Kocsonya csirke, egy lépésről lépésre recept fotók
Kalória: 720,95
Fehérjék / 100g: 8,28
Szénhidrát / 100g: 1,02
- csirkefilé része - 500 g,
- hagyma - 0,5 pc.
- gyümölcs sárgarépa - 1 db.
- víz - 1 liter,
- instant zselatin -25 g,
- bors illatos gyümölcs - 7-10 borsó,
- a gyümölcsök, fekete bors - 7/5 borsó,
- só,
- friss fokhagyma - 3-5 gerezd
- kapor.
Forraljuk csirke húsleves fűszerek, hűvös és vágjuk szeletekre szép.
Főzés növényi húslevest sárgarépa, hagyma, fűszernövények, só, bors, 15-20 percig.
Ha a húsleves kész, szűrjük át egy szitán.
Kóstoló. Ha nincs elég sót, majd adjunk hozzá ízlés szerint.
Egy csésze öntsünk egy kis meleg levest és óvatosan elalszik állandó keverés közben zselatin. Ha habozik, vagy közvetlenül öntsük az egész táskát egy csésze, a zselatin lesz nagy viszkózus ami nehéz lesz keverjük, ezért meg kell tenni fokozatosan.
Öntsük a feloldott zselatint a többi a húslevest, és keverjük.
A feldarabolt formában csirke, díszíteni kívánt zöldségek, hozzáadjuk a szeletelt fokhagymát és öntsük a növényi húslevest.
Tedd az öntőforma töltési hűvös helyen 10 órán át. Az ilyen ételek jók adag könnyű salátát a céklát és a sárgarépát. nem ad hozzá kalória, és adjunk hozzá egy kellemes ízű érzés a bosszú.
