Külföldi karácsonyi hagyomány mézeskalács házak
„Mit lehet építeni egy házat építeni!” - „építkezés” ehető mézeskalács házak - ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Különösen, ha van egy jó kéz, és részletes utasításokat.
Előállítása mézeskalács házak hazánkban egyáltalán nem nevezhető a hagyomány, mert hogy nagyon-nagyon kevés. Szerencsére ott sajnos - a legtöbb szakács nem veszik elkészítéséhez egy ilyen csemege, mert nyilvánvaló összetettsége, a félelem nem tud megbirkózni. Igen, az idő, persze, hogy vesz egy csomó, de akkor megéri - létrehozását cukrászati remekművek kezével az első helyen, így nagy öröm, hogy a folyamat, különösen, ha felveszi a helyzet a gyerekekkel, és még jobb - az egész család. És másodszor, hogy a kulináris és mesés műalkotás lesz egy nagyon látványos dekoráció az újévi és karácsonyi asztalt és annak fogyaszthatóságát - egy erős érv tölti az időt, hogy hozzon létre egy mézeskalács házat.
„Építsük” mézeskalács ház
A legjobb, ha vállalja a készítmény egy mézeskalács házat, mint egy család. Valaki lehet a tervező, hogy valaki - egy építész, nem fog nélkül „kőművesek” és a „festő”. A folyamat maga is nagy öröm, és minden bizonnyal fog adni a karácsonyi hangulat. Meg lehet osztani több szakaszban történik:
A díszítéshez használható bármilyen édesség: kandírozott gyümölcs, színes édesipari massza, marcipán, csokoládé, cukorka, édesség és a máz, kandírozott és aszalt gyümölcsök, gyümölcsök, stb
Mennyi lesz ez a ház, feláldozása nélkül íze termékek - attól függ, hogy a teszt. Általános szabály, hogy akkor is, ha a legalkalmasabb mézeskalács tészta (hosszú cherstveyuschego) ház nem bírja tovább, mint 2-3 hét. Ha az idő nem eszik alkotása válik élvezhetetlen.
És most folytassa a lényeg - a készítmény a tésztát.
A legjobb, ha használni méz mézeskalács házak tésztát főzött puding módon - jobb az íze, és hosszú ideig marad puha és illatos.
tészta recept Mézeskalács Ház
Szükség (kitermelés - 850g): 3 csésze (250 ml) liszt, 3/4 csésze méz, 100 g vaj, ¼ csésze víz / joghurt / savanyú / savanyú tej 1 tojás, ½ teáskanál 50-150g szóda vagy tejszín, ¼ tk keveréke zúzott fűszer (koriander, fahéj, kardamom, szerecsendió, szegfűszeg, csillagánizs, szegfűbors) nem feltétlenül - 2 evőkanál vodka / brandy / Roma (ha hozzáadott, a víz mennyisége kismértékben csökken).
Hogyan kell főzni a tésztát a mézeskalács házat. A üzembe méz pot, adjunk hozzá vizet, az elegyet 70-75 °, adjunk hozzá a fele átszitált lisztet, porított fűszerek, azonnal gyorsan keverjük egy kanállal, vagy egy fából készült spatulával - ha nem is azonnal keverjük össze, liszt bottal együtt csomókat. Hagyjuk a keveréket lehűtjük szobahőmérsékletre, - a tészta ne legyen meleg meghajtó tojás, öntsük zsírtartalmú tejföl, hozzáadjuk a maradék átszitált lisztet, dagasztás a tésztát a lágyságát 10 és 40 perc alatt (!). A tészta ne legyen túl meredek - szegény emelkedik fel, és kemény lesz, de nem túl puha - nehéz lesz kialakítható, és nem tart egy alak üres szétterítve. Az ideális a tészta állagát - műanyag, nem túl tapad az asztalra, és a kezét, ami könnyen képez. A kész tésztát roll lisztbe felület a tartályba 5-8mm vastag, vágott stencil ház tételek feküdt őket a terített olajozott sütőpapírral, zsír tojássárgája segítségével főzés kefe sült előmelegített sütőben 220-240 fokon 8 -15min.
Miután sült minden részletet, a ház, fel kell készülni a cukormáz ragasztó kötés őket.
A recept a máz a rögzítő elemek Mézeskalács Ház
Szükséged lesz: 400 g porcukor, 2 tojásfehérje.
Hogyan készüljünk ragasztó jegesedés. Habverővel addig, amíg könnyű hab fehérjék részletekben fokozatosan hozzáadjuk a porított cukor, keverés fehérje tömeg, hogy a sűrű és ragadós állapotban.
Adjuk hozzá a ételfesték a máz, és hogy a ház egy szín!
Ennyi - most csak tartsa össze a ragasztó, alkatrészek máz megszáradni lodge és kezdődik díszítő.
Kenjük minden ízületek nagylelkűen máz, akkor a design lesz megbízható. Nos, akkor nézd meg több lehetőség mézeskalács házakat megnyíló a képzelet és felébreszti az ihlet! Sikeres felkészülés az ünnepekre, és a jó hangulat!
Bond házat, akkor nem csak hab (a fehérje bevonattal), hanem a méz és a csokoládé.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt