Kutaby Afar sütemény gyógynövények
Sütemény zöldek, mintha nem hívják: kutaby, Afar, Baku, Karabah, Lezgin, kaukázusi vagy örmény torta, persze, nagyon finom dolog, hidd el! Vannak olyan sütemények keleti konyha sok nemzetiségű, így folyamatosan vitatkoznak azok eredetét érzem értelmetlen, és tanácsot adnak nekik, hogy csak főzni.
Afar vagy sütemény a zöldek is etethető snack borral vagy asztalra kenyér helyett, ez az étel Lezgin ételeket. Leggyakrabban kovásztalan kenyeret készített gyógynövények és a sajt (sajt) az azerbajdzsáni ételeket nevezik őket kutaby. Gyógynövények ezek sütemények bármilyen: kapor, petrezselyem, koriander, zöld hagyma, csalán, tyúkhúr, spenót; ez keverve egy nyers tojást és sajtot. Kovásztalan tésztát a Afar
vagy kutaby vékonyra hengerelt ki, mint pasties. Sütemények a zöldek száraz serpenyőben (!), És a kaukázusi konyha, és minden a fémlemez, majd bőségesen egy tányéron vajjal kikent. Tovább kutaby főtt hússal.
Személy szerint én találtam az ízét és a recept ezekre sütemény zöldek a testvérnépeket, Dagestani állampolgárságot. Ez az, amikor vettem észre ezt a receptet kaukázusi ételeket és főzési technikák kovásztalan kenyér tölteléket. Tehát minden nyáron sok éven át, főzzük és megeszik őket szívesen! Én is nagyon tetszik, hogy a tortilla nem sült, sült meglehetősen száraz serpenyőben nélkül rákkeltő. És amikor készen állnak, síkosított még meleg darab vajat.
A töltelék helyett sajt, akkor tegye bármilyen sajt vagy.
Pogácsa gyógynövények egy vegetáriánus vagy növényi végre elég lehet, a töltelék csak a zöld és a tésztát összegyúrjuk tojás nélkül. Ez a lehetőség több sütemény zöldek, mint egy recept Karabah cukorkák zhengyalov kalapok.
A változata a recept Lezguin ételek „Afar” kínál Galina Kotyahova:
„Nagyon érdekes recept találtak az egyik kulináris csoport úgy döntött, hogy felkészüljünk rá,” Afar „kiderült, nagyon finom.”
APAA (sütemények a kovásztalan tésztát zöldek)
Ennek a receptnek tortilla szüksége:
- 1 csésze víz,
- 2 csésze liszt
- só,
- túró, 200 gramm töltelék,
- nyers csirke tojás,
- zöldhagyma,
- kapor,
- petrezselyem,
- koriander (koriander),
- tejföl,
- növényi olaj.
Főzni Afar vagy kutaby
A liszt és a víz gyúrjuk a kovásztalan tésztát, gombócok vagy galuskával. Meg kell pihenni a hideg 30min film.
Amíg a tészta „pihenő”, előkészíti a tölteléket az Afar:
- Egy tálban keverjük össze a túrót vágott fűszernövényeket és a hagymát, vobem tojás, só, bors, és adjunk hozzá 2 evőkanál. tejfölt, jól keverjük össze.
Majd kigurul a tésztát egy vékony réteg (szükség van, hogy a barátok sodrófa), hogy a csészealj és vágott abból körökben. Továbbá, az egyik oldalon a tortilla terjedt egy kanállal kész tölteléket származó túró gyógynövények, fedjük le a másik felet és zaschipyvaem mint cheburek.
Afar vagy kutaby sült száraz serpenyőben vastag alsó (de nem vagyok egy ilyen módszer a főzés nem nagyon, és én egy kicsit zsír szalonna).
Kész sütemény, 2 db elterjedt egy serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Afar majd halmoztak egy csészébe, torta elkenődés egyes vajjal. Akkor fedezi. Adj sütemény zöldek egy ideig állni. Amikor áztatott, és Afar puhák, úgy lehet enni joghurt, kefir vagy tejföl.
Kutaby hússal, sajt vagy gyógynövények
és gyors kutaby Lavash a Aerogrill
Nos, mondja meg, hogyan főzzük sütemény zöld a kaukázusi.
A szavak unokatestvére mondani, hogy a gyógynövények ideális esetben a vadon élő növények, amelyet ők a legelőre. Az én recept használják szinte minden ehető fű, hogy a nő lába alatt (ebben az esetben az egyik, hogy megtalálható a kertben, vagy a piac):
- csalán,
- Woodlice (nagyon hasznos lédús füvet, hogy növekszik, mint a gyom)
- Morkovnikov hegység (koriander),
- quinoa,
- koriander,
- Fiatal pitypang levelek,
- Fiatal zöld hagyma,
- Wild hagyma,
- kapor,
- sóska,
- Fiatal cukorrépa levelek,
- Spenót ...
Nem feltétlenül használni minden füvet ugyanabban az időben, bár ez javasolt.
De petrezselyem, menta és Tárkonyos kutaby, Afar, kaukázusi torta jobb, ha nem hozzá, mert meg fogja ölni a finom ízét és aromáját finom zöld.
Sütemények gyógynövények és a sajt
Tortilla tészta gyúr, gombócok vagy galuskával. Meg kell gyúrjuk jól, és hagyjuk pihenni legalább 30 percen át egy filmet (hogy ne zavetrelos). Az ő receptje, ezúttal összegyúrjuk a tésztát kovásztalan kenyeret a kenyérsütő Panasonic, vette a recept utasításait neki.
összetevők:
tésztához:előállítás:
Nettles vágtam ollóval anyám kertjében választotta a fiatal ágak. ... égett. Nem tudtam vágni a puszta kezével, felöntjük egy kevés forró vizet egy tésztaszűrő, és levágta a szárát a legtöbb zamatos leveleket. Csalán levelek összecsomagolva, vágjuk vékony tészta.
A többi gyógynövények apróra vágjuk egy késsel. Sózzuk zöldek csak nem lehet, különben nem fog adni egy csomó lé, amely magába szívja a vékonyra hengerelt tésztát.
Mindegyik cipó legyen nagyon vékonyra kigurul a tortán (I roll őket körülbelül akkora egy kis lemez sütemény sütés keret illeszkedik a serpenyőben).
Half süteménytöltelék ágyon túró és a zöld vékony réteget, és egy második felét fedi. Ez a folyamat hasonló a készítmény a Chebureki. Félholdat jó közelről kéz, öntés előtt pellet kell, hogy hagyja a levegő, könnyedén megveregette a tortilla kézzel.
Ha az edény nagy átmérőjű, egyszerre sütni két félhold azonnal.
Amikor készség kapunk, ugyanabban az időben, hogy süteményt sütni, és kigurulás a következőt.
Üdvözlettel, Annie és az oldal Notebook recepteket.
Hálásak lennénk, ha megosztaná ezt a receptet Afar, kutab a zöldek és a kaukázusi sütemény társadalmi hálózatok a barátaiddal.