Khanum a hús és a burgonya
Khanum a hús és a burgonya - a hagyományos recept keleti ételeket. Felkészülés Aliyeva nagyon egyszerű, mert szinte nem igényel semmilyen előzetes felkészülés. Azok gombócokat készítünk sokkal nehezebb, és az íze ezek az ételek nagyon hasonló. Ma készíteni Aliyeva a legegyszerűbb recept egy dupla kazán. Ahhoz, hogy hozzon létre egy töltelék a húst is alkalmazható lesz és a burgonya. Ez a gyakorlat széles körben használják számos keleti konyhák. Mindez azért, mert ez Aliyeva kap még kielégítő.
Lépésről lépésre recept fotókkal nagyon egyszerű és olcsó megmondja, hogyan kell főzni Aliyeva a hús és a burgonya. Hús erre finom tekercs töltelékkel, akkor választhat abszolút minden: bárány, marha, sertés. Akkor még főzni csirke Aliyeva. Ezek a fűszerek és ketchup, hogy egy kiadós és szokatlan feltétek ízlés szerint. Ez az étel-ben hozták létre a hazai bizonyosan értékelni szeretteit. Mi jár a felkészülés.
összetevők
tej
(180 ml)
víz
(70 ml)
tyúktojás
(1 db.)
fehér só
(1 tk tészta + 1 teáskanál töltésére)
cukor
(1 óra. L.)
búzaliszt
(3-4 evőkanál).
darált hús
(500 g)
burgonya
(Közepes, 2 db.)
hagyma
(2 db.)
római kömény
(1/2 h. L.)
A fekete bors por
(1/2 h. L.)
vaj
(Ízlés szerint)
friss zöldek
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Először készítse elő a tésztát, mert időre van szüksége, hogy átjárja. Egy nagy tálban keverjük össze enyhén melegítjük tej egy meghatározott térfogatú, sózzuk és a cukrot, a lisztet óvatosan elalszik néhány evőkanál lisztet, és keverjük össze az összetevőket. Ezután, öntse az olajat egy tálba, és törni egy tojást, keverjük újra.
Továbbá, a fenti mennyiségű vízzel, és forralunk részletekben öntjük tálban keverjük össze. A megmaradt része az egész lisztet, és indítsa el a dagasztás folyamata.
Mi kell egy szép hűvös és sűrű tésztát, amit csomagolja műanyag borítót, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 20 percig, hogy ez igazi.
Ezalatt az idő alatt volt ideje felkészülni töltelék számára Khanuma. Töltelék lehet bárány vagy marhahús, ahogy szeretné, ha teheti, hogy összekeverjük. Öntsük a darált húst egy tálba. Hagyma tisztítja és shinkuem nagyon finoman egy éles késsel. Küldj hagyma szeletelt húst. Ebben a szakaszban bealszunk egyáltalán darált fűszereket és egy evőkanál ketchup. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
Öblítsük és tisztítsa meg a burgonyát, majd vágjuk kis kockákra, mint látható a képen.
Alkalmas zöld metélőhagyma, petrezselyem vagy koriander. Alaposan mossuk kiválasztott zöldek és vágjuk.
Ezalatt az idő alatt a tészta elég ragaszkodni, így távolítsa el a hűtőszekrényből, vágjuk 2-3 darabot. Bevezeti az első darabot a tésztából egy vékony réteg és a kerek. Rajta egyenletesen elosztva egyenletesen húst tölteléket. Szintén osztjuk a tésztát szeletelt burgonyát.
Az utolsó réteg szolgálunk vágott zöld.
Óvatosan csomagolja a tésztát egy szűk tekercs és óvatosan összeragadnak a széleit, hogy ne elveszti alakját főzés során Aliyeva.
Azt hogy a tekercs formájában egy dupla kazán, amely előre zsír növényi olajat. Főzés Aliyeva 40-50 percig.
Készételek szolgálnak az asztalra csak a forró bármilyen szósszal. Khanum a hús és a burgonya kész.
Hasonló receptek
Pirított bab gombával