Konzerv zöldborsó - főzni finom, szép és otthonos!
Zöldborsó - éves lágyszárú növény hüvelyes család. Ez termesztik, mint egy előforma egy konzerv élelmiszerek, valamint az előállítására levesek, ellátó köretként saláta, és hozzáadjuk gabona. Általában kertészek növény borsó a telek, hogy egyszerűen enni, mert a szeretet borsó felnőttek és gyerekek. Idén akartam próbálni, hogy konzerv zöldborsó, mint szoktuk megvenni a boltban. Megmondom - ez elég egyszerű, de az eredmény én még nagyon tetszett. Borsó kiderült pontosan olyan, mint a bankok az üzletek. A szájban szinte lehetetlen észrevenni. Ha kiderült, hogy kiváló termés borsó, mindig húzza meg a jar, a másik a tél.
Amire szükség lesz:
- zöldborsó
- 1 literre. víz
- Cukor - 2 evőkanál
- Salt - 2 evőkanál
- Ecet 70% - 0,5 tk 1 literes üvegben.
Főzni egy házi konzerv zöldborsó:
Elhelyezés zöldborsó a bokor. Hüvely legjobb választani nem túl érett.
Most meg kell nyitni a hüvely borsó és borsó külön. Figyelem! Néha vannak olyan túlérett borsó „helyiek”. Beszélek a férgek. Ilyen borsó jobb eltávolítani azonnal.
Borsó fel egy serpenyőben, és fedjük le vízzel.
Forraljuk a borsó, a hő 15-25 percig pároljuk. A főzési idő függ az érettségi foka a borsót. Én csak 20 percig. Én csak most vette fel 20 perc után megpróbált legnagyobb borsó, ez lett puha.
Ready főtt borsó, hogy a szitán, és lehetővé teszik, hogy a lefolyó víz.
Külön-külön, előkészíti a pác. 1 liter. vízhez adjunk 2 evőkanál só és cukor. Pác forraljuk 3-5 percig, és öntsük a főtt borsó fektetni a bankok 25 percig. Ezután öntsük a pác a jar, ismét forraljuk fel újra, és öntsük.
Hozzá egy doboz paprika ecet és lezárjuk a jar, tedd sterilizált vízben 25-30 percig. Ezután a parafa fedél szorosan.
Wrap forró üvegekbe zöldborsó egy takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Konzervált zöldborsó tárolható szobahőmérsékleten, nem nagyobb, mint 20 fok, és egyszerűen küldhet bankok munkadarabok egy pincében, a tárolás, vagy hagyjuk hűtőszekrényben.