Kenyeret - örmény - matnakash - recept fotókkal
Nálunk főzni az asztalnál matnakash. Matnakash - örmény nemzeti kenyér, amelyet sütött búzaliszt. A fő megkülönböztető jellemzője ennek a kenyér az, hogy az alakja egy kör vagy ovális sütemények. Morzsa a kenyér fordul örmény durva, és kérge - szilárd. By the way, fordítás örmény szó „matnakash” fordítva „feszített ujját.” Az a tény, hogy a kelt tészta, amelyet sült alapján ezt a kenyeret, meg kell obmyat többször, akkor nyúlik egy tortát, és nem a széle mentén és a középső ujj barázdák. Matnakash kifelé hasonlít egy kicsit pita, de vele ellentétben matnakash nem célja a hosszú távú tárolására. „Komplikált” hozzávalókat az örmény kenyér végül nekünk egy csodálatos kenyeret a vacsorához.
Egy tálban tegye a teljes összeg a búzaliszt. Jobb ez a főzés előtt matnakash szitál.
Öntsük a lisztet, száraz élesztőt aktiválódik.
A kenyér örmény nem volt unalmas, podsyplem fűszer, hogy a lisztet és a sót.
Meg kell hozzáadott cukrot.
Öntsük tálba a többi összetevőjére növényi olaj (napraforgó).
„Re öntsünk meleg vizet.
És - gyúrjuk rugalmas tésztát az örmény kenyér.
Mi kiterjed a tésztát egy törülközőt, és távolítsa el a „nő” egy órán át. A folyamat egy-két alkalommal obmyat tésztát.
Ki a tésztát a lisztbe fórumon, obmyat.
Zsemlye ki a tésztát, anélkül, hogy a levegő egy ovális torta.
Tegye a sütemény a serpenyőbe. Fedjük be egy törülközővel. Adj hozzá egy „maradék” 30 percig.
Használja az ujjait, hogy a barázda szélén a tortát, és két - a középső egymással párhuzamosan.
Örmény kenyér matnakash 30 percig sütjük 180 fokon.
Örmény kenyér matnakash kész. Jó étvágyat!
