Kvasz - egy sört
1. Például, ismert, hogy szolgál nyersanyagként kuvasz rozs maláta. De van még egy sört ugyanabban maláta-rozs alapon.
2. A folyamat során a termelési kuvasz cefre vetjük alá tejsav és az élesztő fermentáció. De vannak a sörök Németországban és Belgiumban, a gyártási folyamat, amely tejsavas erjesztéssel szerepet játszik. Sőt, a modern gyártók kuvasz egyre előnyben részesíti az élesztő módszer italkészítő, együtt savanyítása a termék.
3. Kvas, ami most vásárolt minden boltban, úgy vélik, egy üdítő (vagy majdnem alkoholmentes), de aztán vannak fajták sör között „diploma nélkül." Ezen kívül, mi sört őseink sokkal erősebb volt, mint a jelenlegi sör, és tartották mámoros, amíg a megjelenése vodka.
4. Persze, akkor mondhatjuk, hogy a modern technológia biztosítja kvász gyártására koncentrátumból. Nos, és házi sörfőzés, amely egyre elterjedtebb a világon, egy sör malátából főzött komlóval koncentrátum!
5. Meggyőződésünk, hogy van egy üveg kuvasz hop? Tévedsz, jelen van bizonyos fajták kvas, de a sör (pl termelt Ködös Albion évszázadokon), akkor lehet, hogy nem.
6. A kvász gyártására széles körben használják a cukor, hanem a sört egyre gyakrabban használják nem malátázott nyersanyagok, vagyis anyagok, amelyek tartalmaznak cukrot vagy keményítőt, árpa, rozs, zab, kukorica. Ábra. cirok, búza, és a cukrot. szirupok, kivonatok maláta.