Kukorica tortilla egy serpenyő, recept
Torta készült kukorica liszt - egy örökölt mexikói konyha. Mexikóiak ez egy tortilla és használt elkészítéséhez híres burrito, fajitas, és sok más étel. Azonban kukorica tortilla, főtt egy serpenyőben ezt a receptet, finom magukat. Ezek a kiváló hasznos táplálékot étkezések között, valamint alapot szendvicsek, tekercsek, húsos, stb
recept tortilla
Az egyik vitathatatlan előnye az edény az alacsony kalóriatartalmú, amely megkülönbözteti a többi liszt-tartalmú élelmiszerekben.
Tehát, ha szüksége lesz:
- 150 g finom kukoricaliszt
- 150 g liszt
- 30 g minden növényi olaj
- 150 g forró forró vízben
- egyharmada egy teáskanál sót.
Folytassuk a Food Technology
Először lisztet szitál szitán. Most keverjük össze sóval, növényi olaj és forró víz hozzáadásával. Víz legyen nagyon meleg - szinte azonnal forralás után.
Elkezdjük dagasztani a tésztát. Jobb, ha nem kell csinálni egy mixer vagy turmixgép, és a kéz - köszönhetően a tészta különösen lágy és hajlékony.
Amikor a tészta kész, meg kell hengerelt egy kolbász átmérője valahol 5 cm.
Vágott kolbász részekre darab azonos méretű. Amikor elterjedni tésztadarabokat kellene kap egy tortát, amely egybeesik az átmérője a serpenyőbe, ahol fogsz sütni, ezért számítanak a szemet. Azonban mérete könnyen beállítható. Ezután minden darab gördült be labdákat, és adja ki egy tálba.
Vegyük az első adag csomag egy darab, és tedd a felszínen, porított liszttel. Összeolvasztása és kigurul egy vékony réteget. Csak ne vigyük túlzásba: túl vékony torta fog törni, és sütés után is száraz. Felső fedél egy tányér süteményt megfelelő méret a serpenyőben, és összegyűjti a felesleges.
Az ilyen manipulációk kell prodelyvat addig, amíg befejezi a tésztát.
Sütemények sült száraz forró serpenyőben. Gyorsan par sült, úgy néz ki, úgy, hogy azok nem égett.
PACK sütemények halmozott a tányéron, mint a palacsinta. Lehűlés után voltak egy kicsit száraz, és megszerezni a jellegzetes „hrustochku”. Ha azt tervezi, hogy nem a torta szendvicset vagy valami más, szükséges, hogy ez a forma, amíg még meleg - akkor összeomlani.
Általában, kukorica tortilla nagyok, és zöldségek, és a hús, és a levesek, és a különböző mártások.