Költségének kiszámítása házikenyér
Ha egy kezdő amatőr házi kenyér, az elején az út csak a csoda - ha tudok sütni egy ehető kenyeret. Akkor lesz érdekelt az íze - mint arról az otthon a kenyér ne cserélje ki a szokásos a legközelebbi kisboltban vagy a kedvenc pékségben.
Ha kérdése van az íze és minősége a kenyér indul a második helyre, majd előtérbe a kérdést: mi az ára a kedvenc kenyeret? Függetlenül attól, hogy fordítsuk erőfeszítéseket a termelés, vagy jobb, ha vásárolni a boltban -, valamint gyorsabb és olcsóbb?
Szóval hogyan lehet kiszámítani, hogy milyen áron fog kerülni a személyes termelés kenyeret? Próbáld megérteni.
A mai napig, az ár * A leggyakrabban használt termékek sütés:
- Víz - az ár attól függ, hogy az eladóval: víz, tavasz, importált, stb
- só
- növényi olaj
- Búzaliszt - 30 rubel per 1 kg
- búzaliszt
- Búzaliszt hámozott (tapéta / teljes kiőrlésű)
- Rozsliszt - 25 rubel per 1 kg
- Rozsliszt 1 fokozatú
* Az árak a másodlagos termékek sütés:
- melasz
- maláta fehér
- maláta piros
- Fűszerek (a koriander, kömény, kardamom, stb)
- Magok (napraforgó, tökmag, szezámmag, len)
- Nuts (mandula, fenyő, stb)
- Vidám tejesember tej 900 ml - 41,5 rubel
- Valio vaj 82% 200g - 77,9 rubelt
- Cukor 900 g - 27,9 rubelt
- szérum
- joghurt
Költségeinek kiszámítása kenyérsütés egy példa a két henger rozs-búza kenyér hozzáadásával koriander és maláta.
- Rozsliszt 289 g
- Opara rozs kenyérkovász 796 g (körülbelül 398 rozsliszt)
Összesen rozsliszt használható 687 g 18 rubelt
- Búzaliszt 260 g-8 rubelt
- Napraforgóolaj 7 g - 0,45 p
- Só - 1 evőkanál
- Koriander (magvak és talaj) - 1,5 evőkanál
Csak figyelembe veszik az energiafelhasználást a folyamat sütés.
Ma Szentpéterváron, például az ár a 6 rubel per kW. Sütő 1 óra fogyaszt 1 kilowatt energiát. Így, 45 percig (normál kenyér sütési időt) úgy kapjuk meg, a fogyasztás a régió 5 rubel.
Szintén figyelembe kell venni azt az időt a munka dagasztás és sütés kenyér, a folyamat a résztvevők, azaz a pék. Időt töltött a kenyér készítése a legegyszerűbb recept összesen körülbelül 1 óra.
Ahhoz, hogy megtudja, mi az a költség, kenyér, figyelembe véve a személyes költségeket, kiszámítja, hogy mennyi egy óra a munka összhangban a bérek állandó munkahelye vagy bér, amit szeretne. Merészen plusz ez kifizetés a kenyeret. Szintén fontos megjegyezni, hogy a liszt (más áruk) választani, vásárolni, és hozza haza, akkor is bemegy a költség kiszámítására kenyeret.
Nos, már fáradt? Én is egy kicsit 🙂
Elég átlagolásával összes fenti, I számít a költség a (nem fizetett munka), hogy a két henger költséget 33 rubelt. Ez majdnem 17 rubel egy kenyeret súlya körülbelül 800 g
Ebből nyilvánvaló, hogy a kenyérsütés egy pár darab olcsóbb, mint minden alkalommal eggyel. Először is, ez az erőfeszítés pék, Másodszor, a villamosenergia-fogyasztás.