Laghman csirke receptek
Kissé eltérő módszerek főzés ételek ma már Lagman felhasználhatja az összetevők, valamint az ellátási lehetőségek egy étkezőasztal. A készítmény Laghman on - üzbég, a szakács feltétlenül hús, zöldség, burgonya és tészta. A Laghman húst nem feltétlenül bárány legyen, mint azt illeti, Lagman üzbég recept nem különbözik Laghman marha-, borjú- és sertéshús.
A zöldségek közül a főzés Laghman on - üzbég gyakran magában foglalja a kötelező zöldségek, mint a burgonya, sárgarépa, paprika, hagyma, paradicsom. Amint a továbbiakban alkalmazzuk a növényi padlizsán, retek és cékla. Aki szereti a babot, majd megpróbálja Lagman hozzá babot.
Amikor a főzés Lagman például fűszereket és fűszerek, akkor a hozzáadást lazzhan. Lazzhan - keveréke őrölt, keserű és paprika apróra vágott fokhagymát, amelyet azután öntjük forró növényi olaj. Szintén a házban Lagman hozzá friss fűszernövények.
Laghman tésztát használni viszkózus és nagyon hosszú. Készítsük el a tésztát Laghman a következő: egy darab tésztát és kikapcsolódjon miután beállt egy gombolyag tészta. A jelenlegi hazai receptek, szemben a hagyományos recept, lehetővé teszi a használatát már befejeződött, tészta szaküzletek, így csak és minden gond nélkül, akkor főzni Lagman otthon csirke és spagetti.
Lagman otthon csirke
- csirke - fél kiló;
- sárgarépa, édes paprika - 1 db;
- hagyma és közepes padlizsán - 2 db;
- káposzta - 150 g;
- friss paradicsom - 3 db;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- paradicsompüré - evőkanál;
- őrölt fekete bors és só;
- cukor és chili por - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- vizet vagy húslevest;
- tyúktojás - 1 db;
- liszt - 150 g;
- friss zöldségekre.
- Mosott csirkét kis darabokra vágva (ha nem a csirke, akkor megteszi a filé). Ezután főzzük a tésztát Laghman. Erre a tojást keverjük össze, teáskanálnyi víz és liszt rostált szitán. Gyúrjuk nagyon kemény tésztát, miután nem gurul, és így „pihenő” legalább tizenöt percig. Nyújtsa ki a tésztát Laghman vékony rétegben, majd szórjuk meg egy kevés liszttel tetején a búza, és így alakulnak a roll. Vékony csíkokra egy éles késsel vágja el a tésztát vékony csíkokra. Dobd el a tészta, tedd minden papírt, úgy, hogy kiszáradt egy kicsit - egy kicsit.
- Paprika és a sárgarépa kockákra vágva, és hagyma - fél gyűrű. A kész csirkét egy serpenyőbe össze forró növényi olaj. Egy kis csirke sütjük, és adjunk hozzá a hagymát, paprikát és a sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket a csirke és megsütjük Kevéssé perc, legalább, egy nagyon alacsony lángon. Miután hozzá a padlizsánt, vágjuk apró kockákra. Minden újra keverjük, és sütjük 5 percig, adjuk hozzá a paradicsomot bőr nélkül és paradicsompüré. Keverjük, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, sóval és egy kevés vizet, és főzzük hét perc.
- Minden tartalom a serpenyőben, hogy váltsanak egy mély serpenyőben. Öntsük a levest, hogy a zöldségek hússal likőr alaposan be kell tartani. Tedd a tűzre egy serpenyőbe, és hogy azt egy forraljuk, főzzük 15 percig, és csak akkor adjunk hozzá káposztát. Keverjük meg, és főzzük, így a következő tíz perc. Ha szükséges, töltsön több vizet vagy húslevest, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Kissé tűzoltó kapcsolja ki a gázt, az edényt fedél fedél és törülközőt.
- Tészta elő Lagman forraljuk 7 percig sós vízben. Tészta dobja a szűrőedény és egy meleg vizes öblítés. Lagman csirke takarmány egy speciális étel - piala, de akkor a lemezen. Az alján eredetileg fel a tészta tetejére - csirke zöldségekkel, majd öntse a folyadékot, amelyben eloltotta a zöldségek és húsok. Laghman szórjuk meg gyógynövényekkel.
Laghman csirke
Ma főzök Lagman ízesített csirke. Recept Laghman csirke meglehetősen egyszerű, és nem igényel nagy mennyiségű étel. Minden felhasznált összetevők vannak és otthon. Előállítása Laghman csirke mindössze 1 óra, és az eredmény egy ízletes és étvágygerjesztő étel. A recept csirke Lagman 4 személyre. Elkezdjük főzni.
Elkészítéséhez Lagman csirke van szükség:
- Csirke - 800 g
- tészta "fészkek" - 250 g
- hagyma - 2 db.
- paradicsom - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- Adzsika - 1 tk
- paradicsompüré - 2 evőkanál
- olívaolaj - 2 evőkanál
- Salt - 2 tk
- piros paprika - 0,5 tk
- fekete bors - 10 db.
Főzni Lagman csirke:
- Obmoem csirke és apró darabokra vágjuk. Otthagytam a húst a csont, ha azt szeretnénk, akkor vegye csak karaj, csont nélkül.
- Tisztítva mind izzók vágva félgyűrűt.
- Mossuk ki a sárgarépa, héja és vágjuk apró kockákra.
- Promoem paradicsom, obdadim őket forró vízzel, és távolítsa el a bőr. Vágja a paradicsomot apróra. Veszek egy cég paradicsomot, vágjuk nagyon kényelmes.
- Főzet tészta „fészket”, ha az ilyen nem - a szokásos módon vegye spagettit. Főzni tésztát a csomagoláson feltüntetett, megpróbálok ragaszkodni hozzá.
- Bemelegítés az olívaolajat egy nagy serpenyőben.
- Meghatározzák a csirke darabokat, és süssük aranybarnára. I 15 percet vesz igénybe.
- Adja apróra vágott hagymát egy serpenyőben, hogy a csirke és jól összekeverjük. Fry még 10 percig.
- Adjuk hozzá a felaprított sárgarépát, bors, elterjedt Adzsika.
- Fűszerezett pirospaprika, keverjük össze, fedjük le fedővel, és főzzük 10 percig.
- Adjuk hozzá a felaprított paradicsomot és paradicsompüré. Só és keverjük össze mindent. Hagyja fedél alatt további 20 percig.
- Helyezze az edényt a kész tésztát és keverjük meg.
Laghman csirke
Lagman - a név, ez az élelmiszer származik (lamyan) - feszített tésztát. Sok családban megfőtt szinte minden nap, mert ez nem csak finom, hanem egészséges étel. Szintén főzik egy születésnapi bulin, és esküvőkön. Mi próbálni igazi üzbég Lagman kell menni Közép-Ázsiában.
- 1 kg. csirke;
- 400 gr. káposzta;
- 1 padlizsán;
- 2-3 édes paprika;
- 1 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 2 - 3 paradicsom;
- 1 fej fokhagyma;
- 100 ml. növényi olaj;
- 500 gr. tészta;
- Greens (petrezselyem, kapor, hagyma);
- koriander;
- Őrlemény (ízlés szerint);
- Őrölt pirospaprika;
- Őrölt fekete bors;
- Sót.
Előállítása Laghman Chicken:
- Hagyma vágva félgyűrűt. Sárgarépa, paprika, káposzta, padlizsán vágott apró csíkokra. Vágott paradicsom közepes szeletekre.
- Filé mossuk, szárítjuk, és vágjuk vékony lemezek. A mély serpenyőben önteni olajkút hő- és tegye csirke. Fry a hús, amíg aranybarna, hozzáadjuk a húst a káposzta, keverjük és megsütjük.
- Sárgarépa és a hagyma megsütjük másik serpenyőben, kész hagymát és a sárgarépát tegye az azonos serpenyőben, adjuk hozzá a vajat, tedd paprika és a padlizsán és megsütjük. Ezután padlizsán és paprika és a laikus a paradicsomot, és megsütjük.
- Minden sült zöldségek, hogy egy serpenyőben a hús és a káposzta, öntsük a levest, adjunk hozzá fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, és jól összekeverjük. Pörkölt 15 percig kis lángon.
- Forraljuk tésztát sós vízben. Engedje le a vizet. Készen arra, hogy a tésztát egy mélytányér.
- A tetején a tészta Lagman fel a szószt és ízlés szerint apróra vágott zöld.
Laghman csirke
A hagyományos és igen népszerű étel a közép-ázsiai népek Lagman, aki arra készül, bárány. Vannak azonban olyan sok különböző változatait az étel, és egyikük - ez Lagman csirke, ami olyan, mint a klasszikus változat főzés Laghman, két részből áll, ahol minden egyes rész külön állítjuk elő, majd csatlakoztassa őket, mielőtt alkalmazni táblázatban.
- 1 kg csirke,
- 400 gramm káposzta (friss)
- 1 padlizsán (nagy)
- 3 paprika,
-Hagyma 2 (átlag),
- 1 sárgarépa (nagy)
- 3 paradicsom (átlag)
- 1 fej fokhagyma,
- 100 g olajat (növényi).
Hozzávalók tészta:
- 500 g liszt,
- 2 tojás,
- só.
- Először is meg kell főzni a tésztát, ami kell lapos, a leginkább alkalmas a csirke. Erre a célra szükséges, hogy szitál a lisztet az asztalra, és a mélyedésben önteni egy pohár sós víz és a tojás. Gyúrjuk a tésztát, roll out vékony rétegben egy kést, és vágjuk csíkokra.
- tesztcsíkok, majd főzni forrásban lévő vízzel, és hajtsa a tésztaszűrő, amint azok felmerülnek. Után, hogy ki kell öblíteni hideg vízzel, és öntsünk egy kevés olajat.
- Ezután fel kell készülni a mártást. Ehhez, a húst kell vágni átlósan a szálakból kis szeletekre. Zöldség csíkokra vágva, és a hagymát - semirings.
- Sárgarépa és a hagyma kell megpirítjuk egy serpenyőben. Külön-külön, sült és az összes zöldséget.
- A paradicsomhéjból el kell távolítani, amelyre először kell leforrázott forró vízzel, majd hideg vízzel öblítjük. Ezek után meg kell vágjuk nagyobb szeletekre.
- Ezután meg kell önteni olajat egy mély serpenyőben vagy kanna, forrásig melegítjük, és tegye a csirke darabokat. Csirke megsütjük azonnal, és ebben az időben meg kell adni a káposztát azonnal. Ha a káposzta és a hús kezd fedezi a kéreg, adja hozzá az összes zöldséget és mindent párolt körülbelül tíz percig. Akkor adjunk hozzá egy babérlevelet.
- Ezután tisztítsa meg a fokhagymát és a fojtó nyomás alatt.
- Főtt tésztát kell önteni forró vizet, és tedd egy mély tányérral vagy tállal, ami kell fektetni a tetején csirke és minden a fokhagymát. Öntjük tál a mártást, és leves tészta.
Lagman csirkével
Lagman a hagyományos nemzeti étel a közép-ázsiai országban. Előkészítése egy tál hús (bárány) zöldséggel és tésztával. Úgy döntöttem, hogy főzni Lagman a maga módján -, hogy mi történt. Tehát készüljön Lagman csirke.
- Csirke - 700 g
- Hagyma - 2 db.
- Paradicsom - 1 darab.
- Sárgarépa - 1 db.
- Az édes paprika - 0,5 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- Tészta (tészta hosszú) - 350 g
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- A fekete bors por
- finom só
Főzni Lagman csirke:
1. Mossa meg a csirkét, darabokra vágva. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, és a sült csirke 10 percig.
2. Hagyma vágva félgyűrűt és hozzá a csirkét. Sütjük 10 percig.
3. A sárgarépa kockákra vágva, és elküldi a húst és a hagymát. Főzzük 5 percig.
4. Paradicsom öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Vágott paradicsomot és paprikát kockákra, adjuk hozzá a húst zöldséggel. Is hozzá paradicsompüré, bors, só.
5. Keverjük össze, és főzzük a fedél alatt zárt 15 percig.
6. Forraljuk a tésztát, és keverjük össze a csirke és zöldségek.
Néhány tipp
- A legkényelmesebb az ételek elkészítése Laghman - üst. Köszönhetően a vastag falak tökéletesen melegíti étel készítését, ugyanakkor nem teszi lehetővé azt, hogy éget tovább. Úgy tűnt széles, nedvesség gyorsan elpárolog, így a sült zöldségek, nem szűnik meg. Ha nem bizonyult, akkor lehet helyettesíteni bármilyen nagy fazék öntöttvas.
- A titok a tészta! Tehát ne legyen lusta főzni maga. A vékonyabb tészta finomabb Lagman. Persze, meg tudod csinálni a vásárlás a mindennapi életben - is nagyon finom. De ha vendégeket várunk, kezelje őket tésztával klasszikus Lagman saját készítés.
- Gondoskodjunk róla, hogy keleti fűszerek! Kömény, kurkuma, koriander, csomó különböző paprika itt megfelel a legtöbb. Ne feledje, a finomabb íz, a finom étel!
- Vegetáriánusok is megengedheti magának, hogy főzni Lagman! Azonban, hús nélkül. De ez még mindig nagyon finom és tápláló.
- Nyáron, amikor meleg ételt nem különösebben akar, akkor próbáld ki a hideg változata Laghman - ashlyamfu. Ez lesz a következő: előállítására, keményítő zselé (50g por egy pohár vízzel) felforraljuk, és öntsük egy széles étel, olajozott. Chill a hűtőszekrényben, vágott. Készítsük el a mártást. Az üst utánégetés 3 evőkanál növényi olaj, megsütjük hagyma, fokhagyma, vad fokhagyma, paprika és paradicsom. Sózzuk és a fűszereket. Minden sütjük, amíg félig főtt, öntsünk forró vizet, és főzzük néhány percig. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Forraljuk a tésztát, meghintjük kemény tojást, tedd szalagok keményítő zselé és öntsünk keveréke zöldségek. Hidegen tálalva gyógynövények.
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok: