Konzervált paradicsom recept édesebb a literes jar, szeletelt paradicsomot, kicsi, fekete,
Amikor pácolás paradicsom kell jegyezni, hogy a saját sav erősíti a savasság a végterméket. Ezért meghatározó íz, savanyú pác elég, nem kell sietnie hozzá ecetet.
Főzés a bank: lépésről lépésre recept konzerv paradicsom
Ahhoz, hogy az összes paradicsom áztatott pác egyaránt, meg kell választani a szóló egy jar gyümölcs körülbelül azonos méretű. Ugyanezek a követelmények mindenféle konzerv zöldség nem igényel GOST. Továbbá ne keverjük össze az azonos pot paradicsom különböző fajtái - fekete, sárga és piros, „rakéta” fordulóban a Krasnodar. Termés érettségi is meg kell egyeznie.
Az alapvető fűszerek:
- szárak édeskömény;
- fokhagyma;
- fekete és édes paprika;
- szegfűszeg;
- feketeribizli levél, torma, cseresznye;
- petrezselyem, zeller.
Ha helyettesíthetik a hagyományos gyógynövények lestyán, akkor ezt meg kell tenni nagyon óvatosan. Egy kis darab levél a növény pótlására elegendő a fény zeller, petrezselyem, bazsalikom és tárkony együtt. Az illat nagyon erős, hogy a szegfűszeg is elhagyott.
Töltsük meg a forró pác kerül sor háromszor, így elősterilizálása tartály nem szükséges ezt a technológiát. Könyvjelző az összes kiválasztott fűszerek pác készül az alján egy tiszta edénybe. Greens lehet őrölni egy késsel, vagy tegye az egész ágakat.
- néhány gerezd fokhagyma;
- 3-4 félgyűrűt hagyma;
- 2 szegfűszeg;
- 3-4 borsó szegfűbors, 5-8 fekete;
- 2 babérlevél.
- Mielőtt akasztó bankok tömör rétegben egymásra kilyukadt paradicsom. Szúrások jobb, hogy fából készült fogpiszkáló egyik oldalán a magzat az 3-4 helyen. Szükséges, hogy a zubogó vizet a gyümölcs nem tört, vagy lebeg a pác héja rontja a megjelenését a munkadarabot.
- Hogy töltse ki a 3-literes kanna igényelnek 1,5 liter vizet, 75 g finom sót, 100 g granulált cukrot, fél pohár 9% ecetet. Ha nincs mérőedény, a só és a cukor lehet adagolni evőkanál. Kiadás 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál só.
- Víz főtt homok és só. Teljes feloldódása után forrásban a sóoldat öntjük az üveget. Amely a jar, meg kell várni, kb 10 perc.
- Marinade ismét átmegy egy edénybe, és forráspontig melegítjük. Az eljárást még egyszer megismételjük, de most meg kell adni, hogy a sós ecet és egy teáskanál mustár por.
- A pác öntjük a szélén a bankok. Abban hűtés pác szintje csökken a természetben. Ahhoz, hogy a pác kitölti a teret a sűrűn gyümölcsök, meg kell dobni az üveget a nyakánál, tedd az alján az oldalfal. Peremezés előtt kell kitölteni az üveget, hogy a szélén a pác.
- Nem számít, milyen gondosan, hogy ne mozgassa a bank, hogy távolítsa el a levegőt, mindig fennáll annak a lehetősége, hogy észrevétlen maradt valahol a közepén. Ezért a bankok szükség, hogy adja át 3-4 alkalommal, amivel felváltva 5 percig a fedőt, majd az alján.
- Amíg teljesen lehűl a bank maradt fejjel lefelé.
Ha használt betakarítás paradicsom, vastag bőr, a legjobb, hogy fedezze az üvegeket egy pamut takaró. Minél hosszabb az üres marad a meleg, annál gyorsabban impregnált pác paradicsom.
Recept konzerv koktélparadicsom egy pác
Kis paradicsom - mi jobb módja annak, hogy díszíteni az ünnepi asztalra? Az, hogy cseresznye uborkával. Figyelembe véve, hogy a pác uborka és paradicsom elkészítése azonos, roll up a téli, akkor nem csak uborka és paradicsom külön, hanem együtt. Az íze lesz élvezetes, eseménydús.
Amikor összekapcsolják marinált paradicsom uborka ízt jobb hozzá néhány levél a fekete ribizli. Betakarítás paradicsom önmagában egyedi ízt, hogy használja cseresznye levelek.
Paradicsom mossuk, áttört, tetejére halmozott fűszerek és gyógynövények. Általános szabály, hogy ez a fajta összeillesztés paradicsom használt félliteres üvegekbe. Zöldség, egész ágakat meghatározott - nem bölcs döntés, akkor jobb, őrölni.
Kiszámítása pác termékek igen egyszerű:
- liter vízben;
- esernyő kapor;
- egy evőkanál cukrot;
- 2 evőkanál durva só;
- 1 teáskanál 9% ecetet;
- babérlevél (hozzáadunk 2 perc múlva törlik hő pác).
- Töltelék történik 1 alkalommal, így a bank nem csak alaposan megtisztított, hanem fertőtleníteni kell. Ha egy speciális eszköz nem - nem számít. Egy fazék forró víz van beállítva colander bele (alulról felfelé) helyezünk bank 15-20 percig. Gőzölgő észrevehető nélkül trükköket. Párok, ülepítő a falakon a bankok, folyik vissza a serpenyőbe. Elvileg ezt a kezelést végezzük, hogy az üveget a kifolyó töltött forró vízzel a limit. De a folyamat forrásban lévő víz elpárolog. válthatnak lerakása vízforraló. Tehát meg kell tenni a kannát a hátsó égő, pihen a fedőlap a bank.
- A második veszély, hogy az eljárás az, hogy a lerakott fűszerek és a paradicsom legyen több forró jar. Jobb a végére hajformázó összetevők egybeesett a forráspontú sóoldattal mossuk.
- Öntés paradicsomot előállított forró vízzel, hogy a felső széle a nyak a jar.
- Ezután meg kell, hogy fedezze a jar, de ne húzza meg. 5-10 perc múlva a folyékony leülepszik, hézagok kitöltése közötti paradicsom. A mennyiség szükséges kitölteni. Akkor majd megérkezik.
- A bankok után ÖSSZEVARRÁSA fel a fedelet, hogy a levegő nem marad a közepén a bankok. Ezen túlmenően, ha a bank hengerelt szivárog, majd terjed át a gumitömítés sáv jelenik nedvességet. Ha ez történik, ebben a szakaszban, minden javítható, de a borító örökre elvész. Marinade beleolvad a pot, adjunk hozzá vizet szükség szerint, a folyadék felforraljuk, paradicsom újra hengerelt.
A „Cherry” kettős park a forró vizet nem kívánatos. Leggyakrabban ez vezet hámló bőr.
Város pác apróra vágott paradicsom: vényköteles liter kanna
Tedd a betakarítás az országban - ez egy öröm: zöldek, torma gyökér, levelek a gyümölcsfák és cserjék mindig kéznél vannak. És hol megkapjuk az azonos virágzat kapor városlakó? Elvileg lehetőség van arra, hogy cserélje ki a szárított magokat kömény, koriander és más fűszereket. Az élelmiszerboltok széles választékban. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba, válassza ki a legnagyobb hatást az a fajta fűszerezés.
A különlegessége ez a recept, hogy nem egész és vágott gyümölcsöt használnak gördülő. Az érték attól függ, hogy milyen típusú lebenykékben kiválasztott paradicsom. Átlagos gyümölcs kellően vágott 4 részre.
Binding összetevők fokhagymát és a hagymát. Egy ilyen „saláta” kívánatosabb, hogy a vizes paradicsom. „Black Prince”, „marha szív”, „rakéta”, „női ujjak” jobb felhasználása más recepteket. A sárga fajták alkalmasak erre a recept nem rosszabb Krasnodar paradicsom vagy paradicsom, hogy nő a klaszterek.
Marinade készül seaming és a fehér gomba nyárfa gomba:
- 5 liter vizet;
- 5 evőkanál só;
- 150 ml cukrot (9 evőkanál).
- A forrásban lévő cukor szirupot adunk a sóhoz gőz babérlevél.
- Eltávolítása előtt a hőt a pot hozzáadunk 150 ml 9% ecetet és ugyanolyan mennyiségű növényi olaj. Ez az összeg a pác elég záró 12-13 liter kanna.
- Marinade hűtjük, úgy, hogy amikor a priming nem leválás a bőrből a paradicsom. Tele meleg pác.
- A bankok nem robbant sterilizálni kell tartalmával együtt. Ebből a célból az alján egy nagy fazék széles kerül egy törülközőt rajta létrehozott bankok üres egymáshoz közel. Előzetes akasztók kannák töltött forró víz, gáz benne. Miután forró vizet bankok pedig a tartály belsejében körülbelül 15 percig. A legjobban lefedjük, készített záró.
- Banks hengerelt meleg.
Konzervált paradicsom édesebb
Követve az eredeti recept is kielégítik a legtapasztaltabb szakácsok. A fő eseménye ez a recept, hogy adjunk mézet. Ez nem csak finom, hanem egészséges termék.
- paradicsom sűrű - 3,5 kg;
- természetes méz - 350 g;
- Carnation - 4-5 db.;
- ecet - 45 ml;
- sekély só - 45 g;
- fej fokhagyma - 2 db.;
- torma - 100 g;
- szegfűbors - 10-15 db.;
- levelek ribiszke - 7 db.;
- kapor esernyők - 8 db.;
- Tisztított víz - mintegy 7 liter.
- paradicsom gyümölcsét én is.
- A bankok sterilizálja fedéllel.
- A fokhagyma és a torma törlődik.
- Az alsó a bankok terített ribizli levelek, fokhagyma kapa, szegfűbors, kapor és a torma napernyők.
- Szóló tetején a paradicsom.
- A serpenyőben öntsünk vizet, adjunk hozzá ecetet, szegfűszeg, méz, és a sót.
- Tedd a tűzhelyen forraljuk öt percig, és öntsük a pác a jar.
- Hagyjuk állni 30 percig, és egyesíti a serpenyőbe.
- A pác visszatesszük a tűzhelyre, és 1 percig forraljuk.
- Öntsük a bögrébe, majd tekerjük fel.
- Azt viszont minden üvegbe fejjel lefelé.
Kis konzerv paradicsom
A csúcspontja a nyaralás asztalra lehet egy kis konzerv paradicsom. Az ilyen mikro gyümölcsök, mint a gyermekek és a felnőttek inspirálja. És a jelen hagymát és a zellert zöldségeket ad egy különleges egyedi ízét.
- kis paradicsom - 2,3 kg;
- kis hagyma - 600 g;
- kapor esernyők - 9 db.;
- kis fej fokhagyma - 2-3 db.;
- zeller - 450 g;
- sekély só - 55 g;
- finom cukor - 85 g;
- Tisztított víz - 2,3 l;
- mustármag - 25 g;
- ecet - 20 ml;
- babérlevél - 6 db.
- A bankok vízzel mostuk, a szóda, alaposan öblítse, és öntsük át a komp.
- Minden zöldek és a paradicsom az én jó.
- Tedd 3 a bank mérleg zeller, 5 g mustár.
- Fokhagyma és a hagyma, hogy tiszta, és vízzel mossuk.
- Hagyma, karikákra vágott, és tegye a tetején zeller.
- Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a laikus a paradicsom.
- Mi tolóerő oldalán a lap babér.
- Top forgalomba kapor napernyők.
- A tányér készlet tartályok tele vízzel.
- Vizet öntöttünk cukrot és a sót.
- Forralás után öntsük a bankok, és tedd sterilizálni.
- Tizenöt perccel később öntsük ecetet a bankok, roll, és adja át.
Fekete konzerv paradicsom
Paradicsom „Black Prince” ad némi egzotikum a táblázatot, nagyon aromás és kellemes ízű. Ha szeretne egy kicsit díszíteni a téli betakarítás, hogy azok változatosabb, próbálja meg bedugni a fekete paradicsom.
- Gyümölcsök paradicsom "Black Prince" - 900 g-1,2 kg;
- szárított leveleiből torma - 3 db.;
- Szárított fűszernövények - 50 g;
- fokhagyma fej - 20 g;
- ecet - 10 ml;
- Az édes paprika - 4-5 db.;
- só és cukor - az Ön választása szerint.
- Minden zöldséget alaposan mossuk folyó hideg vízzel.
- Paradicsommal behúzható lépcsők.
- Tisztítsd bors és vágjuk 4 db.
- Banks sterilizálja is, öntsük a forró víz vagy gőz, lehetőség van megsütjük a sütőben.
- Töltse ki az üveget: először száraz fűszernövények, majd fokhagyma, torma, paradicsom és paprika a tetején menedéket.
- Mély víztartály keverednek a sóval és adjunk hozzá cukrot.
- Azt hogy egy sütővel és forralás után töltse kannák a csúcsra.
- Öntsük vissza a tartályba, felforraljuk.
- Liem banks sóoldattal, adjunk hozzá 10 ml ecet és tekercs.
- Ha a bankok hengerelt hagyományos fedő, a bankoknak meg kell, hogy adja át.
Egyszerű és kedvenc receptjét konzerv paradicsom
Néha szeretnénk, hogy emlékezzen a gyermekkori, és próbálja a leginkább konzerv paradicsom a régi módon. Ennek előkészítése megőrzése, nem szükséges, hogy az Excel a hozzávalókat, és keresse meg néhány újítás. Nagyi receptje mindig fontos és soha elfelejteni.
- átlagos gyümölcs pomidora- 2,2 kg;
- só és cukor -, hogy az egyén;
- ecet - körülbelül 15 ml;
- babérlevél - 3-4 db.;
- kapor esernyők - 2-3 db.;
- lombozat cseresznye és ribizli - belátása;
- bors - 3 db.;
- fokhagyma fogak - 5-6 db.;
- Édes borsó - 4-7 db.
- Paradicsom és paprika eluáltuk a tiszta víz.
- Tiszta üvegekbe megsül a sütőben vagy gőz sterilizálja felett.
- Forraljuk terjed ki tiszta vízzel, és ad nekik egy esélyt, hogy kiszárad.
- Sózzuk a víz, valamint a cukor és várja meg, amíg a sós forrni kezd.
- Üvegedénybe megállapított gerezd fokhagyma, borsó, babérlevél, kapor napernyő, lombozat cseresznye és ribizli.
- Minden fűszerek üzembe átlagok, egész paradicsom.
- Mi tolóerő oldalán vágott kaliforniai paprika.
- Öntsük a sós negyedütős és öntsük egy konténer.
- Miután a sóoldattal kelések ismét, töltött edény, adjunk hozzá ecetet lényege és tekercs.
- Megváltoztatás üvegedényben.
Sok tippeket ebben a cikkben segít abban, hogy egy finom, lédús átlátható pác és befőttek.