Követelmények a vendégek paradicsom
GOST követelmények a termelés a paradicsom
Ez az előírás a friss paradicsom (Lycopersicon lucopersicum (L) Karst ex Farwell), a szabadföldön termesztett és a védett föld, szállításra szánt kiskereskedelmi hálózat és a közétkeztetés és az értékesítés a kiskereskedelmi egységekben.
Kifejezések és meghatározások:
cseresznye gyümölcs: egyes fajták, nagyon kicsi (súlya 2-20 g) ecsettel 20 és egy gyümölcs lekerekített.
tejsav lejárat: Gyümölcsök halványzöld szín árnyalatú fehéres felület, világos zöld húsú elején mucilaginized a magok körül egy szilárd bőrt.
barna lejárat: Gyümölcs sűrű, fényes ragyogás, a részben vagy teljesen barna kiömlött gyümölcs felületének jeleit rózsaszín annak csúcsait. A húsa fehéres-barna világos rózsaszín pyatami. Seed kamra teljesen megtelt mucilaginized plantsetoy a magok körül.
pink lejárat: gyümölcsök sűrű, halvány rózsaszín vagy világos narancssárga színű. A gyümölcs felületének legfeljebb 50% lehet egy sárgás-barna színeződés. A hús halvány fehéres-rózsaszín, barna foltok.
Red lejárat: gyümölcsök sűrű, teljes biológiai érettség jellemző botanikai fajták színe. Akár 50% a gyümölcs felületén lehet egy könnyű, rózsaszínes vagy narancssárga színű. Húsa tipikus botanikai fajták színezés.
szomszédos lejárat: A gyümölcs beérése piros - rózsaszín; A rózsaszín - vörös és barna barna - rózsaszín és tejtermékek; Dairy - barna.
Paradicsom, a minőségtől függően három osztályba sorolhatók: extra, első és második.
Paradicsom alakja szerint tartozik a négy fő kereskedelmi típusok: kör alakú (beleértve ovális, egy kiöntő tetején a magzat); lapos (beleértve a bordás); hosszúkás (beleértve a henger); cseresznye.
Technikai követelmények paradicsomban
Jellemzők és norma osztályok
Friss gyümölcsök, teljes, tiszta, egészséges, sűrű, jellegzetes formái botanikai fajták a kocsány kocsánnyal vagy anélkül nem a kártevők által károsított neperezrelye, anélkül, hogy túlzott páratartalom.
Gyümölcs kisebb felületi hibák nem befolyásolják az általános megjelenését, minőségét, biztonságosságát és piacképes termékek
Gyümölcs enyhe alak- és színű, enyhe nyomást gyakorol a tartály, és kisebb zúzódás nem több gyógyult repedések cm teljes hossz
Íze, illata és színe
Sajátos, hogy a jelen botanikai fokozat nélküli idegen szag és íz
Brown, gyümölcs érettség, amely végre önálló
gyümölcs mérete szerint a maximális keresztirányú átmérője minden terméktípus esetében (kivéve kisbogyójú és cseresznye), lásd, a minimális