Királyrák receptek
Fried királyrák
Köztudott, hogy a legjobb előétel minden asztalra a garnéla. De nem mindenki tudja, hogyan kell kiválasztani, és főzzük e finomság étel.
Friss garnéla legyen kemény tapintású és a tenger illatát. A legjobb, hogy egy nagyobb fajta rák, például a királyi tigris vagy azért, mert ők inkább húsos.
A recept sült tigrisrákkal vagy nem csak finom, hanem hasznos. Mivel garnélarák gazdag kalcium és fehérje, tartalmaznak alacsony zsírtartalmú savak, ásványi sók, fehérjék, cink, és ami a legfontosabb - ők is alacsony kalóriatartalmú! És a jódtartalma rák nem egyenlő az összes a tenger gyümölcsei. És hogyan helyesen megsütjük a rák?
Recept sült garnélarák fokhagymás
- garnélarák - 500 g;
- Fokhagyma - 2 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint.
Pre-olvadás garnéla szokásos módon szobahőmérsékleten. Drain alaposan és óvatosan tisztítsa a héj. Ezután húzza a fokhagyma, apróra vágva, és adjunk hozzá garnélarák. Citromlével és öntsük töltött fokhagymás garnéla. Só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze.
Hagyja pácolt garnélarák 10 percig, hogy jobban áztatott fokhagymás-citromos öntettel. Mielőtt elkezdené sütés, nyomja össze a levet a garnélarák és helyezzük őket egy olajozott serpenyőbe. Fry mindkét oldalán, amíg aranysárga ropogós.
Sült rák fokhagymás kész! Tálalás előtt díszítsük szál friss fűszernövények.
Recept sült garnélarák
- garnélarák - 350 g;
- vaj - 50 g;
- fokhagyma - 1 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- pirospaprika - ízlés szerint.
Garnélarák leolvasztás előre nem szükséges. Öntsük őket egy száraz serpenyőben és közepes lángon. Ahhoz, hogy kapnak szép és egyenletesen sült, szükséges, hogy őket egy rétegben. Zárja le az edényt fedővel, és várjon 5 percet. Shrimp kezdenek gyorsan olvad a jég, és engedje a víz. Rendszeresen tart serpenyőben, és egyesíti az összes vizet.
Amikor az összes nedvesség ki a garnélarák, hozzáadjuk a vajat és apróra vágott fokhagymát. Az íze is meghintjük pirospaprikával, így kellemes ostrinku. Dozharivaem garnéla még 3 perc és azonnal öntsük egy mély tálba. Top szorította levét egy citrom.
Grillezett tigrisrákkal fokhagymás citromlé kész!
Királyrák, sült tésztában
- garnélarák - 350 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- Tojás - 2 db.;
- keményítő - 1.5 v. kanál;
- só - ízlés;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Először is nézzük elkészíti a tésztát garnélarák. Ehhez a tojásokat, és habverővel addig, amíg sűrű hab. Hozzáadjuk a lisztet, keményítőt és keverjük össze minden, ami maradt a csomók. Ne felejtsük el, jó sót a tésztába nem fordult unalmas. Akkor vessen egy garnélarák, tiszta a héj és merítjük elő tésztát, gazdaság farokkal. Fry, előmelegített serpenyőbe, amíg aranybarna. Kész garnélarák első elterjedt egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges olajat, majd át egy edénybe, és tálaljuk.
Királyrák, sült héj
Garnélarák felolvasztjuk, obsushivayut és sült egy serpenyőben a héj hozzáadott olaj. Só, bors ízlés szerint, és adjuk hozzá a húslevest. Sütjük 10 percig. Kész garnélarák elterjedt egy edénybe, és öntsük a szójaszósz. Jó étvágyat!
