Különbségek és tapadásgátló kerámia bevonat
Pan - nélkülözhetetlen eleme az edény. Végtére is, egy serpenyőben, és illatos húsgombóc lehet sült és rántotta, és édes hagyma passzáltuk leves vagy borscs. Ez különösen kellemes elvégzésére főzés amikor sütéshez élelmiszerek nem égnek, és kényelmes a használata. A mai napig, válasszon egy serpenyőben - nem könnyű, mert a modern gyártók a különböző típusú kerámia és serpenyők teflon bevonattal. Ezért valószínűleg sok háziasszonyok érdekelt a kérdés, mi a jobb, hogy válasszon egy serpenyőben? És miben térnek?
Ma vezető gyártói főzőedény gyártható ilyen edények tapadásmentes bevonat: Teflon, adgelast, stalaflon és más - ezek az anyagok politetrafluor-csoport. És nem sokan tudják, hogy ez a csoport bevonatok veszélyes az ember és a környezet számára.
Teflon először létre 1930-ban az amerikai tudósok. Egy bizonyos idő elteltével az anyag kezdett széles körben használják a termelés eszközök.
Ellentétben edényeket tapadásmentes edények kerámia teljesen ártalmatlan az emberi egészségre. Még magas hőmérsékletű kerámia bevonat nem bocsát ki káros vegyület. Egy különös előnye kerámia és serpenyők tapadásmentes bevonat - az, hogy nem égnek vagy ragaszkodni az élelmiszer. Ezért főzhetnek a konyhai eszközök - öröm.
Kerámia pan képes ellenállni hőmérséklet 400 °, főzőedény tapadásmentes bevonattal - 260 °.
És kerámia serpenyőben tapadásmentes bevonattal kell használni óvatosan, ügyelve a szabályokat. Valóban, mert elhanyagolása vagy alkalmazás károsíthatja a tapadásmentes bevonat és rontja a teljesítményt a serpenyőbe. Ismeretes, hogy a Teflon tapadásmentes bevonat sokkal érzékenyebb a mechanikai sérülés vagy karcolás, mint kerámia. Azonban serpenyőben egy kerámia bevonat kevésbé ellenálló a hirtelen hőmérséklet-változások.
De ennek ellenére, kerámia és teflon serpenyő megbízható és hosszú élettartam. De ez az előny nem jellemző olcsó konyhai kiegészítők.
By tapadásmentes tulajdonságokkal általában nyer kerámia pan. A felület a kerámia pan érint sok szeretőit az csúszási tulajdonságok. Köszönhetően ezek az előnyök a kerámia cserép lehet sült ételek alig vagy egyáltalán nem növényi olaj. Ez nem csak menti a termékek, hanem vigyázni az egészségre az egész családnak.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy a kerámia edények, valamint ételek tapadásmentes bevonat számos előnyei és hátrányai. Ezért választotta a serpenyőbe, szükség van arra, hogy ne csak a funkciók a lefedettség, hanem a működési feltételek, a gyártó nevét, a gyártás és sok más tényező technológia.