KHACHAPURI leveles tészta sajttal, túró, hús receptek
KHACHAPURI - büszkesége grúz konyha. Ez egy nagy pogácsa vagy sütemény sajttal tölteléket belsejében. Az étel készül minden teszt: homok, élesztő vagy puff.
Fő összetevő - joghurt. Tekintettel arra, hogy a termék nem mindig hirdetést, sok szakács kap a kéz helyére a szokásos joghurt vagy erjesztett sült tej.
Számos technikát az összecsukható az alapja a kialakulását KHACHAPURI: egy boríték, csónakok vagy kemény szegélyű macskaköves együtt. A töltelék is fajták: sajt suluguni, a sajt, túró, azzal a kiegészítéssel, friss fűszernövényeket. Készítjük, mint az elektromos sütő és egy száraz serpenyőben a tűzhelyen.
Recept KHACHAPURI sajttal leveles tészta
KHACHAPURI sajttal töltött az egyik klasszikus variációk ez az étel.
- Flour - 600 g;
- Vaj - 250 g;
- Egg - 3 db.;
- Só és cukor - ízlés szerint;
- Kefir - 200 ml;
- Lágy sajt - 300 g;
- Friss zelen- gerenda.
Roll out friss tésztát, a kapus vajat, viszont a lemezek formájában és hengerelt sodrófa, amíg a darabból. Ismét fordulunk és kiépítésére. Küldje el egy órára hűlni.
Forraljuk a megmaradt tojásokat. Shinkuem sajt szeleteket. Eltávolítása a tésztát, oszd fél and roll out. Az egyik része a terjedését keveréke tojás, sajt és a zöldek. Takarja le a második rész, valamint zascheplyaem széle és pörkölt száraz serpenyőben, amíg főtt. Ez rendszerint 8 percig minden oldalán.
KHACHAPURI sajtos szendvics alapján
- Flour - 450 g;
- Vaj - 200 g;
- Egg - 1 db.;
- Ryazhenka - 250 ml;
- Só, cukor - egy kicsit;
- Sajtok - 250 g;
- Curd zsír - 300 g;
- Basil - néhány szál;
- Sütőpor - 1 csomag.
Merüljön a vajat a mélyhűtőben. Keverjük össze meleg erjesztett sült tej, tojás és cukor. Minden gyúrjuk. Pour egy kicsit protrushennye sütőport, sót és 300 g liszt. Gyúrjuk a tésztát. Fedjük ételek és így feküdni.
Roll out sodrófa a közepétől kifelé, amíg a tészta sima. Fold felett és kiépítésére. A folyamat ismétlődik hatszor. Mi tekert zacskó kész mix, és küldje el kihűlni.
A napokban egy tál vágott sajt, túró és a bazsalikom. Emlékezet minden útelágazásnál egységesítésére.
Aktiválja az elektromos sütő. Zsemlye ki a tésztát, elterjedt a tölteléket a központ és zárt élek. A központban lyukat hagy a formája olyan, mint egy hajó. Merüljön sütjük fél órát. Miután eltávolították az edény, akkor kenje meg a tetejét vajjal. Tehát KHACHAPURI lesz még lágyabb.
KHACHAPURI sajt suluguni
Ez könnyen vásárolni kész tésztát és főzzük otthon a konyhában suluguni KHACHAPURI.
- Leveles tészta - 550 g;
- Suluguni - 350 g;
- Friss fűszernövények - gerenda;
- Vaj - 150 g;
- Egg - 2 db.
Ready kiolvasztania leveles tészta. Sajt és vaj rács, próbálta vezetni a tojást, és adjuk hozzá a zöldek.
Minden gyúrjuk jól. Melegítsük elő elektromos sütőt 180 ° C-on
Roll ki a tésztát, és vágjuk véletlenszerűen gyémánt.
A központban tegye a sajt töltelék, zascheplyaem szélén a borítékot, és terjedését a sütés lapon.
Süssük fél órát. Akkor hagyja ki a védjegy felvert tojással és szezám pritrusit.
KHACHAPURI a pályázati hús
KHACHAPURI dolgokat nem lehet csak diétás húst, de húst is.
- Kész leveles tészta - 1 csomag;
- Sertés (cellulóz) - 500 g;
- Hagyma - 2 db.;
- Egg - a kenés;
- Fűszerek - ízlés;
- Vaj - 100 g.;
- Adzsika - 2 evőkanál. l.;
- Víz - 0,5 csésze;
- Só - ízlés szerint.
Áthaladt csiszoló előzetesen mosott és vágott húst. Vele együtt - a tisztított hagymát. Hozzáadása Adzsika só és vajból.
Minden gyúrjuk jól. Nézzük a következetesség. Ha nem túl hideg, öntsünk meleg forralt vízzel. Pritrushivaem fűszerek, pácolt adni.
Kiolvasztani a tésztát, osszuk csíkokra, és kiépítésére. Vágott négyzetek 5 × 5 cm. Központú szabhat tölteléket. Ezen elv szerint alakulnak a süteményeket.
Eltolódott a nem fogadott olajteknő, fedőbevonat tojással sütjük, és elmerül előmelegített elektromos sütő fél órán.
Saláta főtt cékla fokhagymás, aszalt szilva, sárgarépa és egyéb zöldségek és gyümölcsök.
Azt hiszed, hogy azt szeretné, hogy a pirítós fehér kenyér? Olvassa el a cikket, és akkor rájössz, hogy ez nem könnyű.
Szerint a lépésről-fotó szakács kaukázusi csípős, fűszeres leves kharcho szakács nem olyan nehéz. Receptek itt.
KHACHAPURI otthon
- Leveles tészta kész - 600 g;
- Savanyú - 200 ml;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Friss fűszernövények - gerenda;
- Egg - 7 db.;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Vaj - a kenéshez.
Mi forraljuk két tojás shinkuem kockákra. Keverjük össze zúzott fokhagyma, tejföl és gyógynövények. Ready kiolvasztani a tésztát. Csíkokra vágva.
A központban feküdt az előkészített tölteléket. Rögzítés széleit egy hajót, így a lyuk. Ezt a legegyszerűbben a gördülő. Spread egy tepsibe, vaj pihe.
A központ minden félkész termék, próbálta vezetni a tojást, sózzuk meg, és ízesítve fűszerekkel. Merüljön Süssük előmelegített sütőben, mielőtt az elektromos fél órát.
hasznos tippeket
- Ha korlátozott felkészülési idő leveles tészta, akkor cserélje ki egy bevásárlás veszi. De biztos, hogy válassza ki az élesztőt. Mert könnyebb alkotnak egy hajót, és a töltelék nem fog kifolyni;
- Suluguni Ehelyett használhatja a megszokott mozzarella, de akkor ne tegye zöldek, tölteléket nem túl nedves;
- Tartsa a tejtermékek alapjául arra szobahőmérsékleten, akkor megkönnyítése dagasztásához
- Hozzáadása előtt a nyers tojást a forró vizet öntsük át a töltő és törölje szárazra egy törülközővel;
- A töltés volt lédús, dörzsölje be a vaj;
- Hachapuri evett forró, csak eltávolítjuk a lemezről. De ha hűvös, akkor bemelegítés a mikrohullámú, és az íze nem lesz rosszabb;
- Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy a tészta többi gyúrást követően a glutén duzzadt, és nem ragad a kezébe, és rugalmasabbak legyenek;
- Ha van túl sós feta sajt, azt előre be kell áztatni körülbelül három órán keresztül;
- Ha nem joghurt, hogy helyébe semmilyen tejterméket. De tudod készíteni a saját joghurtot. Ehhez a tej bank (három liter). Enyhén melegítjük, adjunk hozzá három evőkanál tejfölt, keverjük mindent jól. Meleg törölközővel, hogy lezárja éjjel. Reggel hűvös.
Köszönjük, hogy érdeklődik a recepteket, a honlapon. Cook öröm, minden alkalommal egyre jobb és jobb csiszolva kulináris képességek!