Kiszámítása az alapvető mutatók a szálloda iparban

előző ◈ a következő

Annak érdekében, hogy tervezni értékesítési politika a szállodaiparban, a menedzser kell figyelni, hogy a következő mutatók:

  1. Szoba bevétel - értékesítéséből származó bevétel a szobák száma.
  2. Férőhely - rakodás, a foglalkoztatás vagy a kihasználtság a szálloda.
  3. ADR (átlagos napi szobaár) - az átlagos ár szobánként és éjszaka.
  4. RevPAR (revpar naponta) - a szobák számát bevétel szobánként.
  5. RevPAC bevételt (Elérhető Ügyfél) - a szobák számát bevétel egy vendég egy nap, hónap, év.
  6. Kétágyas - az átlagos vendégek száma szobánként.

Ezek a mutatók segítenek megérteni két dolgot: ha a vállalkozás mozog, és hol van, illetve a többi piaci szereplő számára.

1. szoba bevétel

A mutató kiszámítása a teljes bevétel a szobák száma, az adók, valamint az élelmiszerek költségei. Mért rubel. A Bizottság, amely fizetett utazási irodák vagy extranet is levonnak.

2. Férőhely

Töltse egyenlő értékesített szobák száma, osztva az összes szobában. Százalékában mért.

Nincs probléma a számítás az első két érték nem fordulhat elő. A többi mutató tűnnek legérdekesebb, mivel meghatározott egyes munkafolyamatok a szálloda. Kezdjük az index ADR.

3. ADR (átlagos ár szobánként)

Szállodák nem értékesítik egyesével alapdíj. Minden attól függ, az évszaktól, arról, hogy a hotel érvényes dinamikus árképzés, mely megjeleníti, hogy ő a vállalati ügyfelek, és így tovább. Más szóval, meg kell reagálni a piac, és ezért kísérletezni a tarifák.

ADR egyenlő az eladásából származó bevétel a szoba, osztva az értékesített szobák száma. Így megkapjuk az összeget, amelyet eladott, már figyelembe veszi az összes kedvezmények. Mért rubel.

Tényezőket, amelyek befolyásolják a ADR:

  • A versenykörnyezetben.
  • A szezonalitás.
  • Activity (dinamikus árak, készletek).
  • Infláció.

4. RevPAR (átlagos bevétel szoba)

RevPAR - az egyik legfontosabb mutató, hiszen megtestesíti az egész politika az értékesítést. RevPAR az értékesítéséből származó bevételt a szobában, osztva a szobák számát a szállodában. Más szóval, RevPAR az ADR, szorozva a terhelést. Mért rubel.

Mit jelent a értékesítési politika? Ugyanez RevPAR nyerhető értékesítési drága, de egy kis terhelés, vagy fordítva - eladás több szoba alacsonyabb áron.

Fontos, hogy meg nagyon alaposan, hogyan RevPAR változások belsejében található. Ez a mutató azt mutatja, hogy mennyire jól az üzlet. Ideális RevPAR továbbra is növekszik.

Nézzünk egy példát:

  • Szálloda - 200 szoba.
  • Bevételek az év - 40 millió rubel.
  • RevPAR: 40 millió rubel / 365 nap / 200 szám = 547,9 rubelt.

Például, most egy szálloda 30 szobával befejezni:

  • Szálloda - 230 szoba.
  • Bevételek az év - 45 millió rubel.
  • RevPAR: 45 millió / 365 nap / 230 szám = 536 rubelt.

Ábra esett. Milyen következtetést lehet levonni? Őszi RevPAR lehet csatlakoztatni:

  • A kereslet csökkenése.
  • A bevezetés után egy új játékos.
  • Tekintettel arra, hogy a piac nem igényel befejezése 30 szoba.
  • Vonakodás vendég magasabb árat fizetni.

Vannak más tényezők - A változás okai RevPAR fontos, hogy folyamatosan tanulni.

5. kétágyas

Ez a szám figyelembe veszik a költségvetés elkészítése. Tudjuk, hogy mennyi az átlagos látogató költeni kiegészítő szolgáltatások, illetve feltételezhető, hogy mennyi bevételt kapunk egy adott terhelést.

Tegyük fel, hogy két személyre arány 1,3. Egy bizonyos ponton, akkor vette észre, hogy akkor vált, és elérte a 1.6. Mit jelent ez? Egyrészt, azt mondhatjuk, hogy a számos élő nőtt, és semmi baj nincs. Másrészt, mi kell érdekel, hogy mi így RevPAR - állt felett vagy alatt.

6. RevPAS bevételről (vendég)

Ez a mutató simán következik az előzőből. RevPAS egyenlő összbevétel (beleértve az élelmiszereket, szállás, kiegészítő szolgáltatások, adók), osztva a vendégek száma a szállodában. Mért rubel.

RevPAS jól meghatározza a munkáját vezetők és egyéb vezetők, akik részt vesznek értékesítése kiegészítő szolgáltatások. RevPAS nagyobb a jobb dolgozik. Gyakran ez a szám használják KPI.

Tekintsük egy másik példa:

  • Szálloda - 200 szoba.
  • ADR = 4000 rubel.
  • A napok átlagos száma egy hónap alatt - 30.
  • Teljesítmény költség - 500 rubel fejenként (az ár tartalmazza).
  • Az átlagos terhelés - 57%.
  • Az átlagos száma szobánként - 1.3.
  • Személyek száma havonta = 200 x 1,3 x 30 x 0,57 = 4446 ember.
  • Bevétel szállást = 4000 x 200 x 30 x 0,57 = 13.680.000 rubelt.
  • Bevétel teljesítmény = 500 x 4446 = 2.223.000 rubelt.
  • Az összes bevétel = 2223000 + 13680000 = 15903000 rubelt.
  • RevPAS = 15903000/4446 = 3 576,9 rubelt.
  • RevPAR = 13 680 000/30/200 = 2 280 rubelt.

Megváltoztatásával az alapértékek (terhelés, élelmiszerek költségei, az átlagos száma a szállodában tartózkodó), meg tudja tervezni, és meghatározza, mivel a szálloda akarja eladni: Melyik szegmens legjobb választani és mennyi ez a szegmens lehet beszerezni.

következtetés

Szállodaiparban, mint bármely más, nem létezhet hatékony nélkül rendszeres ellenőrzését a mennyiségi adatok. Ezen kívül fontos, hogy a teljesítmény mérésére nem csak a végén a hónapban. Ideális esetben meg kell lebomlanak az adatok napokban és hetekben. Így mindig lépést tarthasson, és reagálnak azonnal a piac változásaira.

Szintén szükség van egy erős ösztönző rendszert. Enélkül nehéz kezdeményez értékesítés növekedése a kiegészítő szolgáltatások. És a munkavállaló, aki részt vesz benne, meg kell látni ezt, mint a haszon.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő