Konzervált paradicsom sárgarépa felsők - a recept a téli
Konzervált paradicsom sárgarépa felsők egyik kedvenc receptjeit legtöbb család. Télen a relevanciáját konzerv zöldségek éri el a csúcspontját, mert a friss zöldségek nem engedheti meg magának semmit, de illatos paradicsom. lezárjuk a nyáron, nagyon hasznos lesz.
Sokan azt hiszik, hogy miután megőrzése paradicsom azonnal elveszti minden hasznos tulajdonságait, és nem több, mint egy ízletes snack. De ez teljesen rossz. Persze, vitaminok és ásványi elemeket a konzerv paradicsom sokkal kisebb, mint a friss, és ez nyilvánvaló, de még mindig ott vannak! Például, likopin, amely megvédi a szervezetet a káros baktériumokat, és segít a korai öregedés elleni, még azután is, megőrzése paradicsom sehol nem tűnik el. Miután a termikus feldolgozás és ecetsav ez az elem stabil marad a paradicsomot és esik azokon keresztül testünk. Sőt, a konzerv paradicsom tartalmaz nagy mennyiségű vitamin PP. valamint a fluoratom. cink. X rum. jód. réz és egyéb nyomelemek.
Viszonylag régen, amikor a petrezselymet a kertben nem volt ott, hogy az étel adunk sárgarépa felsők, termesztett otthon. Azt híresztelik, hogy a tetejét murokkal tartalmaz bizonyos toxikus anyagok, ami miatt emberi fogyasztásra alkalmatlan. De házi sárgarépa felsők nem csak teljesen biztonságos, de nagyon hasznos. Ezért, ha lezárja azt a paradicsomot, s nem csak nem hozott semmilyen kárt, hanem gazdagítják összetételét megőrzésére van szükség elemekkel.
Őrizze paradicsom tetejét a téli otthon saját kezűleg nagyon könnyen. Csak raktárból a létfontosságú termékek és a Nyitott a recept lépésről lépésre fotók segítségével a főzés során.
összetevők
paradicsom
(1,8 kg)
fokhagyma
(4 szegfűszeg)
babérlevél
(1-2 db.)
Csemege paprika
(6 db.)
sárgarépa felsők
(1 gerenda)
víz
(1,5 liter)
fehér só
(1 st. L.)
kristálycukor
(4 evőkanál. L.)
előkészítő lépéseket
Először is meg kell, hogy sterilizálja az üvegeket, melyben bezárja a finom paradicsom. Ugyanakkor mellé egy fazék vizet sós.
Jó forraljuk fedő megőrzésére.
Most, hogy a hozzávalókat. Alaposan öblítse paradicsom és a sárgarépa felsők hideg vízben, a fokhagyma és a tiszta a pelyva, és ossza szét szegmensekre.
Ahhoz, hogy a paradicsomot üvegekbe nem repedt, meg kell szúrni egy fogpiszkálóval, közel a szár vagy tűvel több helyen. Aztán marad a biztonságos és rugalmas.
Az alján a sterilizált kannák kell határozni kissé répalevélből, édes borsó, egy gerezd fokhagymát és a babérlevelet. A fokhagyma és a szegfűbors akkor tegye a saját belátása szerint.
Most vonatkozik bankok paradicsom. Tedd meg óvatosan, ne dobja zöldséget alján a bankok, így nem pobilis.
Akkor kell kitölteni csak a bankok, hogy a forralt vízzel, és adjon nekik egy kis sört, a fedél zárása.
10-15 perc múlva, öntsük a vizet, amelyben ragaszkodik paradicsom, vissza a serpenyőben, és adjuk hozzá a sót és a cukrot. Keverjük össze a folyadékot, és az ecetet.
Ismét töltse ki a víz a bankok és most végre eltömítheti őket.
Annak vizsgálatára, hogy mennyire jól a bankok blokkolta, viszont őket fejjel lefelé, és nézni egy kicsit néhány másodpercig. Ha a folyadék nem folyik, akkor minden rendben van.
Tekerjük fel a bankok egy meleg takarót és hagyjuk kihűlni. Néhány órával később konzerv paradicsom sárgarépa felsők lesz használatra kész.
