Krostini- főzni olasz szendvicsek otthon
Krostini- olasz mini szendvicseket a táplálékot. Ez a kis méretű, úgy néz ki, nagyon gusztusos, és őket a kényelmes. étel titka az, hogy megfelelően megpirítjuk a szelet kenyérre. Fry azért szükséges, hogy a kéreg ropogott kellemesen, de belül voltak, puha és szellős. Ideális esetben ez lesz a darab ciabatta, baguette prózai, de hasznos. Szendvicsek is szolgált sok töltelékkel. Miután rájött, hogyan kell elkészíteni crostinivel otthon, akkor nem utasíthatja el az ilyen finom étel. A kiegészítést, mozzarella, érett paradicsom, különböző tengeri kábító akkor különböző ízek.
Avatatlan emberek azt állítják, hogy a pirítós és bruschetta - nagyon hasonló. Bár nem ez a helyzet. A fő különbség abban rejlik, hogy a kenyér pirítós sült olajjal, és brusketty- száraz serpenyőben vagy grill. Ezen túlmenően, a pirítós, nem kell dörzsölni a fokhagymát bázis.
Crostini feltöltési szendvicsek paradicsommal és sajttal
Klasszikus egyszerű recept pirítós paradicsommal jönnek Olaszországból. Hasznos, ha a hűtőszekrény meglehetősen gyenge, és annak szükségességét, hogy snack. Ki mondta, hogy nem jó ízű? A kiváló ételek van szüksége:
- 3 lédús érett paradicsom;
- kis kanál az olívaolaj;
- 5 érett cseresznye paradicsom;
- evőkanál porcukor;
- 8 szelet ciabatta vagy bagett;
- 100 gr. szárított paradicsom;
- só, fűszerek (ízlés szerint);
- puchochek növényzet (dekorációs)
Elkészítés könnyű nyári zakuski- crostinivel:
- Melegítsük elő a sütőt hőmérséklet 200 fok. Egy tepsibe, alkalmazni friss paradicsom, meghintjük porcukorral, és küldje sütjük 15 percig.
- Távolítsuk el a sült paradicsom, keverje össze az apróra vágott aszalt paradicsomot és a cseresznye. Keverje hozzá a sót és a fűszereket a saját.
- Vágjuk hlebushek nem túl vékony szeletekre. Fry az olívaolaj, hűvös.
- Tedd a feltöltési nagy adagok pirított baguette.
- Szórjuk a tetejére a gyógynövények.
Az edényt kell kiszolgálni azonnal az asztalra, nem engedhetjük darab kéreg áztatott, és elvesztette a válság.
Pirítós füstölt lazac és mozzarellával
Valóban királyi recept pirítós. Ebben étel ízét füstölt összefonódik enyhe sajt íze. Pirítós füstölt hal és krémsajt lehet biztonságosan alkalmazni a legkényesebb vendég. Könnyű végrehajtás lesz kellemes felfedezés. Az önálló otthoni főzéshez, akkor:
- baguette vagy ciabatta olasz;
- 100 gr. lazac;
- 100 gr. mozzarella;
- teáskanál olívaolaj;
- teáskanál méz;
- egy pár nagy kanál szójaszósz;
- Zöldhagyma toll (vagy bármilyen más zöld).
Lépésenkénti főzési program:
- Megszórjuk a szelet kenyér vajjal, megsütjük csábító héja recsegett.
- Vágjuk a lazac és a mozzarella vékony szeletekre, és tegyük egy szép szendvicset.
- Csatlakoztassa méz és szójaszósz egy tartályban, a kapott keveréket hárul minden szelet.
- Díszítse toll zöld hagyma, kapor gallyakból is illik vagy petrezselyem.
Így gyorsan és egyszerűen az étel elkészült. Ne vigyük túlzásba a szójaszósz, fűszerek. Felesleges szagok megfulladnak finom illata füstölt hal.
Az eredeti recept csirke pástétom
Lépésről lépésre mászni a kulináris Olympus előállítására pirítós. Minden ünnep asztalra kiegészíti kitűnő olasz szendvicsek, csirke pástétom. Eljárás előállításukra elviszi egy kicsit, de az eredmény megéri. Vegyünk:
- font csirkemáj;
- Pár szardella filé;
- egy-két evőkanál kapribogyó;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- száraz fehérbor üveg;
- 4 evőkanál olívaolaj;
- hagyma.
Mert balzsamozni hagyma:
- egy pár izzók;
- fél pohár balzsamecet;
- egy-két evőkanál (evőkanál) olívaolaj;
- só végén a kést.
Vezetési lépés előállítására egy ilyen ünnepi étel:
- Khlebushek szelet centiméter vastagságú, megsütjük olíva maslitse.
- Külön-külön, előkészíti a balzsamos hagymát. Ehhez egy mély serpenyőben öntsünk a növényi olaj. Fry a szeletelt hagymával kis lángon.
- Adjunk hozzá ecetet a hagymát, és továbbra protushivat körülbelül fél óra szükséges sűrűsödik a szósz. Tegyük félre.
- Közben élvezheti a pástétom. A tiszta serpenyőben, öntsünk olívaolajat, tedd az apróra vágott hagymát, fokhagymát és a kapribogyóval.
- Szárított csirkemáj, küldjön a serpenyőben, megpirítjuk mint a magas hő mindkét oldalon.
- Öntsük a bort, és szűkülnek le a felére. Dobj szardella filé és tartsa néhány percig alatt alacsony lángon.
- A keverő tartalmát habverővel bábu püré.
- Meleg pirított kenyér Spread a kapott pasztát a tetején, vagy mellett a lemez, helyezze a hagymát balzsamecettel.
A különböző öntetek crostinivel
Mint minden előétel Olaszországból, akkor főtt, ahogy tetszik. Öntetek crostinivel megfelelnek az íze követelményeknek a legkifinomultabb ínyenc. Fantáziák töltőanyagok:
- erős paprika, kopott egy massza és ricotta;
- édes illatos paradicsomot és bazsalikomot;
- rántott gomba;
- lédús szőlő és a méz;
- mindenféle zöldség;
- grillezett vagy füstölt húsok és halak.
Mint kiderült, a saját, egy kényelmes otthoni környezetben nagyon könnyű főzni a remekművek az olasz konyha. Hozd az életedben egy kis színesek, változatosak kezeli.