Kóser ételek
A zsidó étkezési szokásokat meglehetősen bonyolult. Termékek kell főzni szerint szigorú elvek és a közvetlen felügyelete rabbinak. Különösen szigorú ellenőrzés alá esik a húst. Előállítása kóser húst gondosan ellenőrzött, attól a pillanattól kezdve a rituális állatok levágása, mészáros, és a húskészítmények eladó közfogyasztásra.
Az étterem szolgálhat kóser ételt. de ahhoz, hogy el kell ismerni a kóser szemében vallási közösség, meg kell keresni a jó hírnevét a kemény munka és a következetesség megfelel a diétás előírásokat. Kóser étterem célt kell szolgálnia, kóser élelmiszer!
Kötetek írtak a témáról általában, és különösen, hogy milyen ételeket tartják kóser. és melyek nem. A gyümölcsök és zöldségek termesztett természetesen mindig figyelembe vették kóser. Ez kiterjed a gabonát és más feldolgozott élelmiszerek növényi eredetű.
Amikor a hús, tenger gyümölcsei és a tej, a problémák kezdenek merülnek fel. Az Ószövetség teszi hívei a mózesi törvény bizonyos állatok és tengeri élőlények. Állatok, például sertések minősülnek tisztátalan, és nem szabad, hogy használja az élelmiszer bármilyen formában. Állatok, hogy eszik dögöt és ragadozó más állatok is tilos. Hal a bordái és a mérlegek, bevihető, de tengeri ragadozók, mint a cápák, tilos. Kagyló is tilos, valamint kétéltűek és hüllők.
Tejtermékek megengedett állatok, mint a tehenek, kecskék és juhok, elfogadható, de a zsidó törvények előírják, hogy a hús és tejtermékek külön tárolták. Akkor nem szolgálhat húst tejtermékek. hogy nem szabad még egy asztalnál. Ez a szétválasztás a hús és tejtermékek jelent egy érdekes kihívás éttermek. akik azt szeretnék, hogy kóser.
A húst kell betakarítani a fent leírtak szerint, és csak felhajt kóser hentesek. Minden feldolgozott és gyártott termékeknek meg kell felelniük a magas követelményeket rabbinak. elkerülte az élelmiszerekkel érintkező nekoshernymiproduktami.
Különleges címkézés termékeknél használható, amelyek igazoltan kóser. és szintén a védjegy jelölt „K” vagy megjelölt „O”, ami azt jelenti, jóváhagyásra az ortodox zsidó Unióban. A saját webhelyére az unió ad részletes tájékoztatást kóser termékeket.
Az étterem tartják kóser. ha igazolt a rabbik, akik specializálódtak ezekben a kérdésekben. Kóser étterem. Ez várhatóan a diéta az ortodox zsidók, és kínál csak kóser ételt. Időszakos vizsgálatok étterem van szükség, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az étterem tapad az élelmiszer előállítás és tárolás szabványok, karbantartás és a tisztaság.
Mivel a szabályok szétválasztása hús- és tejtermékek, kóser étterem joga, hogy alávessék az egyik vagy a másik. Kóser intézmény dönthet úgy, hogy benyújtja csak tejelő ételeket. korlátozza magukat a hús takarmány.
Gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és a kenyér általában semlegesnek tekinthető. Kóser étterem is választhat egy harmadik lehetőség - amely kizárólag vegetáriánus. Étterem. amely nem szállít tejet vagy húst tartják kóser definíció szerint.
Sok oka van annak, hogy a zsidók és a nem zsidók inkább enni kóser ételt. Számukra kóser ételek termékei magasabb szintre. Kóser élelmiszer nem tartalmaz káros töltőanyagokat és hús-melléktermékeket. A fogyasztók számára ez különösen ételek, kóser éttermek tartoznak a magasabb színvonalú főzés és a szolgáltatás.