Kenyér élesztő nélkül recept
Előkészítése sütőipari élesztő GOSZT 171-81 alaptömegű és tartalmaznak mérgező anyagokat független evés nem: kereskedelmi ammónium-szulfát, ami a termelés a kén-dioxid, a foszforsav, a termikus GOST 10678, sav kénsav műszaki GOST 2184 stb (A felsorolás alkotja 3 teljes oldal). Élesztő hátrányosan befolyásolja egészségünket, ami elég sok a közelmúltban írásbeli és a dietetikusok (lásd. „Harm élesztő kenyérrel vagy népirtás”).
Korábban, mielőtt a korszerű termelési élesztőben, kenyeret sütött évszázadokon alapul kovász - termék, amelyet a természetes erjedés, amelyekben a természetes élesztő die kialakított magas hőmérsékleten. Modern élesztő termofil, azaz ellenáll a magas hőmérséklet. Miután a szervezetben, azok továbbra is az erjedési folyamat, ami károsan hat az egészségre.
Otthon, akkor készülj fel kovászt és süssük alapján a hasznos házi kenyér, van egy csomó kovász recept.
Ha nincs ideje vagy kedve főzni egy kezdő, akkor rendszeres sütőport vagy szódabikarbónát, kenyér is ki fog derülni, ízletes és hasznos minden boltban alapján készült élesztő finomított lisztet.
Modern liszt törlődik a legértékesebb dolog a gabona, és tartalmaz üres szénhidrátok. Ez nem ad a test semmit annak egészséges működéséhez, és csak kitölti a gyomrot olcsó kalória, amelyeket azután gyakran alakulnak extra súlyt.
Hogyan kell kenyeret sütni otthon
- tej - 1 csésze,
- méz - 1,5 evőkanál,
- zab (zabpehely) - 1 csésze,
- teljes kiőrlésű liszt (búzából vagy rozsból) - mintegy 2 csésze,
- 1-2 evőkanál minden zsír termékek: tejszín, vaj, faggyú, növényi olaj,
- só - mintegy 5 teáskanál,
- sütőpor - 2 tk
- fűszerek, mint kívánatos.
1. dörzsöli méz és a vaj, amíg sima, majd a tejet és keverjük mindent.
2. Add zab és 1 csésze lisztet és a sütőport és a sót (elérhető szóda, oltott ecet), keverjük. Én hozzá fűszer kardamom.
3. Most részét Öntsük a maradék lisztet, amíg a tészta jó, hogy a kezéből is elkápráztatja kerek kenyeret.
Szeretném megjegyezni, hogy általában hozzá süteményekben korpa és lenlisztben: javítják a hasznos termék tulajdonságait és kissé csökkenti a kalória tartalma. Ebben a receptben, tettem hozzá, hogy ezek a termékek 2 evőkanál Különösen hasznos az ilyen adalékanyagok, ha használják a szokásos liszt.
4. Tedd a kenyeret egy tepsibe, vagy olyan formában (Van szilikon párna), top szépség megszórjuk zabpehely, és tegye a sütőben 220 ° C körülbelül 30 percig, és ellenőrizze a készségét egy fa bottal.
5. Miután a kenyér teljesen kihűlt, akkor készen áll a használatra.
Kiderült ízletes, egy kicsit édes, kicsit durva miatt Hercules és illatos házi teljes kiőrlésű kenyér élesztő nélkül hasznos étkezés.
További receptek a kenyér élesztő nélkül:
Üdvözlettel, Lena Radova
Ui Ha aggasztja a probléma a túlsúly. de nem tetszik, hogy éhen, és korlátozza magát az édes, akkor megtudja, hogyan lehet fogyni minden erőfeszítés nélkül a tanfolyam a híres táplálkozási G. Grossmann: tájékoztatás érdekes lesz, sőt meglepő:
Ui Fő turisztikai :)
Share cikket a soc. hálózatok:
Ön is érdekelt:- Sajtos kenyér készült rozsliszt
- Diétás zab keksz vagy zab kenyér
- Kovásztalan kenyerek otthon
- Hasznos és finom sütiket nélkül cukor és liszt
