Kocsonya recept sertéshús lábak
Kocsonya értékesítése mind ételek és saláták, de az étel is nagyon kielégítő, tápláló. Megvan a saját különleges ízét, amely egyesítené, talán csak a fűszerek. Kocsonya válhat nem csak egy snack a nyaralás asztalra, hanem a kiadós vacsora az egész családnak. Próbálja ennek előkészítésére étel recept MirSovetov.
Írásban receptek az ő szakácskönyv, sokan szembesülnek azzal a problémával, amelyben felé írhat receptet. Itt például, a fejét a „snack”. Szeletelt kolbász és a sajt - ez érthető, hogy ez egy előétel, azaz mit lehet ragadni részeg, enni, mielőtt a főétel az ünnepi asztalra. Továbbá, minden világos és szendvicseket szendvicsek, haltál. De a zselé táplálékot? Ez szolgált együtt előételek és saláták, de az étel is nagyon kielégítő, tápláló. Megvan a saját különleges ízét, amely egyesítené, talán csak a fűszerek. Kocsonya válhat nem csak egy snack a nyaralás asztalra, hanem a kiadós vacsora az egész családnak. Próbálja ennek előkészítésére étel recept MirSovetov.
Érdekes, hogy a kocsonya kocsonya történelmileg helyes hívást. Az orosz kocsonya vagy hideg konyha nevű hal, fagyasztott saját húsleves anélkül, hogy további gélesítőszereket. És ha ez az étel hasonlít a jól ismert „zselé” nekünk, a fehérorosz és ukrán népi ételeket ezt a szót az úgynevezett hideg fagyasztott gyümölcs és bogyós levesek. De amellett, hogy „névrokonaival” kocsonya egy „közeli rokonok” a különböző konyhák. Például Moldovan vagy grúz muzhuzhi resol - ezek mind „rokonok” a magyar-kocsonya kocsonya.
Tölthető sertéshús - termékek
- kilogramm sertéshús lábak;
- egy kis csirkecomb;
- nagy hagyma;
- nagy sárgarépa;
- fokhagyma;
- zöldek;
- só, fűszerek ízlés szerint.
Tölthető sertés - főzés
Jelly vagy zselé (ún, ahogy szeretné) eltér a töltelék hús, ez az étel nem hozott zselatin. Sűrűsödik a levest kizárólag annak annak koncentrációja és főtt hústermékek természetes gélképző szerek. Kocsonya keményedik garantálható, ha főzzük sertés vagy marha láb. Vehet részeként a lábak karmokkal és a felső rész a térd. A folyóirat ajánlja főzés sertés kocsonya a csirkecomb ízlés szerint a kész étel gazdagabb. Ebben az egész lábat kell az egyik legfontosabb, ha zselé főzik a lábakat a pata.
Először is, hogyan kell kezdeni a főzés kocsonya - egy alapos mosás sertés lába. Meg kell mosni hideg vízben erejével kaparás a felületet. Levágja a lábát nem kell, sőt, gyakran vaskos csontok kialakított kicsi, de nagyon éles darab csont, ahonnan aztán nehéz megszabadulni. Mosott sertés lábak valósult meg a bankot egy széles alsó részt, és megtelik vízzel, hogy fedezze a húst 5-6 cm.
Most, az utolsó szakaszban - a lehűtött húsleves és az apróra vágott húst kell terjeszteni szerinti formák. Megteheti ezt több módon.
Ha azt szeretnénk, hogy egy külön réteg zselé és egy réteg hús, majd feküdt a hús formájában, adjunk hozzá néhány evőkanál húsleves, és keverjük kanállal. Akkor kezdjük önteni a maradék levest, de meg kell, hogy ezt egy evőkanál nagyon vékony sugárban. Így az állomány jet nem veszi fel az alsó a darab hús.
