Khanum pár - fotó recept vagdalt egy dupla kazán
Mehriban pár fogunk készíteni egy nagyon egyszerű és viszonylag gyorsan. Valami ez az étel is hasonlítanak ördögrájákkal. de elő-szer könnyebb. Khanum jelentése étvágygerjesztő tekercs tésztát és a hús. amely párolva egy nagy fánk. Az edényt kiderül elég kiadós, és ugyanabban az időben, gyengéd és rendkívül esztétikus. Kiválóan alkalmas, mint egy falat bármilyen alkalomra.
Lépésről lépésre recept darált hús Aliyeva bemutatott egy fotót egy nagyon részletes és egyértelmű utasításokat. Töltelék lehet bármilyen hús, de jobb, hogy a készítmény ez az étel bárány vagy marhahús. Továbbá, ahelyett, hogy a káposzta is reszelt sárgarépa. Amellett, hogy a hús, Aliyeva is hozzá burgonyát. Ami a vizsgálat, akkor összekeverjük nagyon egyszerű, majd összecsavart ki egy vékony rétegben, és ez csomagolva töltelék. Párolt Aliyeva nagyon hasznos lesz, és ahogy korábban említettük, egy kiadós. Kapunk le főzés ez az étel vacsorára.
összetevők
tyúktojás
(2 db.)
búzaliszt
(6 csésze)
fehér só
(2 TSP tésztát + 2 teáskanál töltéséhez)
víz
(Hány lesz a tészta)
darált hús
(800-900 g)
hagyma
(300 g)
káposzta
(350 g)
előkészítő lépéseket
Az első lépés készít vagdalt hús. Válassza ki a megfelelő minőségű húst, mossa lédús szelet, száraz papírtörlővel és őrölni húsdarálóval. Hagyma tiszta a héj és a grind egy turmixgépben vagy dörzsölje egy kis reszelő. Keverjük össze egy tálban aprított hús, hagyma, finomra aprított káposztát és az említett só mennyisége. Keverjük Khanuma darált óvatosan.
A tésztát főzött nagyon egyszerű: az átszitált lisztet törni a tojást, öntsük vissza a vizet, és adjunk hozzá egy kevés sót, összegyúrjuk a tésztát a tálba egy kanál, majd mozgassa a pulton, és gyúrjuk a kezét, hogy kiderült, elég sűrű, de rugalmas. Hagyja folpack tésztát átjárja fél órán keresztül. Ezután külön a körülbelül 250 gramm a vizsgálat, óvatosan tekeredik be egy téglalap alakú réteg, és megszórjuk a felületet a liszttel.
Mi elterjedt a darált hús főtt egy meglehetősen vékony réteg tészta a következő: tömszelence kell inch eltolt minden éle a behúzás és 2 cm-re az alsó hosszú él.
Wrap fasírt, majd pároztatott a tészta széleit együtt látható. Ismételjük az összes fenti manipulációk a többi összetevő.
Pre-felmelegedjen a gőzös. Az alján a formában, amelyben fogunk készíteni Aliyeva, zsír növényi olajat és a feküdt „bagel tésztát és a hús.”
Mi ki alakja a gőzös és előkészítése khanim 45-50 percig.
Khanum, párolt, darabokra vágva a la carte és tálaljuk forró tejfölös.
