdőkben a mérsékelt égöv nagycsaládosok, bár ott is egyetlen gomba. Megtalálható a fatörzseket, kidőlt fák, holt fa és a gyenge fák. Általában laskagomba nő a lombhullató fák és tűlevelű erdők vegyes találnak sokkal nehezebb.
royal osztriga
Egy másik típusú osztriga, amely megtalálható a különböző nevek alatt. Ezt nevezik a steppe, hiszen főleg nő legelők, rétek. Egyéb nevek ezen gomba:
Eltérően más fajok, király laskagomba nő a gyökerek és szárak növények családjába tartozó Umbelliferae.
Prairie osztriga inkább nőnek a szárak és gyökerek az esernyő növény található, a rétek és legelők
osztriga rózsaszín
Elég egzotikus fajok rózsaszín osztriga. Ez abban különbözik, egy világos színű sapkát, amely elhalványul a korral, és válnak az arany (ha főzés vagy sütés) megemelt hőmérsékleten. Csodálja meg a gyönyörű színű laskagomba lehet a fotó:
Oyster flamingó egy szép rózsaszín színét a termőtestek, amelyek az életkor előrehaladtával egyre könnyebb
A rózsaszín laskagomba is van néhány név:
- osztriga flamingók;
- gomba flamingók;
- Pleurotus djamor.
Nagyon hő-szerető és gyorsan növekvő gomba, ő inkább az éghajlat a trópusi és szubtrópusi. Megtalálható Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Japán, Brazília, Szingapúr, Nyugat-India, Ceylon. Azonban nagyon is lehetséges, hogy nő Magyarországon, a következő néhány szabályt:
- egyenletes hőmérséklet-csökkenés a 10-15 fok rönkök micéliumot ezután egy tároló helyiség hőmérséklete nem alacsonyabb, mint 15.
- Tavasszal, amikor a levegő felmelegszik 15 fok, a naplók ismét visszatér a földre.
A kényelem, a napló lehet ültetni a micélium nem a nyílt terepen, és olyan tárolóedényekben vagy egyéb tartályok tőzeget vagy zemlesmesyu.
Pink osztriga a jótékony és táplálkozási tulajdonságok nagyon hasonlít a szokásos. Arra is vonatkozik, alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban.
Ez a fajta osztriga nagyon rosszul tartott. Még a hűtőszekrényben hőmérsékleten nem haladja meg a 4 fok, akkor megőrzik tulajdonságaikat nem hosszabb, mint 3 nap. Ezt követően, a gombák megjelennek halszagú, elvesztik íz és iszappal.
hasznos tulajdonságai
A összetétele közelebb az osztriga húskészítmények, mint a zöldségek. Ezek gazdag fehérje és nagyon tápláló, de az osztriga meglehetősen alacsony kalóriatartalmú - csak 38 kalória friss formában. Eloltása után a kalóriatartalma közel megkétszereződik, 78 kcal, de továbbra is osztriga diétás termék.
Edények osztriga nagyon tápláló, és lehetővé teszi a hosszú ideje, hogy megszabaduljunk a éhségérzetet egy kis részét. Ezért ezek a gombák gyakran szerepelnek a diéta azoknak, akik a diéta, vagy csak a diétát. Ezen túlmenően, a laskagomba gazdagok egy pillanat szénhidrátok és zsírok, amelyek nem károsítják a szám.
A laskagomba tartalmaz egy csomó vitamin - csoportok B, C, E, D2, PP. Továbbá, ezek az ásványi anyagokban gazdag (a szám jön ki, hogy 8%), mint a kálium, jód, vas, kalcium és mások. Ezért, ezek nagyon hasznosak a megelőzésére és kezelésére vashiányos vérszegénység, a megerősítése és a növekedés a csontszövet, a kezelést az angolkór.
Jó móka! Szerint a tartalom a vitaminok és ásványi anyagok osztriga kiváló zöldségek és ez szolgál helyettesíti a hús.
A rendszeres étkezési, osztriga segít csökkenteni a koleszterin, normalizálja a vérnyomást. Van egy baktériumölő hatása és képes kiüríteni radioaktív anyagokat. Ezért gyakran osztriga javasoljuk, hogy bekerüljenek a diéta az emberek, egészség helyreállítása nagy műtét után, trauma, sugárzás vagy kemoterápia.
Laskagomba el vannak szigetelve a nyílt terepen, így nem felszívni a méreganyagok és a környezetszennyezés
Az a képesség, hogy lebontani a zsírokat, osztriga, hogy egy csomó előnyt kereső emberek fogyni, vagy szenved szív- és érrendszeri betegségek. Cink és magnézium tartalmazza az összetétel ilyen gombák, erősíti az immunrendszert, és növeli ellenállás kedvezőtlen körülmények között.
Laskagomba koreai - snack minden alkalomra
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az osztriga gombák nőnek egy izolált szubsztrát helyett a nyílt terepen, nem halmozódnak belőle mérgező és káros anyagok, mint a többi gombát. Ezért ezek közé tartozik a gyermek menü már 1,5 év, és a gombaleves - egy év alatt. Azonban az adag mérete nagyon kicsinek kell lennie, mivel a gomba - elég nehéz ételek és a gyomor baba nem tud megbirkózni a nagy részük. Különösen óvatosnak kell lenned, akár 5 év.
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy a laskagomba sok előnnyel jár a test, a rossz élni velük hozhat neki kárt. Különösen a visszaélés E gombák okoznak puffadás és hasmenés. Különösen fontos, hogy ellenőrizzék a méret a része az idősek és a kisgyermekek (12 éves korig). Ezek túlevés befolyásolja világosabban, bár a súlyossága a gyomor kell biztosítani, hogy minden olyan személy, meghaladta a norma.
Mint minden más termék, laskagomba okozhat allergiás reakciók okozta egyéni intolerancia a termék. Ezért az a tendencia, hogy az allergia, bevonja őket a diéta óvatosnak kell lenni.
Továbbá, óvintézkedésekre van szükség azok számára, akik szenvednek szív- és érrendszeri vagy vesebetegség. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a laskagomba tartalmaznak kitin, amely nehezen szívódik fel a szervezetben. Azonban, ha a gombát apróra vágott, és megsütjük felett magas hő, kitin szinte teljesen megsemmisült.
Ebben az esetben a sült laskagomba nagyon nehéz ételeket, így ki kell zárni a menüt azok számára, akik problémáktól szenvednek a hasnyálmirigy és az epehólyag.
Aki először találkozott ilyen gombák gyakran kérik, hogy lehetséges-e osztriga nyersen russules, például. A válasz egyértelműen negatív. Oyster igényel hőkezelést, bár nem olyan hosszú, mint a többi gomba. Ezek pörkölt, sütjük, felforraljuk, sózzuk, pácoljuk. Sütés előtt vagy párolt osztriga nem forraljuk. Elkészítési idő E gombák tart átlagosan körülbelül 10-15 percig.
Hogyan válasszuk ki és tárolja a laskagomba
Ahhoz, hogy egy finom étel, fontos. Először válassza ki a megfelelő, másrészt, hogy megtanulják, hogyan kell tárolni a laskagomba. Az üzletek megtalálható sokféle faj, kicsi és nagy, világos és sötét. Nem szabad összetéveszteni a választás, meg kell figyelni, hogy a következő pontokat:
- színes gomba. Ez egységesnek kell lenniük. Friss laskagomba általában szürke. Ez némileg változhat a világostól a sötét, de anélkül, hogy éles foltok. Sárga vagy barna gomba, valamint a krakkolt kalap azt sugallja, hogy a gomba régi és az állott;
- érintse meg a gombát kell lágy, de rugalmas. Ha nem talpra depresszió vagy morzsolódik a kezükben, a vásárlási meg kell szüntetni;
- szelet gomba legyen sima és könnyű, nyom nélkül a féreglyukak és egyéb károkat.