Konzerv zöldségek - az összes konzerveket
Természetes konzerv zöldségek is növényi pürék - spenót, sóska, stb
A legtöbb esetben, Természetes zöldségkonzervek-upo fogyaszt mind a gyártás félkész első és a második tanfolyamok.
Néha az alsó üvegedények borsó előállított fehér csapadék. Ez - a keményítő részecskék feltörekvő borsóból szemes repedéseken keresztül a héj. Ez a hiba kisebb, mint a konzerveket elég használható.
Töltsük borsó legyen áttetsző zöldes-sárga színű. Néha talált kis fekete részecskéket szuszpendált. Ez zheleza -szulfid finom részecskék, amelyek akkor képződnek, amikor az ón helyben nem burkolható ónnal. Ezek a részecskék ártalmatlanok.
Ready konzerv bab tartalmaz 60-65%, illetve 35-40% bányásszák. Ezek tartalmazott (átlagosan banki beleértve töltet): fehérje 1,2%, 2,8% szénhidrátot, 1,4% nátrium-sók, a kalória tartalma alacsony -17 kcal / 100 g. konzerv érték C-vitamin (5-8 mg%), A, B, B1. PP és ásványi sókat.
Konzerveket kellemes ízű, friss zöldségek. Mint ismeretes, az üzletekben megtalálható konzerv bab, nem csak a hazai termelés, hanem az importált. Használja bab, valamint borsó. Elkülönítése a kitöltés hüvelyben használható második köret a hús-és halételek, adunk egy salátát, vinaigrettes, levesek. Ön is használja őket, mint egy külön edénybe előmelegített formában.
Finom és tápláló főételek nyert Konser-virovannoy zöldbab, ha sült tojással vagy pörkölt szalonna. Azt is javasolta, előmelegített bab különböző nem fűszeres szószok, mint a tej, tejföl. Mindezek ételek tárolása egyedi, sajátos bab, íz és vitaminok.
A Kaukázusban használja hüvelyes zöldbab mogyoró szósszal. A szósz elő 2 rész dióbél, 2 rész hagyma vagy metélőhagyma, petrezselyem része 1 vagy Kinjo (koriander) és 1 rész ecet. Minden alkatrész a talaj azzal a kiegészítéssel, az íze a fokhagyma, zúzott pirospaprika és só. A kapott mártással öntsük zöldbab.
A konzerv kész káposzta 60%, és 40% -os kitöltési. Konzervált tartalmaznak (beleértve öntés) 1% fehérje, 1,5% szénhidrátot, kalória 11 kcal / 100 g. A benne található sok C-vitamin - 30 mg%. Ezen kívül vannak más vitaminokat és ásványi anyagokat.
Konzerv karfiol Vékony NYM kellemes íze és illata, egy finom szövésű. Ezért el kell távolítani a bankok nagyon óvatosan. Javasoljuk, hogy nyit egy jar nélküli elvezetését bányásszák eltávolítani villával külön mindegyik virágzat, tedd egy tányérra egy sorban. Karfiol használható második köret az ételek, saláták. Meg lehet enni hideg, forgalomba részek lemezeken és öntözés tejföl vagy olvasztott vajjal. Akkor óvatosan megpirítjuk káposzta, megszórjuk liszttel enyhén vagy zúzott kekszet, káposzta szelet mártott olvasztott vajjal, és óvatosan műszak előmelegített serpenyőben olajjal. Az is lehetséges, hogy készítsen egy nagyon omlettet káposztával (sült tojás és öntsük 2-3).
Ha vásárol ezeket a konzerveket néha meg lehet állapítani, hogy a virágzat a bankok nem fehér, és rózsaszín vagy szürkés. Ez annak köszönhető, hogy az intézkedés a fém (főleg vas és réz) a blansírozás káposzta berendezésében vagy a készítéséhez bányásszák.
Ez a hiba az élelmiszer és az íz érték konzerveket nem tükröződik, hanem csökkenti a megjelenése a termék. On konzervgyárainak megtesz minden intézkedést, hogy megszüntesse ezt a hátránya - káposzta kezelést végezzük egy rozsdamentes acélból készült berendezés, mosására káposzta használatra, speciálisan tisztított vízzel, így egy víz és fúrási folyadék.
A kész konzerv kukorica tartalmaz 60-65%, 35-40% tölteléket. Szakadó kissé zavaros miatt a keményítő, you-, aki megosztotta a gabonamagvak. A konzerv tartalmazott 2% fehérje, 15% szénhidrátot, 1% só, a kalória tartalma 70-75 kcal / 100 g. Ez C-vitamint tartalmaz, B, B1. PP, pantoténsav és ásványi sókat.
A kukoricaliszt alkalmazunk a legkülönbözőbb formában. Használata együtt töltés, hideg vagy melegített. Grains, elválasztva az öntés, fűthető olaj vagy tejföl vagy kisütjük. Kukorica adunk az első edényt burgonya, zöldség, hús és zöldség levesek, használt Köretek, stb
Amellett, hogy a kukorica a teljes szemek, előállítani és kukorica konzerv zúzott.
Sterilizálja a dobozok 100 ° C-on, ezért lehetséges, hogy otthon.
Konzervált paradicsom hámozott tartalmaznak 1,2% fehérjét, 4,5% szénhidrátot, a kalória 24 kcal / 100 g paradicsom bőrrel, feltöltött sóoldattal, amelyek csak 2,3% szénhidrátot, 0,5% fehérjét, a kalória tartalma nem nagyobb, 13 kcal / 100 g
A tselnokonservirovannyh paradicsom és 18 mg% C-vitamin, 1 mg% A-vitamin, és vannak vitaminok, PP és B1, pantoténsav. Elég sokat tartalmaz és ásványi sók. Egész konzerv paradicsom a legjobb helyettesítő friss paradicsom egész télen és tavasszal. Ezek közvetlenül fogyasztható, vagy hozzá saláták, első ételek (leves, levesek és leves). Töltet lehet használni élelmiszer, mint egy közönséges paradicsomlé.
A legfontosabb az, hogy a paprikát tartalmaz, a C-vitamin, mint bármely más növényi nem tartalmaz - legfeljebb 150 mg%. Ez azt jelenti, hogy tartalmaznak-vitamin formájában karotin (5 mg%), hogy a napi szükséglet C-vitamin egy személy elég enni 40-50 gramm bors, még akkor is, ha nincs más élelmiszer-C-vitamin nem tartalmaz azon a napon, a gyümölcs- és bors más vitaminokat és ásványi sókat.
Konzerv-paprikát egészben, szárat és magot. A öntsünk 2% sóoldattal mossuk. Néha paprikák előfőzött és földi járművek az ablaktörlőt, hogy pürét az állam, majd konzerv, hozzá egy kis sót (vagy só-mentes).
Mindkét esetben kapunk nagyon értékes és finom megőrzi. Az egész gyümölcsök paprika használnak a díszítéshez a hús, hal és zöldség ételek, amelyek paprika nem csak javítja az ízét, hanem díszíti ételeket. Pepper készített saláták, akkor leállítjuk a korábban kiindulási gyümölcs hús, rizs vagy növényi hús.
Tört paprika adunk az első ételek - levesek, cékla, káposzta leves, savanyúság, valamint a főételek. Ő készített mártások és fűszerek.
Általában - az édes paprika konzerv ajánlott, mint az egyik legjobb és teljes élelmiszer.
Azáltal Lecsó ajánlott sózzuk ízlés szerint, cukor és vaj. Konzervek az ilyen típusú kezdett kell mutatni, és a hazai növények.
Használja konzerv sárgarépa, ahol szükség van egy újabb - saláták, levesek, leves, köret a főételek. Konzerv sárgarépa (öntés után megye) előkészíti sárgarépa szelet. 300 g sárgarépa (mint ez történik egy fél literes üveg konzervipari jar) vesz 2 evőkanál búzadara, egy kicsit (ízlés szerint) cukrot. Adjuk hozzá a tejet, hogy a szelet tömeg kiderült, nem túl kemény. A kapott pogácsákat nedvesített tojás fehérje, költő és sült. Az is lehetséges, hogy adjunk egy kis sárgarépa szelet túró.
Elkészítéséhez sárgarépa tej mártást a serpenyőben elterjedt konzerv sárgarépa kis mennyiségű fúrási folyadék, hozzáadjuk a vajat és a cukrot ízlés szerint, fedjük le fedővel, és óvatosan a pörkölt, majd szolgált, miután az öböl tejét szósszal.
Csak kell készíteni és használt konzerv természetes vörös cékla.