Kibaszott alma „vagy történelem burgonyatermesztés
Amint azt termesztését burgonyát Európában és Magyarországon
Mass előítéletek és babonák is homály fedi a történelem beírt burgonya kultúra. Nem semmi a szülés után a burgonya szerint Európában Karla Linneya, hosszú idő megbecsült „az egyik legritkább növények, sőt félt tőle.” Annak érdekében, hogy hajtsák végre a burgonyát olyan extenzív gazdálkodási gyakorlat, azt mint 3 évszázadon!
Homeland burgonya - Titicaca-tó vízgyűjtő Chilében. Itt termesztett ősidők óta. Ennek alapján, a burgonya, a helyi „pa-pass” terjedt Peru, Kolumbia, Bolívia, Ecuador. Az ókorban a fogyasztás lakói a dél-amerikai Andok régészeti leletek: urnák képpel a gumók, valamint maguk szárított gumók. Támadni, hogy a spanyolok (XVI század), ezt a növényt már nőtt egy hatalmas területen, az indiánok inkák, hódító más törzsek, elősegítették az ország és kultúra burgonya. Chilei burgonya, szemben a mai fajták kicsi volt és keserű. Annak érdekében, hogy harcolni ki a keserűség, és ez alkalmas a tárolásra, az indiánok hagyta a gumók éjszakán nyitva, kiteszik őket a befolyása a fagy. Fagyasztott burgonya egyidejűleg szerez az édes. Felengedés után ez összegyúrjuk, vizet szorítanak, ezt követően mossuk, és szárítjuk. A kapott terméket hasonló volt módszer az úgynevezett „chuno”.
Spanyolországban a vetőburgonya jött közepén a XVI században, de amellett, hogy a primer kultúra, a szakma még nem ment. De ezen az alapon soha nem látott gumók tartoznak más európai országokban: az első Olaszországban a pápai udvar, és onnan Belgium és túl - Ausztriában. A brit a saját import burgonya. Ez valószínűleg sor tengerészeti kalóz Francis Drake, aki ellátogatott Dél-Amerikában. Persze, mi nem megy anélkül, ritkaságok USA-ban és hasonló országokban, például Franciaországban és Németországban.
Azonban, ha a megállapodás, mind a burgonyát minősül non-food növény. Mivel művelt idején a minták túl sok solanin gumók kölcsönöz keserű ízt, és jelentős arányban és a virulencia. Ezen túlmenően, az ostoba mezőgazdasági technikus - kis mélységben történő beágyazása nélkül kupacolás - kapott gumók zöld volt a nap - súlyosbítja a negatív burgonya állapotban. És a természet a gabonatermesztés és a szokás a kapásnövények (pl, fehérrépa, retek) nem járult hozzá a gyors fejlődés egy új kultúrát. Mindenesetre, mielőtt az elején a XVIII században, a burgonya nőtt jogairól szóló ritka, amatőr növény.
Az egyre több ember és rossz termés kitartóan követelte, hogy az új üzem, amely tette volna fel az élelem hiánya. A XVIII században már ismerős burgonya hasznos tulajdonságait, de. ő tisztelt követe lepra és a mögöttes okokat kábulat.
Magyarországon a burgonya alá került I. Péter; Egyes állítások szerint Peter, mivel az első külföldi útja, Menshikov küldött egy zsák krumpli, és megparancsolta neki, hogy küldje el a gumók a szaporodásra. Azonban a „tengerentúli látogatók” találkozott ellenséges. Gyakori volt a babona, hogy a burgonya fog születni feje és szeme, mint egy férfi, ezért azt - azt jelenti, hogy az emberi lélek. Burgonya az úgynevezett „ördög alma”, a kísértésnek Ádám és Éva.
Bad pletyka előtt szívósan tartotta az embereket, hogy a nőnek a burgonya kereken visszautasította mindenhol. Egyes kormányok próbálták ilyen vágy hiánya, hogy leverjék az erő, más - vesztegetés. Poroszországban példaként nézni a parasztok, sőt, függetlenül attól, hogy ültetett burgonya, hozza dragonyos. Brit gazdálkodók a növény a burgonya kénytelen megígérem, hogy aranyérmet. Franciaország vette egy másik utat. Látva ellenszenv a parasztok a burgonya, elküldte az összes adó-gazdálkodók és más tisztviselők a gumók ültetés, igényes tilos adni a termelőknek. Titokban azt jelentették: ha a parasztok, irigy, lopni burgonya bútorozott, mintha nem venné észre. Miután több évig, amint azt A. I. Gertsena, egy nagy „része Franciaország obseyalas burgonya.” Eddig a pontig az egyetlen francia gyógyszerész Parmentier Burgonya, majd tovább, mert a színek ruha a legújabb divat az udvarnál.
A 50 éves XIX században, a burgonya volt esélye, hogy ismét elviselni a megpróbáltatásokat. Abban az időben, Magyarországon hozták át a West burgonyavész - pusztító betegsége burgonya. Még képzett mezőgazdászok ajánlott dobás kultúra, azt ígéri, hogy a második kenyeret. Ahhoz azonban, hogy megtalálják a tehetséges tenyésztők, akik sikerült megszelídíteni a járvány Phytophthora. Ezek vezettek és támogatni a gyakorlat szemben stabil burgonyafajták a betegség, mivel értelmes agronómiai tanácsadás, és a burgonya maradt a területeken, fokozatosan fordult Magyarország egyik legfontosabb élelmiszer-növények.
Több mint 160 év óta eltelt az idő, a burgonyát hazánkban a legelterjedtebb terjesztését. Azonban a globális mezőgazdasági termelés, ő nem csak egy a tíz legfontosabb növény-keresők, azonban, és az első helyet, köztük a bruttó gyűjtemény. Aljas „rohadt alma” Most volt a szükséges termékeket az emberiség számára.